第2章 做捲餅進行時

搭老闆順風車回來的陸薇將買回來的東西都放到廚房，此時離商場那邊送貨上門的時間也不遠了。

不多時陸薇的手機鈴聲響起，陸薇馬上下樓去，帶著商場員工將東西給運上樓。

她指揮商場員工換上床墊，又麻煩他們把舊床墊放到門口，其他東西都雜七雜八的堆在客廳。

陸薇送走商場員工後，將新買的床單、被套、枕套以及幾件新衣服都丟進洗衣機裡。

六月份的天氣炎熱，機洗的東西晾不了多久就能幹了。

忙完這邊，陸薇又拿著買的大鐵鍋和平底不粘鍋去廚房。

她買豬裡脊時還順帶買了些肥肉，就是為了給新買的鍋開鍋的。

大鐵鍋開鍋複雜，清潔、烘乾、刷油、再烘乾，最後開火讓肥肉的油均勻的浸入鍋體，放置3-5小時。

出租房的廚房是雙灶，大鐵鍋那邊放置，這邊陸薇又將平底不粘鍋拿出來開鍋。

平底鍋開鍋不似大鐵鍋複雜，總共才花去二十多分鐘。

將鍋解決完後，陸薇閉眼捋了一下系統傳給她的關於捲餅的做法。

然後拿出麵粉，開始動手了。

她先取500g的麵粉，加5g的鹽攪和均勻。

再取150g的沸水，一邊將水倒入麵粉中一邊攪拌，攪成棉絮狀。

然後再加入150g涼水，同樣一邊倒入麵粉中一邊攪拌。

倒完水後將棉絮狀的麵粉揉成光滑的麵糰，放在一旁醒面30分鐘。

快醒好的時候，陸薇又做了些油酥，就是用麵粉和熱油1：1的比例攪拌均勻即可。

然後陸薇將醒好的麵糰揉成長條，切成均等大小的劑子，再將劑子搓團，按扁。

接下來像擀餃子皮一般將每個劑子都擀成圓圓的面片，在每張面片上塗上油酥，再疊加一片上去。

疊加8-10張左右，然後再用擀麵杖將疊在一起的面片從上往下，再從左往右按壓擀開，最後翻過來擀開擀圓。

陸薇擀的皮薄的很，500g的麵粉最終擀成了30張皮。

將蒸鍋鋪上油紙，擀好的皮上鍋蒸10分鐘。

陸薇定好10分鐘的鬧鐘，將豬裡脊拿出來切絲。

再加料酒、生抽、食用油、澱粉和蛋清抓勻，醃製10分鐘。

再調一份京醬肉絲的醬料，兩勺甜麵醬、一勺生抽、一勺蠔油、半勺白糖、一勺澱粉以及三勺清水攪勻。

等餅皮蒸好，陸薇趁熱將餅皮一張張撕開。

蒸好的餅皮看起來薄如蟬翼，卻又有韌性，不會一拉就破。

分好餅皮後，陸薇起鍋燒油，再將醃製好的豬裡脊下鍋炒至變色。

然後倒入剛剛調製好的醬汁，大火收汁。

香味隨著大火蔓延開來，又被抽油煙機帶走了一大部分。

陸薇聞著京醬肉絲的香味嚥了咽口水，這味道，感覺比一般的京醬肉絲香很多啊……

難道這就是系統賦予的能力嗎？

陸薇一邊咽口水一邊迫不及待的拿出餅皮，捲上剛出鍋的京醬肉絲，和胡蘿蔔絲黃瓜絲以及蔥絲。

透亮的餅皮裹著顏色漂亮的配菜，顏值高的陸薇都不相信這是她能做出來的東西。

一口下去，每一根肉絲都被濃郁的醬汁包裹，口味鹹甜適中，醬香濃郁，餅皮薄而不破非常勁道。

再加上解膩的黃瓜絲和蔥絲，吃一口就停不下來，陸薇感覺美味到差點連舌頭一起吞下去。

陸薇在廚房大快朵頤，京醬肉絲的香味順著抽油煙機飄向外面。

“好香啊！是誰家在做飯……”一個才下班的女生捂著肚子，感覺饞蟲被勾起。

不遠處還有些吃完出來遛彎兒的老人，一個個也嗅來嗅去。

“是不是京醬肉絲的味兒？老頭子我最愛這口了！不知道是誰在做京醬肉絲，聞起來感覺比在華軒飯店的還香……”

