第17章 蒜薹炒肉

然而一開啟冰箱，李悅愣住。

他這才想起來前一個星期，他為了試菜，把冰箱的菜都幹完了。

一片菜葉都沒剩。

本來打算今天再來進行補給。

沒想到給搞忘了。

身後的林月換好鞋一屁股就坐到了沙發上。

可以說是完全沒有形象方面的顧忌。

“悅哥，不是我說，你這廚藝...”說著林月回頭看了一眼林月，疑惑的閉上了嘴。

只見李悅一臉嚴肅的站在冰箱前。

然後慢慢的轉過頭。

笑眯眯想對林月說：“林妹妹，要不要下去呼吸一下新鮮空氣啊。”

林月看了看李悅，又看了看李悅緩緩開啟的冰箱門。

剛放鬆下來的臉瞬間黑了下來。

那冰箱裡面空空如也。

可以說和新買的沒什麼區別。

能幹淨成這樣，林月也是不知道說李悅愛乾淨，還是說李悅像個不會做飯的。

誰家大廚家裡沒得菜啊！

“走吧。”兩人對視一會後，林月放下手中的遙控器，無奈的從沙發上站了起來。

“哎呀，我就知道俺妹不能讓我一個人去買菜。”只聽李悅“啪”的一聲關上了冰箱門，拿起旁邊的布袋子就往玄關處走。

一邊走還一邊誇林月是個好妹妹。

“悅哥，你說說你怎麼能忘記買菜呢！”

“這不是第一天上班，一點子激動嗎？再者說，我可是你推薦的，那必須不能讓你丟面子啊！

“哼，好吧。那我們去那買菜？”

“現在這個點，就只有去老菜市了，那裡有一家超市，十二點才關門。”李悅關上院子的門，看了看時間。

還好他們這個地方晚下班的人多，不然十點來鍾還真不知道去哪買菜。

老菜市場離李悅家也不是很遠。

加上晚上這小風吹的也是不錯。

最終兩人決定走過去。

十分鐘後兩人站在超市面前。

面面相覷。

這人是真不少。

跟早上的菜市場有一拼。

李悅推著採購車就和林月走了進去。

來到蔬菜區

看了看這些菜。

很不錯。

都蠻新鮮的。

“沒想到，你們這邊這個超市晚上的蔬菜這麼好。”林月拿了一顆生菜看了看。

這要是她們家那邊的超市，晚上連片能立起來的葉子都沒有。

“這邊很多半夜下班的，所以你現在看到的都是方圓幾里加完班回來的。”李悅很是耐心的解釋道。

不過這也是他打聽到的。

剛穿過來的時候，太興奮了，經常拉著人跟他聊天。

誰讓原主讓他這麼清閒。

想要打聽也只能拉著人聊天咯。

那一個星期，李悅幾乎把周圍的事那是打聽的清清楚楚。

沒有哪一家的八卦他不知道。

要是給他一個月，他都能做村頭成為那個領頭的。

今天時間也有些晚，李悅只買了蒜薹，瘦肉還有點小白菜和豆腐。

打算做林月最喜歡吃的蒜薹炒肉和白菜豆腐湯

兩個菜也就夠了。

回到家，李悅就去了廚房，把食材都清洗乾淨備用。

蒜薹炒肉也可以說是一道特別常見的家常小菜，而且巨下飯，林月以前雖然味蕾有點問題，對蒜薹炒肉也情有獨鍾。

一回來又攤下的林月拿起遙控器開啟了她最近特別喜歡看的劇。

聽到李悅才切菜，林月瞬間沒了看劇的慾望。

直接跑到了廚房旁邊，眼睛亮晶晶的看著李悅的動作。

在蒜薹炒肉這道菜裡，肉是極其重要的。

所以李悅先把鮮紅的瘦肉切成條狀，裝進碗裡。

在碗裡放進蔥、姜、蒜，澆上醋、料酒、雞精，以及味精，最後在放進一大勺辣椒粉和一小勺十三香。

戴上手套，將其拌勻。

蓋上保鮮膜。

等瘦肉醃製入味的過程中，接著準備其他的配料。

站在一旁的林月一整個就是期待的說。

本來下午就吃了一小碗狼牙土豆，回來的時候也吃了飯，但是她現在已經又開始餓了。

肚子開始不自覺的咕咕咕。

不能怪她胃口大。

只能說沒人能夠抵禦李悅的美食攻擊。

看著李悅把切好的配料放在了另一邊，很熟練的將鍋涮了涮。

直接就是一個熱鍋燒油。

油溫合適時，中火轉入大火，直接倒入之前醃製的瘦肉。

“刺啦！”一陣煙霧冒起。

房間裡瞬間瀰漫起濃郁的香氣。

蒜香、辣椒香還有瘦肉香味融合在一起。

讓林月口水直冒。

瘦肉進鍋翻炒不得多於十七下，最好在十三下到十七下中間。

這樣既能讓瘦肉保持鮮嫩，又可以讓配料的味道進入到肉裡。

在翻炒的過程中，鍋裡不斷的冒出香氣，把林月饞的那是一眼都不敢離開。

在第十五下的時候李悅把肉裝進了旁邊的備用盤裡。

慢慢的肉香和配料香。

就著剛剛炒過肉的油，李悅倒進切好的蒜薹。

讓有著肉香的油包裹著蒜薹，

爆炒一分鐘。

看到蒜薹顏色變成了鮮綠色就可以放入豆瓣醬進行入味。

翻炒均勻後，蒜薹差不多也熟了。

飄出滿滿的蒜香味。

此時將之前燒好的瘦肉重新倒入鍋中。

進行最後的爆炒。

一時間濃郁的肉香和濃郁的蒜香合二為一。

四散在空氣之中。

站在不遠處的林月直接就受不了了。

使勁的吸著空氣中的香味。

這太香了。

太香了。

這香味真是無時無刻不再勾引著林月的味蕾。

她感覺自己的胃已經餓的前胸貼後背。

這香味引得她口水都咽不停。

在炒著的李悅臉上沒有任何表情，眼睛緊緊的看著鍋裡。

完全沒注意到林月的反應。

站在桌子邊的林月也是沒管多少，直接就走到李悅的旁邊：“悅哥，可以開飯了麼。”

她實在是有些忍不了了。

明明吃的就在眼前，吃不到。

那真是乾著急。

“還有一個湯，馬上就好，你去收拾一下桌子吧。”

李悅把蒜薹炒肉盛到盤子裡，那叫一個色香味俱全。

鮮綠色的蒜薹加上粉嫩的瘦肉，交相輝映。更有有一些鮮紅的辣椒點綴。

不只是林月，就連李悅自己都忍不住嚥了咽口水。

這盤菜那真是太香了。

簡直可以說是沒有值得挑剔的地方。