第21章 與李大廚的第二次對決
美食:我的黑暗料理,校花跪求 古漠島的雪劍宗 加書籤 章節報錯
“小美女你別漫天要價好不好?”
“就是,昨天才30一份,今天100了,我們可是回頭客。”
兩個大嬸叉腰和她講價,氣勢挺足。
方小婷冷笑一聲:“前幾天是發福利,我哥哥的美食你們花錢都沒地方吃,這都是成本價了。”
大嬸們還想和她鬥嘴,可看到白小七在往餅里加果粒,是菠蘿、草莓、椰肉和水蜜桃切成的碎丁。
一大勺均勻撒在平底鍋的麵糊中。
這與之前的做法不同,他加的這些水果份量很足,兩個大嬸核算一下覺得也不是很虧,她們這才要了兩份。
五顏六色的果粒裝飾下,昆蟲餅變得誘人很多,白小七做好一份,切塊擺盤,這次淋上了奶油醬汁,兩朵胡蘿蔔雕成的玫瑰花點綴。
他繼續烙餅,方小婷把餅和湯遞給一位碎花裙大嬸:“這裡掃碼支付。”
她指了指檯面上放的二維碼。
“這小姑娘,怕我不給錢嗎?”大嬸拿出手機掃了碼,走到一邊趕緊嚐了一口今天的昆蟲餅。
顏色靚麗入口脆爽,奶油香混合著酸甜果粒,咀嚼一瞬,一股奇香緩緩蔓延開來,越嚼越香。
“哈哈,這100塊不虧,又清爽又有嚼頭。”她舔著嘴邊奶油,趕緊又吃了一塊。
然後喝下一口清湯。
她瞬間驚呆了,這湯看著如清水,裡面兩片青菜葉,周圍飄著絲絲白絮,可喝下後清香撲鼻,有滋味。
細抿一口,肉香四溢,讓她不禁流出了口水:“老闆今天這是什麼湯?太好喝了。”
“蟬肉青菜湯。”白小七淡淡道,這蟬大家都知道能吃,所以他沒有隱瞞。
撒著麵粉擀餅,他今天做了兩樣昆蟲餅,為了不顯單調。
不久後,另一個胖大嬸買了他剛做的這張餅,這是餡餅,裡面是碎肉蔥花餡的。
她看著金黃酥脆的餅咽口水,走到那位大嬸跟前才吃了一口。
一口咬下酥脆的餅皮發出“嘎嘎”聲,一咀嚼碎肉彈牙,滿滿的肉香滋養著味蕾,她似乎都聽到味蕾的歡呼聲了。
細品後,這肉不像牛羊肉,比那肉香太多了,而且不膩。
“老闆這是什麼肉?”
“龍肉。”
白小七隨口回道。
大嬸一時沒反應過來,還以為這世上真有龍肉,她繼續沉浸在美食幻境中,吃餅喝湯。
白小七說的龍肉是龍蝨肉,將所有肉挑出後裹上澱粉在傳說級平底鍋裡油炸,脆爽彈牙,味道極香。
挑肉有些費時,他只炸了一袋龍蝨肉,夠做十來張龍蝨餡餅的,所以做兩張果粒昆蟲餅,才做一張龍蝨餅。
“滴滴!”
此時林紫萱開著跑車到了,等人群讓開她停好車,拎著幾杯冰飲走了過來。
“來了紫萱?”
“嗯,我給你們買了冰飲。”
她揹著包包,雙手開啟包裝袋讓二人挑選,因為不知道他們愛喝什麼口味的,所以買了5杯不一樣的。
“哼,你怎麼又來了?”方小婷嘟嘴挑了一杯冰橙汁,插上吸管喝了一口,冰涼酸爽,香汗落了幾分。
白小七手上忙活沒空挑選,只說自己什麼口味都行。
“來我餵你喝,嘻嘻。”林紫萱插好吸管遞到他嘴邊,白小七給餅翻了個面,這才嘬了一口。
是青蘋果味的,酸甜可口,他又大口吸了幾下。
二人正甜蜜時,李小飛帶人走了過來:“白總,我要和你光明正大比一場,看誰才配得上紫萱。”
“怎麼比?”白小七眼都沒抬,對他已經沒有半點興趣。
“你別來影響小七生意。”林紫萱瞪了李小飛一眼。
這可讓李小飛惱怒了,她不僅粘著白小七,還替他說話,自己和她認識時間可不短了,兩天就被小白臉勾搭跑了?
