第9章 製作新菜餚

次日一早。

楚烽鑽進廚房開始做飯。

本來白天休息了晚上不怎麼困，只是閉目養神小憩了一番。

畢竟還要提防著‘飯票’們跑路。

雖然大力金剛果效果驚人，似乎讓他們把自己當成牛掰的宗師，不敢反抗自己。

但也要防備著點。

楚烽所在的最後一間大客房窗戶是正對著客棧院門的。

如果真有不長眼的傢伙晚上想偷溜，楚烽就讓對方嚐嚐自己鐵拳的味道。

好在這些人都比較老實，倒也省了楚烽麻煩。

現在他乾脆準備把新菜全做一遍。

先開啟美食商店購買食材。

美食商店的食材種類很詳盡，每種食料甚至按不同處理方式都有分類。

連簡單的豬肉餡，都分成了純肥和純瘦兩種。

選了合適比例，配成大概三肥七瘦的比例餡料兩斤。

再選了精排骨三斤。

羊肉好久沒吃了，也直接選上三斤切好片的。

肉類主食材選完，再買輔料。

蔥薑蒜之前買的還足夠用，就先補了一些青紅辣椒。

然後是豆腐，木耳，蝦皮，幹辣椒，雞蛋。

差不多了。

最後再買點五常大米，準備蒸米飯。

現在楚烽沒有解鎖任何跟米飯有關的食譜。

所以雖然米飯可以做，但是他製作後不會增加任何烹飪熟練度。

屬於是純消費，不會給楚烽帶來任何積分反饋。

當然現在楚烽手握一千多美食積分就稍微奢侈了一番。

主要是，今天做的這些菜可都是非常搭配米飯下飯。

如果還是啃驢肉火燒，雖然也好吃，但總覺得會缺點味。

處理多樣菜餚，就需要考驗廚師效率。

楚烽略微一思索，心裡給製作的順序安排好了。

他先把羊肉撒上鹽，胡椒，料酒，最後合著一小把澱粉抓拌均勻，然後就放在一邊等它醃製入味。

“咔哧咔哧”

沒用菜刀剁，楚烽直接用手掰斷排骨。

輕鬆的好像掰蛋卷一樣。

很快把三斤排骨都掰成四五厘米左右長度。

楚烽看向系統面板，上面顯示了個倒計時：

【無敵金剛果：-41:27:02】

無敵效果持續時間還有四十多小時。

“沒想到這玩意不光打架有用，做飯還能提高效率。”楚烽之前倒是沒想到過這一層。

主要是那時候積分緊張，初始禮包就5點珍饈積分。

哪有心情考慮別的。

把排骨丟進冷水鍋，起鍋開燒。

蓋上蓋子前丟進去幾個蔥段薑片去腥味。

接著楚烽又點開了一個鍋灶，倒入小半鍋油。

等著油開始燒的功夫。

然後切好一碗蔥薑末，再來順便把蔥絲也準備齊。

開始拌肉餡。

三肥七瘦的肉餡裡放進切好的蔥薑末，接著是鹽，蠔油，十三香，胡椒粉，生抽，再來少許老抽調色。最後打入個雞蛋，再來點澱粉，開始順著一個方向攪拌。

肉餡很快成型。

這時把香菜切段，豆腐、木耳都切成絲。幹辣椒少許切成小拇指大小。

菜都準備差不多了，這時排骨已經開鍋，鍋上浮著浮沫。

楚烽先撇去浮沫，焯水後把排骨撈出，瀝乾放在盤中。然後再燒一小鍋清水。

這時油鍋也開始冒煙了。

楚烽把捏好的大肉丸丟進油鍋炸制。

炸制過程大概中火四分鐘過去。

另一邊鍋的水也快開了。

先把丸子撈出，油也全倒出，只留少許鍋底油。

再加了塊煤，燒大火，藉著這點油爆香蔥薑蒜，八角，花椒。

在香味明顯炒開後，先分了一小碗盛出備用。

再從開水鍋舀上幾大勺水。倒入蠔油，雞精，少許白糖提味，最後把剛才炸好的肉丸倒進去，蓋上蓋子小火慢燉。

這邊的開水鍋裡剩下的水則用來做酸辣湯。

把那小碗盛出的爆鍋料也丟進去，很快鍋再燒開。

撈出爆鍋料。

開始調味，等食鹽胡椒粉等全部劃開後勾芡。

最後打進一個雞蛋液，淋成薄薄的蛋花。

這時把前面全都準備齊全的豆腐絲等食材都一股腦的倒進去。

攪拌幾番後再等燒開鍋。

“呼~還有糖醋排骨和米飯沒做呢”楚烽饒是安排的好好的也有點略顯匆忙。

主要是廚具簡陋，只有兩個鍋灶。

而且像米飯這種還要再等下佔用一個鍋蒸。

“如果有個電飯鍋就方便多了。”

不過楚烽也就是一想。

9000積分的發電機對他來說還是有點遙遠。

倒是添置一些鍋灶還算比較實際。

楚烽看了看商店，有幾個不用電氣的傳統鍋灶比較便宜。

200-500元不等。

“也不能買太多。”

楚烽轉念一想，反正每樣菜品專精熟練度到lv2等級後都可以自動製作。

所以這些廚具買太多有點浪費。

以後可能都會變雞肋。

真到以後不缺積分的時候再放肆買買買吧。

稍等了一會後，酸辣湯先好了。

楚烽沒細看，盛好碗後直接丟進客棧倉庫裡。

說是‘倉庫’。

實際是隻有1㎡大小的系統空間。

符合系統一貫的摳門。

不過用來臨時當做保溫盒還是挺方便的。

這樣提前做好的飯不怕放涼了。

然後他把鍋沖洗乾淨，準備炒羊肉了。

鍋中倒小半碗油，不能太膩。

燒至溫熱就把之前醃製了這麼久的羊肉倒進去滑散。

等到羊肉表面變色發白後盛出。

再補加一些油，油熱後放進蔥姜，再放辣椒爆香。

接著倒進羊肉，大火翻炒。

出鍋盛盤，丟進倉庫。

緊接著洗鍋，投米下鍋，倒入水剛過一指。

蓋上鍋蓋。

楚烽估量著時間。

現在鍋上就一個小火慢燉的獅子頭，和剛起鍋的米飯。

“等米飯蒸好，這邊獅子頭也差不多了。現在先給我的工具人們把飯準備一點吧。”

這會兩個灶臺都佔著，楚烽沒法動火。

他準備先把麵餅揉好，然後各種備料切好。

鴨肉高湯昨晚做的還有一大缸，驢肉也剩不少。

這樣到時候就只剩下烤餅和燒湯下料了。

他看了看驢肉火燒的經驗，現在是（80.6/100）。

一般做出一個成品積分波動在1左右。

這下倒是不用做太多了，到lv2等級啟用自動烹飪就方便。

就是鴨血粉絲湯經驗還差的多，現在才（46/100）

楚烽反思了下，覺得自己還是太單純善良了。

幹嘛給別人整的湯餅搭配比例？

工具人嘛，就是用來壓榨的。

想到這，他決定了。

到老鴨粉絲湯升lv2之前，其他人只能喝湯了！