江曉將信將疑地瞥了他一眼,只見慎禹蹲在爐灶前,熟練地往裡面新增柴火,那動作倒還真像是那麼回事兒。

江曉便不再理會慎禹,準備食材去了。

先是看了一下廚房裡的食材,心裡暗自盤算著,今天做一道土豆燒肉、冬瓜排骨湯、肉末豆腐、土豆肉絲、還炸了一個小酥肉。四個人五個菜應該夠吃了。

打定主意後,江曉開始處理食材。她先將土豆削去外皮,切成大小均勻的塊,切成絲;

接著又把肥瘦相間的五花肉同樣切成小塊,整齊地擺放在一旁備用。

瘦肉切成肉絲,用鹽、蔥、姜、蒜、米酒、加入一點土豆澱粉醃好。

然後,又把白菜洗淨,冬瓜切成坨,將豆腐切成塊,並將蔥薑蒜等調料切碎備好。

待一切準備妥當,鍋中的米飯恰好蒸熟。

江曉先把米飯盛入大碗中,便接著清洗鐵鍋,倒入適量的豬油。

待到油溫升高時,下入一塊塊切好的肉坨,用鏟子輕輕翻動,讓肉坨充分受熱,炸出其中多餘的油脂。

油脂炸出來後,又放入一點白糖,慢慢熬製出誘人的糖色。

隨著陣陣香氣撲鼻而來,依次加入蔥薑蒜和切好的土豆塊,翻炒均勻後,倒入適量清水,蓋上鍋蓋,等待湯汁煮開。

煮開後繼續燜煮一段時間,這道色香味俱佳的土豆燒肉便可大功告成了。

這邊燜土豆燒肉的同時,江曉也沒閒著。走到旁邊放置的一口小鍋前,將準備好的新鮮排骨放入其中燉煮起來。

待到火候差不多的時候,再把切成塊的冬瓜放入鍋中。這樣一來,一鍋美味可口的排骨湯也差不多完成。

江曉又陸續的把土豆肉絲和肉末豆腐炒好,便讓茉莉去作坊裡喊秦氏回來吃飯,江曉繼續開始炸酥肉,沒辦法,這裡沒有菜籽油,只能用豬油替代。

不過好在一會兒還可將這些炸好的酥肉放在湯里加熱食用,這樣便能避免因食用冷食而導致腹瀉等不適症狀發生。

不一會兒,茉莉帶著秦氏就回來了。

這邊秦氏剛進院子,江福山和小寶也回來了。

江曉臉上露出笑容:“正好,大家都到齊了,咱們開飯。”

秦氏一嘗這菜,就知道是江曉做的,便開口問道:“曉姐兒啊,今日怎會突發奇想,親自下廚做飯?”

江曉聞言,嘴角微微上揚,露出一抹笑容,回應道:

“娘,我今天高興,再說了,近來大家都辛苦了,都好久沒有一同安安穩穩地享用一頓豐盛的餐食了。”

秦氏聽聞此言,臉上滿是欣慰之色,目光慈愛地凝視著江曉。

坐在桌子一旁的慎禹,心知肚明知道江曉之所以如此興高采烈的緣由——必定是因為今日從他這兒誆走了整整四千兩白銀。

不過無妨,只要能令她心花怒放,日後再多給些銀兩便是,這般想來,倒也簡單省事。

一旁的江福山聽著這話,也說道:“確實,最近這段時間,秋收了又去交稅,交完了又去看莊子,一家人都沒有好好坐一起吃飯了。”

江曉點點頭,給大家介紹了今天的新菜,炸酥肉,不過必須趁熱吃,因為是豬油炸出來的。

小寶率先夾起一個酥肉嚐了起來,頓時眼睛一亮,連忙把酥肉往嘴裡塞,還不停的說著:

“姐姐,這個好好吃,好香。”

大家都被小寶的樣子逗得哈哈大笑,也都嚐了起來這酥肉,特別是慎禹,剛剛在灶臺都聞著這香味,但一直為了維持著形象,一直沒有開口說要嘗一口的話。

這會中午忍不住了,夾起就咬了一口:“好吃,香,酥,脆,還有嚼勁。”慎禹點評道。

“嗯,確實好吃,就是費油。”一旁的秦氏說道。

江福山則連連點頭表示贊同,嘴裡塞著食物根本無暇顧及說話。

就在這樣歡樂愉悅的氛圍之中,還沒等酥肉完全冷透,便已經被大夥兒一掃而空了。

這頓晚飯讓每個人都回味無窮,儘管心中仍有一絲意猶未盡,但肚子卻早已被填得滿滿當當。

江曉看著大家都吃飽了,就對江福山和秦氏說道:

“爹,娘,作坊的事情大多都走上正軌了,就算不用我盯著,你們也能解決,要是實在解決不了的你們就和趙伯和孫叔商量,讓他們拿個主意就行。莊子上的事就要勞煩爹您多費心了。”

江福山點了點頭:“曉姐兒,你放心便是。只是,你突然說這些作甚?”

江曉笑了笑:“爹,我打算出門去府城一趟。”

秦氏一驚:“出門?去府城幹什麼?”

江曉緊緊地拉住秦氏那略顯粗糙的手說道:

“娘,您看咱們家的作坊建那麼大,我心裡頭琢磨著,如果能在繁華熱鬧的府城裡再開一家鋪子,那豈不是賣得很好。”

站在一旁的江福山微微皺起眉頭,陷入了短暫的沉思之中。過了一會兒,他才緩緩開口道:

“嗯……這主意倒是不錯,不過曉姐兒啊,讓你獨自一人前往府城開店,爹實在是有些擔心吶。”

江曉見狀,輕輕拍了拍父親的肩膀,柔聲安慰道:

“爹別擔心,我如今已經長大了,懂得如何照顧自已。

而且此次出行並非孤身一人,還有慎公子與我結伴同行呢。”

說著,她轉頭看向一旁的慎禹,慎禹不知道為什麼江曉要跟秦氏她們撒謊,不過還是配合的說道:

“江叔、秦嬸,請您們放心!我定會保護好江姑娘的安全,不會讓她受到絲毫傷害!”

聽了慎禹這番話,江福山原本緊繃的神情稍稍放鬆下來,臉上浮現出一絲欣慰之色,點頭說道:

“既然有你這句話,那我們也就稍微安心一些了。只是路途遙遠,還望你們多加小心。”

江曉見父親態度有所轉變,心中大喜,連忙趁熱打鐵地補充道:

“是啊爹,您就放寬心吧!您忘了嗎?您閨女可是有神明庇佑著呢!”

江福山一聽女兒提起這位傳說中的神仙人物,腦海中頓時浮現出之前女兒描述過的種種神奇經歷。

或許真如閨女所言,有神明在暗中守護著她。想到這裡,江福山那顆懸著的心終於徹底落回了肚子裡。