說這話的是一個看起來六十歲左右的老爺子，身型富態，像是愛吃之人。

而他口中的華軒飯店，就是本市名氣最大，吃食據說做的最好的飯店。

外面發生了什麼陸薇一概不知，她只知道她不能再吃了。

成年男子手掌大卷餅，陸薇一口氣吃完了一個，還想再來點的時候才驚覺肚子已經撐了。

“系統，你有點東西啊！這味道真絕！”陸薇摸了摸肚子，遺憾的放棄再來一個的想法。

【系統出品，必屬精品。】

系統很傲嬌的回了一句。

陸薇雖然覺得系統有些臭屁，但也不得不承認這捲餅確實非常好吃。

“哎！我突然想起來，我忘記買保溫箱什麼的了，而且出攤總不能我抱著保溫箱去吧？”陸薇有些懵。

從來沒有出過攤的人，從頭忙到尾，最後才反應過來好像缺點最基本的東西。

【叮——恭喜宿主完成隱藏任務，提前做完一份捲餅並品鑑。

獎勵包裝袋一套，恆溫箱一個，三輪車一個。】

系統此刻及時出聲。

“哇，系統你也太好了吧，缺什麼給什麼！那個車在哪裡啊，還有保溫箱。”陸薇笑嘻嘻的問。

【獎勵物品都存於系統揹包，宿主默唸系統揹包即可看到，需要時可用意念取出收回。】

陸薇聞言馬上默唸系統揹包，就看見眼前出現一個透明光屏。

有些像陸薇玩的遊戲中的那種揹包和倉庫那樣，開啟是無數個格子。

不同的是陸薇玩的遊戲中，材料隨意爆，以至於格子都不夠用。

而系統揹包，就幾十個格子，還只躺著可憐巴巴的三樣東西。

陸薇心念一動，一疊塑膠袋、一疊防油紙袋和一個看起來大概30L的恆溫箱出現在她面前。

防油紙袋和塑膠袋上印有一個漂亮的食字logo，質量看起來很不錯。

陸薇拿起防油紙袋看的時候，防油紙袋的資訊突然出現在腦海中。

【星際防油紙袋：防油防水汽，最大程度保留食物的原汁原味。（1000個）】

陸薇見狀很驚喜，這種黑科技不要太適合做美食用。

她本來還擔心放久了口感不佳，還得是系統有辦法。

既然防油紙袋有黑科技，那另外兩樣東西呢？陸薇又拿起塑膠袋。

【星際環保袋：防水汽，易分解。（1000個）】

這個也不錯，陸薇目光轉向保溫箱。

【星際恆溫箱：內部空間靜止，且為摺疊空間（十立方米）。】

看完簡介，陸薇眼前一亮，這個恆溫箱比前面的兩個東西看起來都高階。

時間靜止，根本不擔心食物會放涼。又有摺疊空間，以後就算準備再多的食物出攤也不擔心裝不下。

保溫箱是純黑色，背面也有包裝袋同款的漂亮食字logo。

有了包裝袋和保溫箱，陸薇馬上動手將她剛蒸起來的那些餅皮通通捲上。

套上防油紙袋，一個個整整齊齊的碼在恆溫箱中。

碼完後，陸薇又用了500g麵粉，做了30個孜然雞胸肉捲餅出來。

雞胸肉同樣切絲，陸薇還切了青椒紅椒絲。

切好的雞胸肉用的一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、半勺胡椒粉和少許鹽醃製了半小時。

炒的時候熱油放香蒜，雞胸肉炒變色後加入青紅椒絲，最後再加適量的孜然粉和辣椒麵翻炒均勻即可。

孜然雞胸肉和京醬肉絲是不同的香味，但同樣也是令人食指大動的香。

“一共58個，好的很。”陸薇看著恆溫箱中的捲餅，滿意的點點頭。

至於為什麼是58個，陸薇表示身為製作者，她不得嚐嚐這新口味的捲餅到底啥味道的嘛！

味道不用說，自然也是一絕。

雞胸肉焦香滑嫩，孜然味濃郁，越嚼越香，香的陸薇都想再配份米飯。