第21章 談好兩個客戶

而這個小小梟雄今晚上慘了，被蚊子死勁的咬，一整晚都沒睡好覺，直到第二天都有些渾渾噩噩。

大丫和二丫的迴歸，讓家裡熱鬧了許多，小狼崽子卻是一個勁的往床底下鑽，兩個小丫頭太能折騰了，它有些受不了。

人多好乾活，家裡的一些零星事情也不需要張世傑去操心了，他騰出手來準備趕集所要用到的蜂窩煤，大丫年紀大些，幹活也利索許多，張母則是有時間來給張世傑做新鞋子和新衣服，他腳上的鞋已經破的不成樣子了。

等到趕集的日子，新鞋子也做好了，張母的針線活不錯，穿著很合腳。

剛開始就欠了一大筆錢，張世傑表示這都是毛毛雨，他相信自己會很快還清的，這種自信來源於他的見識和經驗。

上次趕集掙了一千零五文錢，這得益於扒肉條的功勞，有的人一次就加了三四塊兒，單價也就上來了，糖葫蘆賣了一百文左右，聊勝於無，這也是一筆收入。

一家四口人齊心協力，把這個小小煎餅攤收拾的立立整整，就連二丫都去幫忙了，張母也學會了攤煎餅，張世傑就輕鬆了許多，他也有時間去集市上溜達溜達了。

不知不覺間，張世傑逛到了集市東頭那兩間煎餅攤前，他就這麼大大咧咧的走了過去。

兩家人自然是認識張世傑的，一時之間還有些不好意思，畢竟這個營生就是從人家那裡學來的。

張世傑笑呵呵的打了聲招呼：“兩位老闆生意興隆，小子我有一事不明，你們兩家的煎餅攤為何離著這麼近？”

確實是很奇葩，兩家的煎餅攤頭打頭，離著太近了，這可不利於經營。

其中一位中年婦人說道：“我們妯娌，挨的近也能互相照應。”

“哦！原來如此，生意如何？”張世傑看了看她們兩家簡易的煎餅攤後問道，自己第一天就是這麼個幹法，後來才用上了蜂窩煤爐子。

另外一個婦人搖搖頭說道：“不怎麼樣，能把成本掙回來就算是好的了，你的手藝我們學不來，無論我們怎麼做，都與你做的相差甚遠，尤其是那個扒肉條。”

先前的那個婦人也插嘴道：“還有你往煎餅上刷的醬，我們做出來的根本不香。”

張世傑笑眯眯地點了點頭，她們太小看攤煎餅了，裡面的門道多的很，首先就是面與水的比例，火候的大小，攤煎餅時的手法，更不用說自己秘製的那些佐料了。

“你們想學嗎？我可以教你們。”張世傑笑著問道。

此話一出，兩個婦人都有些發懵，還以為自己聽錯了。

張世傑繼續說道：“煎餅這種生意成本低，利潤也不小，看起來簡單，但其中的門道卻不少，如果你們想學的話，我可以找個時間教你們，當然了，我不會白教的。”

兩個婦人面面相覷，然後問道：“小娃娃，你捨得把這麼好的營生教給我們？不怕教會我們餓死你這個小師傅？”

張世傑搖了搖頭：“這小買賣只是個餬口的營生，掙不了啥大錢，我的志向不在於此。”

“那你如何收費？”婦人問道。

張世傑比劃出一個手指頭來：“不多，只要一貫錢，包教包會，絕對童叟無欺。”

“一貫錢？”

兩個婦人倒是覺得不貴，她們兩家就是鎮子上的住家戶，不像張世傑，他只有趕集的時候才來，而且一到午時就回家。

攤子就擺在家門口，一整天都能出攤，平時沒大集的時候也能賣，平時掙個百十來文錢不成問題，趕集的時候也能掙個二百多文，不過嘛！這都是在張世傑賣完之後，她們才能吃上口人家的剩飯，要不然根本就幹不過這個小娃娃。

綜上所述，張世傑要的一貫錢學費確實不貴。

“我會教你們攤煎餅的正規流程，但有一個前提，你們的全套工具與佐料要由我來提供，你們的招牌也要由我指定。”

張世傑說的就是後世的加盟店模式，這樣的話，他會一直有盈利。

“做出來的煎餅與你做的一樣？”其中一位婦人問道。

張世傑笑著點了點頭：“一模一樣，先到先得，我只在這個集市上安排兩家，教會你們之後我也就退出這個集市了，這算是一種保護，能保證你們的生意穩定。”

他打算做的是長久買賣，一錘子買賣雖然痛快，但少了後續的盈利，學費是小頭，為加盟商提供物料才是大頭。他也能騰出手來去幹別的了。

兩位婦人嘀嘀咕咕商量了一會兒，之後才對張世傑問起了後續授課的事情，張世傑只說讓她們過幾天聽通知，他還沒有去看縣城的院子呢！

之所以必須要在縣城的院子裡進行統一授課，這也是考慮到要規範經營，要做就好好做，這是種良好的職業習慣，從剛開始就要定好基調，不能馬虎。

兩個婦人欣然應允，並再三囑咐張世傑一定要信守承諾，她們也確實需要這個機會，之所以如此迫切，就是看到了人家的生意紅火，她們也有些眼饞。

談好兩家客戶，張世傑回到了自己家的煎餅攤，張母與大丫二丫已經開始忙碌了起來，看著拍起來的長隊，張世傑立馬親自上手。

老先生怕吃不上煎餅，特意早來了一會兒，張世傑也不吝嗇，給他多加了一顆蛋和一片扒肉條，把老先生伺候的高高興興。

當他問起租院子的事情時，張世傑只說明日去看。

“你要是錢不湊手，過段時間給也行。”老先生笑眯眯地說道。

張世傑承下了這個情，但他還是打算一次性付清，人家給臉咱就要兜著，不能太得寸進尺了。

快到午時，攤煎餅的物料都已用完，一家四口人開始收拾起來，沒過多久便收拾乾淨了，就連攤位前都被打掃的乾乾淨淨。

買了些肉和糧食，一家人樂樂呵呵的回了村。

清點了下收入，今日大賺一貫多，加上上幾次的盈利，手裡就有了四貫多錢，還需要擺兩次攤，才能掙出租院子的錢來。

竹林石洞裡的那些兵器也不能動，否則會引來大麻煩。