第22章 略勝一籌

一些賓客不受控制吞嚥著口水。

隨後，他把調好的醬汁倒入一碗，用筷子攪拌均勻，再灑上鹽巴和胡椒粉。

接著，他夾起一塊雞爪慢慢撕扯開來，一股誘人的肉香瞬間蔓延。

全場眾人目瞪口呆，齊天德更是眼睛凸出，感覺自己胃液都翻騰了起來。

雖然他早上已經吃飽了，可看到這一份美食，依然有想要流淚的衝動。

太特麼好吃了，好吃的讓人恨不得把舌頭吞下去。

雖然葉凡不是特別擅長烹飪，可是他依然知道，一個合格的廚師該具備的素質。

首先要會用刀，刀工必須精細，否則無法做出最佳的食材。

其次就是刀法的運用，需要掌控每一刀落下的力度，否則很容易傷到食材或者誤傷到客人。

當然，最重要的是刀工，這關係到廚師的生命和技術。

葉凡練習過不少廚藝，但基礎還是太薄弱了，所以只能從基本操作慢慢摸索，儘量減少失敗率。

葉凡動作優雅，很快把魚頭湯裝在砂鍋裡面，再放進五花肉燉煮起來。

這期間，他又抓起五花肉，削皮去骨，剁碎後放入牛柳，加上一點蒜泥，一起燉制。

接著，他取出一瓶藥膏，塗抹在魚頭之上，然後用筷子沾染一點塗抹在魚頭上。

很快，葉凡就把一鍋魚頭湯搞定了。

他端出來的時候，引得圍觀眾人不斷吸氣。

因為魚頭湯清澈透明，像是冰凍過一般，裡面還浮蕩著幾縷綠色蔬菜，讓人胃口大增。

“這魚頭湯，應該可以入口吧？”

“這簡直是一絕啊，看起來色香味俱全。”

“這哪裡是什麼魚頭湯啊，這就是山珍海味，這廚子真厲害啊。”

“看看人家的雕花，看看人家的造型，這才是頂尖廚子啊……”

眾人紛紛低聲討論，還不忘記向葉凡豎起拇指。

很快，魚頭湯沸騰，香氣逼人，勾引著人們口水連連。

齊總卻眯起眼睛掃視著大螢幕，想要辨認一番葉凡做的菜究竟怎麼樣？

葉凡的廚藝是不是傳聞中的廢柴，很快，齊天德便臉色鉅變。

因為他發現，葉凡確實是有真材實料的。

他看似平庸的刀工，竟沒有半點瑕疵，反而顯得行雲流水，毫無滯礙。

“砰——”

在齊總皺起眉頭審視葉凡時，葉凡也端起了自己的魚頭湯。

“各位，這是我今晚做的魚頭湯，請各位品嚐！”

說完之後，他走到一眾的評委面前，將自己手中的菜品都放了下來。

葉凡不僅刀工爐火純青，就連各種佐料，也跟電影中一模一樣，讓人歎服。

“齊老闆，看完沒有？看完我就可以走了。”

此刻，葉凡端著熱乎乎的魚頭湯，帶著一股子笑意靠近，他的臉上滿是嘲諷。

看到葉凡的表情，齊天德臉色難看至極。

葉凡昨晚不僅讓他丟盡顏面，還把他打成狗熊一樣，結果今天卻反過來感謝自己，這讓他羞愧不已。

“混蛋，你耍我呢？”

齊天德突然暴怒，抬起拳頭要揍向葉凡，只是他被評委喝止了：“齊天德，給我老實待著。”

另外一邊，齊天德派來的廚師還在滿頭大汗的處理著食材，看著葉凡熬的五花肉湯，眼神驚恐不已。

他不是傻叉，他看得出這一鍋湯的高超技藝。

如非他是專業級廚師，還經驗豐富，不然今天肯定要丟臉。

葉凡輕蔑的瞄了齊天德一眼，然後轉身坐回自己座位，準備等待齊總的答案。

齊天德拳頭攢緊，差一點就要衝上去，但最終咬牙站穩。

“啪啪啪！”

就在這時，臺上燈光熄滅，主持人上臺宣佈：“第一輪比賽結果，溫馨餐廳獲勝！”

燈光亮起的剎那，原本喧雜吵鬧的宴席瞬間寂靜。

“嗖——”

也不知道是誰喊叫了一句：“開始了！”

隨即，所有人馬上停止交談，目光望向舞臺，等待第二輪的比賽。

只聽主持人咳嗽一聲，清清嗓子喊道：“今天的第二輪比賽，由溫馨餐廳的廚師和齊天德的廚子共同完成。”

“他們將會在五分鐘內完成菜餚，看誰的菜餚賣相更佳更美麗，味道更醇厚，味蕾更受到衝擊，讓顧客欲罷不能。”

“這道菜的名字是……”說話之間，主持人又按下了播放鍵。

一副油畫出現，山清水秀，鳥語花香，還有一張張桌椅擺列其中。

一條小溪從遠方蜿蜒流淌，水波輕緩，宛若夢幻。

葉凡微微眯起眼睛，齊天德和廚師對視一眼，隨後拿出一疊銀票塞入抽屜。

接著，兩人拿起菜刀切菜，葉凡切菜乾淨利落，齊天德的廚師卻顯得笨拙，但刀法卻很熟練。

一盤菜剛剛做了四分之三，齊天德就累的渾身是汗，手臂也僵硬無比。

“這一道菜，是‘金陵春’。”

主持人再度喊出一句，隨後把鏡頭移動到金陵春上，只見廚葉凡揮刀一劈，鋒利刀刃瞬間把黃瓜切成幾片。

接著又是一刀，西蘭花一分為二，葉凡微微偏頭，露出滿意的神情。

也就在這時，廚師又是一斬，一顆圓溜溜的蝦仁飛射了出去，正中一塊牛排的脖子。

一刀兩段！

“好，好！”

“不錯，不錯，這菜刀功夫很嫻熟。”

“這牛肉切的也很好！”

幾十號人頓時鼓掌歡呼起來，對於這道菜讚不絕口。

齊天德的臉頰紅彤彤的，很是憤怒，卻敢怒不敢言。

“這道菜叫‘秋意濃’，採摘自江南秋季雨林深處的野兔，是用一根根白蘿蔔做的。”

主持人笑著介紹：“它鮮嫩多汁，肥瘦適中，口感滑膩，營養價值極強，堪稱極品！”

“齊少，請吧！”

“齊老闆，希望你的魚頭湯不要讓大家失望哦。”

主持人笑著把魚頭湯推到齊天德的面前：“齊少，你可千萬不能輸給溫馨餐廳啊。”

“哼，我齊氏廚師出品，豈會輸掉？”

齊天德冷哼一聲：“倒是你，要好好祈禱，不然輸了錢，你賠得起嗎？”

他拿起勺子喝入一口魚頭湯，隨後咔嚓咔嚓吃著，還故意咀嚼出一些滋味。

葉凡笑著搖搖頭，一臉鄙夷。