第二天一早,丁浩將連夜做好的成品收了起來,見到多出了二十多個空缸,便全部裝上原漿,堆放在自己的房間裡,方便父親勾兌。

等他父母出來後說道:“爸,我等下要趕去濱海市給人送酒,你讓六叔繼續到其他村子去收購,只要保證品質,籤合同訂購也可以,你跟他商量著來吧。

如果把幾個村的釀酒戶擰成一個分散式合作社,那我們的酒廠就沒那麼大壓力了。”

丁頌文眼睛一亮,“對啊,這個方法好,成立一個釀酒合作社,有技術有條件的家庭都可以簽訂合同,我們負責按價按品質收購銷售。

之前聽你說自己開了酒店,我還擔心訂購的裝置太小,負擔不起這麼大的需求量,現在完全不用擔心了。

另外成立合作社還可以帶動一批家庭釀酒致富,鎮裡絕對支援,太好了。”

丁浩想了想又說道:“爸,我昨天跟人談酒店合作的時候想到了一個點子。你說,如果用原漿代替料酒,或者跟現在做菜的調料混合,做出來的菜會不會更好吃呢?”

“試一下不就知道了?我現在就去村裡賣肉,你去抓一條魚回來,多做幾樣。”

兩父子分頭行動,而凌娟趕緊下田去摘了一堆蔬菜回來。

丁浩抓魚回來不久,丁頌文也買肉回來了。有豬肉,羊肉,牛肉,還買了陳皮八角胡椒粉等十多種常用的香料。

一家三口就在簡陋的廚房裡研究著,怎麼搭配怎麼混合。

等到八點鐘丁六叔過來,丁頌文將成立合作社的打算告訴他,讓他一邊收購酒一邊向他們吹吹風,有意向的到時統一簽合同。

讓丁六叔去收酒不是要他去拉,他只需確認哪家的存酒合格,就讓他們自己送到丁浩家,丁頌文在家坐鎮把關,過磅給錢。

打發了丁六叔後,三口子繼續,一邊調整方案一邊試煮,等到中午時分,他們終於試出來三款最佳配方,做菜的,做湯的,燒烤的,用上他們研究出來的調料,菜和湯的味道都好吃很多。

等調料做好,他們試菜也試飽了。

丁浩笑道:“以後就叫這個調料為丁氏專用調料,外人就算用儀器分析得出來,但他們沒有同款原漿,也仿製不下來。”

凌娟誇讚道:“還是我家兒子最厲害最聰明!”

丁浩趕往濱海市,丁頌文則通知昨晚那幫人今天繼續過來打包裝。無論是成立合作社還是酒廠開工,包裝這活計,估計都得長期下去了。

丁浩到了濱海市,他不能當著赫老的面拿那麼多酒出來,否則就解釋不清楚了。

他在酒店附近租了一套一樓的房子,既可以作為他在濱海的落腳點,又可以當作倉庫掩人耳目。

丁浩將一部分篁大仙拿出來放好,叫了一部三輪車送貨去杏芝堂。

搞定赫老的事後,丁浩去到酒店,發現裝修工人已經入場,裝修正在如火如荼地進行,而重新購買的餐檯椅子等也正在卸貨。

蘇紫萱見到丁浩過來了,便走到他身邊說道:“那個黑熊賠償款到了,總共賠了八十萬。”

八十萬!連丁浩都感覺有點吃驚,原本以為賠個四五十萬差不多了。

“八十萬是你提出的,還是他自願的?”

“張所長說是他敲打黑熊後,黑熊才自願賠的,說什麼黑性質是跑不掉了,但如果不賠償到我滿意,開庭時就會加長很多年。

嘻嘻,有實力做後盾依靠的感覺就是好,所以我決定了,以後就跟著你混飯吃。”

丁浩調侃道:“行啊,有我吃的絕不會餓著你,要不你乾脆嫁給我得了。”

蘇紫萱紅著臉打了一下丁浩:“胡說什麼呢,小屁孩一個。”

“對了萱姐,大廚在不在?”

“不在,不是放假嗎,你找他幹嘛?”

“你聯絡他看看,如果他沒什麼事,讓他過來幫試幾個菜。”

蘇紫萱拿出手機打電話給大廚,剛好大廚和兩個朋友正想找地方吃晚飯,便一口答應下來。

很快,大廚帶著兩個朋友來到了酒店。

“老闆,你想讓我幫試什麼菜?”

“走,去後廚。”丁浩拉著大廚直接走向酒店後廚。

看櫥櫃裡還有不少菜,丁浩拿出一瓶調料說道:“你就按平時那樣做幾個肉菜和蔬菜,但除了油和鹽之外其他調料不用放,就放我這個調料,明白嗎?”

“那醬油,料酒,雞粉都不用加嗎?”

“對,不用加。”

丁浩就站在一邊看著大廚操作,最後指點他每份菜應該加入特製調料的量。

做好幾個菜後叫上蘇紫萱和大廚的兩個朋友,五個人一起吃晚飯。

丁浩拿出一罈篁大仙,說道:“好了,萱姐,你先試下今天的菜跟往常的菜有什麼不同。”

當蘇紫萱挾了一小塊肉吃時,發覺比平時的菜味道好吃多了,可菜還是一樣的菜,接著她又挾了另一款菜......

直到幾個菜全部試完,她看看大廚,又看看丁浩,最後說道:“大廚的手藝怎麼突然進步那麼多了?”

大廚笑道:“慚愧慚愧,萱姐,這是老闆的功勞,是老闆帶來的特製調料做出來的,我們原來的調料可以丟垃圾桶了。”

等萱姐試過後,眾人開始吃。

大廚的兩個朋友笑道:“沒想到今天這麼有口福,這菜,這酒,味道沒得說!”

“丁浩,你說有了這麼好吃的菜,我要不要調整價格呢?”

丁浩笑道:“萱姐,首先你把自己當成一個消費者想一下,當你去到一個酒店吃飯時,發現這家酒店的酒菜味道非常不錯,你的第一反應會是什麼?”

蘇紫萱想了想說道:“我會對比一下價格,明白了。”

“萱姐,正如你說的,定價太高別人吃不起,定價太低又彰顯不出它的價值,你可以在原有的價格上上浮一定的比例,顧客吃了也覺得這個價格理所當然,不會反感。

不過我覺得,最好是挑幾款特色菜來調整價格,其他乾脆不變。

這樣給顧客的感覺就是,味道好,價格又親民,花同樣的價錢,當然是奔好吃的來。

這樣一來,顧客的回頭率就高多了,而我們的成本還是原來的成本。”

蘇紫萱笑道:“大老闆就是大老闆,點子就是多,行,就按你說的做。不過,你那個特製調料一旦被人知道了,我們就沒什麼優勢了。”

“呵呵,萱姐放心,能被仿製的都不叫特製,誰想研究仿製都可以,但我敢誇下海口說,我的酒,我的調料,它們永遠只能被模仿,絕對不會被超越!獨此一家,絕無分號。”

吃過晚飯後,丁浩心想,總是這麼來回跑,打車太不方便了,回到鎮上還要換騎摩托車,不如買輛車,來去自如,方便多了。

不過今天太晚了,明天再去看看。