第39章 親傳弟子雷莫停

白小七看著桌上油亮雞丁，在幹辣椒的陪襯下色澤誘人，他口水都被勾出來了。

拿著筷子上前夾了一塊吃下，辣口鹹香，雞肉滑脆，吃下一塊後忍不住夾第二塊。

“沒想到你的廚藝這麼好。”

“哈哈，我可是上上屆美食大賽冠軍。”

得到白小七認可馬無量插起了腰。

他等白小七吃下小半盤後，亮出了自己的刀具：“想不想學，學會了這些刀就是你的了。”

“爸爸，你捨得給他這些廚刀嗎？”馬萌萌吃了口宮保雞丁，抬頭舔著唇邊油漬。

“我以後的女婿，我有什麼捨不得的？”馬無量這話讓馬萌萌羞紅了臉，她不自覺貼近白小七。

白小七一看他這是想託孤啊，他自己有手有腳有廚藝，女兒他不養還要扔給自己，他可不是冤大頭當下就要拒絕。

但馬無量沒給他機會，直接開始教他宮保雞丁的做法：“這雞肉得切成1.5厘米的丁，大小一致刀工得練。

加黃酒、鹽後用澱粉上漿，炒白盛出，辣椒炒香，雞肉回鍋，再倒上這調好的小料汁，火候一定要拿捏好，不然就柴了。”

他喋喋不休，白小七認真聆聽，把步驟都領悟了，這種大廚能學到他的手藝也不錯，但是他女兒就別甩鍋給自己了。

接著馬無量又開始展示他的刀工，一根黃瓜切完，完整如初，但一拿起來卻拉長了，片片相連怎麼轉動都不斷，好像變成了一條活生生的綠蛇。

下刀手法白小七已經領悟：“好刀法，還有別的嗎？我還要去擺攤。”

馬無量一看這都吸引不了他，拿出了很多看家本領。

雕龍、雕鳳，各大菜品都開始講解示範。

白小七嘗著美味的菜品，領悟他的廚藝，不知不覺已經晚上8點鐘。

“你去不去參加美食大賽？去的話這刀就送你了。”

“去，當然去。”

白小七敷衍後拿到了這幾把廚刀，馬無量叮囑他明天繼續來學習，這些菜他不做永遠做不出來。

“砰！”

就在幾人要離開廚房時，一個200多斤的大叔瞪著大眼珠子進來了：“誰讓你們在這做飯的？！馬無量又是你？”

“錢哥，我這是手癢了，下次不敢了。”馬無量說著推女兒和白小七出門：“快走。”

可他還沒出門就被錢廚師揪住了脖領子：“浪費我這麼多食材，你不賠錢想走？”

這廚房可是院長的小灶，裡面的肉、菜都不便宜，他拉了這麼久肚子剛回來就碰見馬無量，想應該是馬無量在自己茶杯裡下了瀉藥。

這件事稍後再算，肉和菜用了這麼多，他不給錢自己沒法交代了。

“實在不行這些菜我白給你了，我這廚藝你不花個萬八的都吃不到我做的菜。”

“別廢話，走去見院長去。”

錢廚師不聽他廢話，拖著他就往院長辦公室去了。

“萌萌，跟我走。”

“啊？”

一出門沒走多遠白小七就一把拉著馬萌萌跑了，等出了院門才解釋，她現在過去肯定要賠錢，倒不如讓馬無量自己承擔，反正也是他用的食材。

“我爸爸不會被打死吧？”

“放心，他有病。”

白小七擺手讓馬萌萌回家，走到攤前一看雷莫停還在這裡等待。

他只在那裡呆呆站著，白小七的廚具他用不了，鍋蓋又沒開啟，沒幫忙包水餃。

“撤攤吧。”白小七上前收拾，雷莫停幫著撤攤。

收拾完後，白小七看他渴望的眼神，心念一動：培養一個得力助手應該有用。

香兒飯店馬上到手，屆時萬一夏清菡和自己鬧彆扭，他還可以頂上。

“去你店裡吧，我要教你做菜。”白小七拍了拍他肩膀。

“是，師父。”雷莫停開心極了，屁顛屁顛上了車，他前面帶路，白小七騎電三輪後面跟隨。

半小時後到了他的店裡，店門緊閉，開門進去後看著挺冷清。

白小七讓他準備了食材，教了他剛從馬無量那裡學會的宮保雞丁和一些菜品。

雷莫停刀工和領悟能力都湊合，做出來的菜有7成像。

“嗯，還得多下功夫。”白小七說完把那套刀具給了他：“加油吧。”

“這太貴重了師父，我不能收。”雷莫停顫抖的手接過刀，很想要可怕自己配不上這些刀。

“收下吧，以後我說怎麼做就怎麼做，第一點就是不要再舔鄭曉爽。”

“好！”

雷莫停思量許久，已經拜白小七為師，他的話自己當然要聽。

此時，鄭曉爽給他打來電話，張口就要仙女水餃。

“好……沒空，師父已經撤攤了。”他下意識想奉承，被白小七瞪了一眼，果斷拒絕。

等他掛了電話後，白小七滿意點頭，這才回賓館睡覺。

雷莫停沒有睡，而是用這冠軍菜刀練刀功，煎炒烹炸聲不時從麵館傳出，他重拾了廚師夢想，因為自己有白小七這樣的頂級師父。

次日，白小七接過真心女友端來的果汁喝了一口，清爽過後，他出門準備今天的食材。

在菜市場買了紫薯、黑棗又去超市買了豬肉。

出來後往1號精神病院趕去，今天是第六天了，過了明天自己就是大老闆，他格外開心。

路過小吃攤，買了一袋雞柳和一杯酸梅湯，在路邊呼吸新鮮空氣，開始吃喝。

雞柳金黃酥脆，一口吃香雞肉香味濃郁，配上冰涼可口的酸梅湯，他舒服極了。

綠葉散發的清香飄過，讓他想起了學校時的時光，和同學們放學後總愛喝杯酸梅湯。

青澀的回憶還是那麼美好。

吃飽喝足，他繼續趕路，到地方後開始擺攤。

今天院長來得早，她從大門走出，來到白小七攤前：“昨天你們做的菜我吃過了，一流，今天你包什麼水餃？”

看院長滿臉笑意，應該沒生氣，白小七看著自己的餡料和麵團發了愁。

今天的水餃不適合讓院長吃，他都沒打算賣出去，來這也只是混一天。

“呵呵，院長，馬無量的廚藝不錯，你為什麼不嚐嚐他壓箱底的菜呢？”

“他會做菜？”

院長眼眸睜大，昨天訓斥馬無量的時候，他說菜都是白小七做的，他這一定是開玩笑。

院長背手道：“別騙我了，快給我一份水餃。”

“你確定？”白小七手伸向了檯面。