他沒了紳士風度,指著白小七道:“我們比湯!”
“好啊。”白小七懶得再做,直接用蟬肉青菜湯和他比。
李小飛帶人轉身回了萬金酒店,他到後廚開始準備,做的是他特製的螃蟹湯。
螃蟹切塊,料酒、薑片去腥,澱粉上漿下鍋油炸,撈出後換鍋調湯,將紅亮蟹塊擺入砂鍋,湯汁倒入文火燉煮。
半小時後,他拿著自己得意的螃蟹湯出來與白小七對決,評審依舊是林紫萱。
桌前,林紫萱拿著白瓷勺看著兩份湯,一個清淡如水,一個濃稠似粥。
她要先嚐白小七的蟬肉青菜湯時,被李小飛叫住了:“紫萱你先嚐我的吧,這樣我才輸的心服口服。”
他的螃蟹湯熬得很入味,心想只要林紫萱喝了自己的湯,再喝白小七的湯就如同喝水。
林紫萱自然看出了他的心思,可白小七說無所謂,她拿起勺子嚐了一口螃蟹湯。
螃蟹鮮味濃郁,入口鮮香回甘,口感順滑,這倒不像在喝湯更像在吃湯。
“嗯,不錯,很鮮美。”她漱了漱口端起蟬肉青菜湯嚐了一口,本來以為白小七輸定了,她還有些愁容。
可一喝下去,嘴中的螃蟹味直接被沖刷乾淨,只留滿口清爽,肉香緩緩提升,讓她大口開喝。
“不是吧,有那麼好喝嗎?紫萱你別偏心。”李小飛不服氣奪過半碗蟬肉青菜湯喝了一口。
“……”
他直接沉默了,滿嘴的清香讓他彷彿回到了兒時,那是在樹蔭下聽蟬鳴的場景,他感覺舒適放鬆,身邊還有微風吹拂,帶來絲絲芳草氣息。
“我輸了。”他無奈認輸,喝了白小七的湯後,他才覺得自己的湯狗屁不是。
“哈哈哈,李大廚不要灰心,你可以研究更好的湯和我比。”白小七得空在一邊喝果汁,看他這副德行終於出了一口氣。
他早就想在人前打他臉,沒想到他自己上來求扇。
“天哪,白老闆的湯李大廚都比不過?”
“難怪他會加價,看來他手藝真的好。”
“怕不是哪個高階飯店的頂級廚師吧?”
……
食客們交頭接耳,不久後一些嫌貴的食客主動買起昆蟲餅。
白小七繼續忙活到晚上8點鐘,任務總算完成了。
“呼……小婷,我還以為今天賣不夠100份了呢。”
“嘻嘻,怎麼會?哥哥的料理1000一份也有人買。”
“別,明天先別加價。”
白小七覺得100元一份餅已經可以了,明天再加價可能完不成任務。
收攤後他和林子萱、方小婷告別,自己騎著電三輪迴家了。
方小婷則是坐上了林紫萱的跑車:“姐姐,你這車真漂亮。”
“喜歡嗎?讓你白哥哥給你買一輛,哈哈。”林紫萱和她開玩笑,順勢看看二人關係到哪一步了。
方小婷嘟著小嘴道:“哥哥餅都捨不得讓我吃,哪裡會給我買車?”
就在二人嬉笑時,一輛黑色跑車從他們旁邊疾馳而過,車上的白裙妹子正是林雪兒。