丁浩回到家時,院子裡有十多個同村的男女正在緊張地打著包裝,車是開不進去了,丁浩只好停在院子外面。
當他走進去時,這幫人紛紛叫道:“哇塞,原來是耗子買了寶馬,豪車啊,我們還以為是哪個老闆過來呢。耗子,什麼時候帶我們去兜兜風唄?”
“沒問題,等忙過這一陣子,空閒了,你想去哪裡兜風都可以。”
丁浩一邊應付著一邊穿過院子,父親正在給一個鄰村的客戶結算酒款,他們拉過來的酒缸每個折價二百,都留了下來。
丁浩轉到房間看了看,見到客房裡已經堆滿了成品,外面還有不少碼起來的成品。
丁浩很滿意,按照這個進度,足夠供應酒店開張的需求了。
丁頌文忙完手頭的事後對丁浩說道:
“兒子,有個好訊息告訴你,釀酒業合作社批下來了,鎮上的領導不僅支援,還幫忙聯絡其他村的釀酒戶,現在有合作意向的已經達到三十多戶了,等過兩天我就召集他們過來籤合同。
現在酒廠都變成象徵性的陪襯了,酒的供應鏈已經形成,就看你的酒店銷售情況了。”
等到晚上工人散去後,丁浩將篁大仙成品堆滿了車後座和後箱,其餘的全部收進空間,第二天早上直接拉走。
幾天時間很快過去,一切準備就緒,重新裝修的篁大仙酒店終於開張營業了。
酒店外面掛滿了綢帶,彩旗,門口則擺放著兩排長長的花籃。
而此時丁浩正在蘇紫萱的辦公室裡喝著茶。
“丁浩,你說今天第一天,來的客人會不會多呢?我的心裡總是有點不踏實的感覺。”
“既來之則安之,我們的宣傳已經做到位了,我們的優惠力度這麼大,相當於白吃白喝了,他們不來那可是他們的損失。”
丁浩突然想起赫老,酒店開業,自己應該告訴他一聲的,這幾天都轉懵了,於是趕緊拿出手機打電話。
“赫老,在忙嗎?”
“是丁浩啊,沒什麼忙的,怎麼,有事嗎?”
“赫老,實在不好意思,這幾天都忙暈了,忘記告訴你,我的酒店今天開張,想請您老過來喝一杯,怎麼樣,有空吧?”
“你的酒店開張?在哪裡?”
“就是原來的俏佳人,現在更名為篁大仙酒店,如果你不認識地方,我過去接你?”
“篁大仙酒店是你的?怪不得,我昨天看到宣傳單時就納悶了,誰的手這麼快,我還想從你手上要代理權呢。
不過丁浩啊,你怎麼價格定那麼低呢,才一千塊錢一瓶,我都被那幫老傢伙罵慘了。”
“呵呵,赫老這不衝突啊,他們想在家裡慢慢喝就得跟你買,不想在家裡喝,就得到我的酒店來,他們沒有第三個選擇。”
“說的也是,我們一幫老傢伙已經約好了,等會過去,有免費贈送的酒不喝白不喝,哈哈。”
掛了電話,丁浩心想,這個赫老,篁大仙估計被他賣到一千多去了,不然怎麼會被罵?
臨近午飯時間,已經開始陸續有客人來吃飯了。
今天註定是忙碌的一天,所以丁浩和蘇紫萱都走出辦公室,看看哪裡需要幫忙的。
丁浩在大堂看了看,又轉到後廚,選單已經陸續送來,幾個廚師都在忙碌著,菜臨出鍋前加入特製調料,拋兩拋鍋便裝進碟子裡,等在視窗的服務員立即將菜端走。
這些服務員都是老員工,配合得很好,丁浩一時也幫不上手,便站在吧檯裡看著逐漸蜂湧而來的客人。
現在剛好是飯點時間,幾十張檯面很快滿座,外面還有不少人陸續趕來。
丁浩從沒做過生意,更沒經歷過這種場面,他不知道接下來要怎麼處理,要不要在門口放個牌子呢?
他看見蘇紫萱站在門口,便走過去跟她說道:“萱姐,裡面好像滿座了,可外面還有這麼多人,怎麼辦,要不要放個牌子?”
蘇紫萱白了丁浩一眼,“大老闆,你現在才想起來是不是有點遲了?牌子我早就放好了,不然外面的早就湧進去了,還會傻傻的在外面排隊?”
丁浩不好意思地撓撓頭,“嘿嘿,我這不是沒做過,沒經驗嘛。”
“行了,我會安排好的,你就回辦公室安心喝茶吧,有事我再叫你。”
看來自己不想做甩手掌櫃都不行啊。
丁浩走過大堂,聽著一陣陣的驚歎聲,心滿意足。當他準備走上二樓時,一個服務員叫住他,“老闆,五號桌的客人找你。”
五號桌?丁浩放眼望去,七個老頭,其中一個正是赫老。暈了,自己都忘記在門口迎接他了。
丁浩快步走過去,對赫老說道:“赫老不好意思哈,我應該在門口迎接你的,只是今天剛開張有點忙,恕罪恕罪!”
“丁浩,你是從哪裡找的大廚啊?這菜的味道真是絕了。你看看,八大盤菜都快消滅光了,撐得肚子脹脹的,只顧得吃菜,都忘記喝酒了。”
丁浩笑道:“赫老你沒聽說過嗎?老人家吃得是福穿得是祿,能吃能睡說明你身體倍兒棒呢。”
“土都埋到脖子了還倍兒棒,好了,你忙你的去吧。”
丁浩剛轉身走開,卻再次被人叫住,原來隔壁這桌的客人,是在李軍那裡見過的陳總和廖總。
“陳總,廖總好。”
“丁浩,這篁大仙就是那天你拿去老李那裡的那個嗎?”
“對啊,味道怎麼樣?”
陳總和廖總對望了一眼,搖搖頭嘆道:“老李看走寶了。”
丁浩笑道:“沒什麼走不走寶的,他經營的是高大上的名牌貨,自然看不上我這個名不見經傳的雜牌酒。
陳總,廖總,你們吃好喝好,我先去忙了。”
開張第一天,生意火爆,從中午開始到晚上打烊,一直沒停過客人,一天下來這些服務員個個都累得不想走路了。
蘇紫萱正在吧檯裡做統計,丁浩走過問道:“萱姐,今天營業情況怎麼樣?”
蘇紫萱笑道:“你猜猜看?”
丁浩想了想,“應該有二十萬吧,這麼多人。”
“錯,全部營業額二十八萬六千三百七十塊,而酒的銷售額為十九萬七千塊。菜品銷售額將近九萬。”
“這是多了還是少了?”丁浩不知道一般酒店的營業額是多少,不過從她的神情看,應該是多了。
“當然是多了,今天台面都不知道換了多少次,還有些客人,同一款菜反覆點了幾次,如果照這樣下去,我們想不發大財都難。”
“難說,現在是試業大優惠,這幾天自然多人來,不過新鮮勁一過估計就沒那麼多人了。”
蘇紫萱對員工們說道:“今天辛苦大家了,搞好清潔後回去抓緊休息,開張這幾天大優惠,客人多,大家堅持住,這個月老闆會給你們大紅包的,加油!”
“加油!”員工們歡呼一聲,紛紛趕回去休息。