第41章 這個春節，不再孤單1

“蘇括，我們為啥要買這麼多東西啊？”

距離那次聚會之後，又過了好幾周，街邊似乎也出現了些專賣店。周圍也不時有鞭炮聲響起。

十二月，接近冬至，蘇括也開始準備一些必要的東西了。

“你不懂，在我們這個世界泡裡，每到這個時候一般都是人們最忙的時候，因為要準備過年了。”

“過年？我記得仙舟上似乎也有和你們這類似的活動。”

“對，畢竟你們那邊的風格都和這裡差不多。不過現在也才冬至，距離真正過年還要有些時間。”

東西買的都差不多了，蘇括又順便買了一袋子肉餡。

回到家裡，蘇括就開始忙活起來了。他先是拿出了一個大盆開始和麵，麵粉和水的比例要適中才能讓麵糰柔軟有彈性。蘇括熟練地將麵粉倒入盆中，慢慢加入溫水，用手攪拌均勻後揉成光滑的麵糰。接著，他將麵糰蓋上溼布，放在一旁等待發酵。

趁著面發酵的時候，蘇括開始處理肉餡。他將買來的肉餡倒在案板上，用刀再剁了幾遍，然後用擀麵杖不停地擀壓，直到肉餡變得細膩。接下來，蘇括開始調味，加入適量的生抽、老抽、蠔油、雞精等調料，最後淋入一些香油提香。他用筷子順時針方向攪拌肉餡，讓調料充分滲透到肉餡中，使其味道更加濃郁。

“之前只用包一個人的量，但這次得多包一個人的量了。”蘇括一邊說著，一邊繼續擀著麵皮。他將發酵好的麵糰分成若干個小劑子，然後用擀麵杖將每個小劑子擀成薄片，儘量擀得薄厚均勻。

“餡料應該差不多了，再加點鹽拌一下。”蘇括自言自語道。他拿起勺子，挖了一勺肉餡放在麵皮中間，然後用手指蘸取一點清水，沿著麵皮邊緣輕輕塗抹一圈，這樣可以幫助餃子皮更好地黏合。接著，他將麵皮對摺，捏出漂亮的褶皺，一個餃子就這樣完成了。

“你在做什麼呢？”符玄從臥室走出來，臉上微微掛著點紅暈。

“我在包餃子，你要不要一起來試試？”蘇括一臉期待地看著符玄，熱情地邀請道。

“還是算了吧，我連飯都做不好，更別提包餃子了。”符玄輕輕搖了搖頭，無奈地推託道。

“沒關係，包餃子其實很簡單的，我可以教你呀。”蘇括微笑著鼓勵道。

符玄猶豫了一下，最終還是決定嘗試一下：“好吧……那就試試看吧。”

於是，教學開始了——

“首先呢，你用手託著一個餃子皮，然後舀一小團肉餡放在中間。記住哦，這團肉餡不能太大也不能太小。”蘇括耐心地指導著。

“這樣嗎？”符玄小心翼翼地按照蘇括說的去做。

“對，非常好！接下來，你再手蘸點水，在餃子皮邊上抹一下，然後對摺起來，最後雙手一捏。看，這就完成啦！”蘇括得意地展示著自已包好的餃子。

“原來這麼簡單啊。”符玄微微感嘆道。

“是啊，很容易上手的。來，你也試試吧。”蘇括鼓勵道。

符玄深吸一口氣，緊張地拿起一張餃子皮和一團肉餡，按照蘇括的指示一步步操作。

“我試試，一對摺，再一捏……成功了！”符玄激動得差點跳起來，但還是強裝回優雅的樣子。

“哈哈，你做得很棒！”蘇括由衷地誇讚道。

“謝謝你，蘇括。現在我覺得包餃子還挺有意思的呢。”符玄開心地笑了。

“那我們一起繼續包吧！”蘇括提議道。

兩人有說有笑地包完了剩下的餃子，然後，蘇括起身去廚房起鍋燒水，準備煮餃子了。

他熟練地開啟水龍頭，讓水嘩嘩地流入鍋中，不一會兒，水面就開始泛起漣漪，發出輕微的聲響。

接著，蘇括把一個個小巧玲瓏的餃子小心翼翼地放入鍋中，看著它們在水中翻滾跳躍，彷彿在歡快地舞蹈。

他拿起漏勺輕輕攪拌著鍋中的餃子，生怕它們會粘在一起或者粘鍋。

一輪煮沸後，蘇括往鍋裡添了點涼水，讓水溫降下來一些。

隨著溫度的下降，鍋中的水再次沸騰起來，餃子們也一個個都浮了上來，像是一群可愛的小精靈在水中嬉戲。

蘇括將這些餃子全都舀出來，放到了一個大盤子裡，緊接著又一批餃子下鍋。

“來，吃餃子了！”蘇括吆喝了一聲，聲音中帶著一絲期待和滿足。

“來了。”符玄從臥室裡跑出來，興奮地坐到了餐桌前。

她迫不及待地想要品嚐這頓美味的餃子。

蘇括端著兩盤熱氣騰騰的餃子從廚房裡走出來，臉上洋溢著笑容。

他還貼心地準備了兩個小碟子，在裡面倒了一點醋，以供符玄蘸餃子吃。

符玄小心翼翼地用筷子插起一個餃子，然後將它輕輕地放入醋中蘸了蘸，接著把餃子送到嘴邊。

\"啊，好燙！\" 符玄忍不住叫出聲來，臉上露出一絲痛苦的表情。

\"別急，先吹吹再吃。\" 蘇括微笑著提醒道。他看著符玄被燙到的樣子，心裡不禁有些好笑。

符玄聽話地吹了吹餃子上面的熱氣，然後輕輕咬下一小塊。她仔細品味著口中的味道，眼神漸漸變得明亮起來。

\"嗯……你調的餡料還挺好吃的。和我之前在「羅浮」吃過的視肉餡相比，你這個也不錯呢。\" 符玄給出了評價，語氣中帶著一絲驚喜。

聽到符玄的誇獎，蘇括心中一喜：\"那就好，只要你喜歡就好。\" 他的笑容越發燦爛。

符玄沒有回應，只是再次插起一個餃子，毫不猶豫地放進了嘴裡。