第38章 滷味香暈眾人

見幾個小孩子自己乖乖的玩耍，大人就放心的幹起自己的事情。

半個時辰之後，將清洗乾淨的東西分開裝，用水泡著。

謝老四抱來小雪寶，“乖寶，這些東西我們已經洗好了，你把香料拿出來吧，雪寶從空間裡取出調料包，已經配好了。用小布袋包著。

季二嫂看了看食譜，可是圖畫上的用量還是不清楚。

“雪寶，這一包可以放多少肉下鍋，要燉多長時間？”季二嫂問雪寶。

雪寶指了指香料包，“溫，泡，一盞，茶。”

“一半，爪”指了指盆裡的雞爪，“大火煮，咕嚕，咕嚕，包，倒鍋裡一盞茶”

季二嫂本來就是廚房好手，一聽雪寶說的就會了。

想了笑問到：“乖寶，是不是滷製時間，就是把食材煮熟入味就可以。”

雪寶亮晶晶的眼睛眨巴眨巴，想了一下。“嗯嗯。”

季二嫂就打算開始動手了。

雪寶突然想到之前爹爹買的金錢肚和皺胃還放在空間，就取出來，讓二伯母也滷了。

大家看著這兩個牛內臟，原來也可以滷製的嗎？

“一定好吃，毛肚都那麼好吃。”謝老四將心裡話說了出來。

季二嫂留下幾個妯娌打下手，其他人都趕了出去，第一鍋雞爪好的時候，季二嫂揭開鍋蓋看看了，已經煮的軟爛了，季二嫂用筷子夾了一個嚐了嚐。

“哇，好吃，雞爪上的肉已經軟爛了，放在嘴裡一嗦就脫骨了。”還說著將手中的雞爪吃完。“大嫂你去叫一下其他人讓他們來嚐嚐。”

宋大嫂聞著這空氣中的香味快速出去了，要快點回來嚐嚐這個雞爪。

幾個小子最先衝進廚房裡，看著盆裡熱氣騰騰的，顏色已經是褐色的雞爪，聞著空氣中霸道的香味，就連江哥兒都沒忍住，想伸手抓一個。

季二嫂見狀，拍了一下兒子的手背，“這可是才出鍋的，燙，你們一邊等著，我用個碗盛一碗，你們幾個拿到桌上吃。”

幾個小子頓時，乖乖的縮回手，站在那等著。

季二嫂盛了兩碗，一碗小孩吃，一碗大人吃。

然後江哥兒端著小孩子那碗，謝老四端著大人那碗去飯桌上了。一群人跟在後面，從廚房轉向主屋，聞到香味，一路上都是吸溜口水的聲音。

“大家嚐嚐，看看味道怎麼樣，還需不需要改進。”季二嫂問大家。

大家直接用手拿，上手就啃，“哇哇，好吃”，讚歎聲此起彼伏。

都沒空回答問題。

一會兒，兩個碗空空如也。

幾個小的還想吃，季二嫂連忙制止，“等會還有其他的，先嚐嘗味，等會一樣吃點兒，嚐嚐都是什麼味。”

蔡婆子也連忙制止，“這可是要買錢的，吃點就行了，放開吃，這怕是要吃完。”

聽到季婆子的話，也不敢再吵著要吃了。

幾個大人好笑的看著。

季二嫂又去滷製第二鍋了，直接煮好然後倒進剛才的滷水裡，食譜上可是說了滷水可以重複利用，等味道淡了，再新增就行了。

越做越熟練，到了午時，所有的滷味，已經全部出鍋。

大家也已經吃飽了，所有的都獲得了大家一致誇讚，雪寶看著大家吃得香，饞的口水流，謝老四還給她嚐了一點點，“不錯不錯，商城出品，果然精品。”雪寶心裡感嘆。

現在天氣已經涼下來了，也不怕肉壞，裝了幾個大桶，等明天擺攤，直接放滷水里加熱就可以了。

忙了一早上，終於可以坐下來休息，大家七嘴八舌說著，這滷味明天會多麼受歡迎。

謝老四忽然道：“爹，咱們要不去給周圍的鄰居每家送一碗，初來乍到，送點滷味，有事麻煩別人也會幫忙。而且這麼好吃，說不得他們吃了還想買。”

謝老頭和蔡婆子，一聽都覺得是這麼個理。

就安排老大兩口子去了。

謝家在烏衣巷最左邊，只有右邊有人家其他方向都是高高的院牆，謝老大兩夫妻，一家一家敲門表示來意。

一盞茶不到，七八碗滷肉已經送出去了。

“這些人看起來挺好相處，沒有那種愛佔便宜的人，你看我們送出一些人，人家還回禮。有的雖然是一點菜，但是也看出來人家有那個心。”

宋大嫂高興的對謝老大說著，謝老大認同的點點頭。

蔡婆子看著兩人回來，筐子裡還有一些菜和其他包著不知道是啥的東西：“這是？”

“這都是鄰居的回禮，人家拿到手聞到咱家滷肉，有幾個迫不及待都嚐了嚐。說好吃，得知咱家要做滷味生意，都說明天會光顧。”宋大嫂樂的合不攏嘴。

舉了舉手上的籃子，“這都是回禮。”

蔡婆子也很高興，得知還沒開始，自家生意都有人願意購買，頓時期待起明天來。

“老大家的，你二弟妹幾個已經在廚房準備晚上的席面了，你去廚房幫幫忙。”蔡婆子對宋大嫂道。

“哎，好。娘，這裡還有一包糕點，給你，這些菜我就拿去廚房了。”

蔡婆子接過糕點，提到屋裡等餓了，想著大家一起嘗一嘗，之前還沒給孩子們買過糕點呢。

宋大嫂走進廚房，看見案板上已經切好了幾盤菜。

“弟妹，晚上做些啥菜？”宋大嫂問道。

“炒雞蛋，涼拌花生，滷菜拼盤，燉蘿蔔豬蹄，兔子肉，炒白菜。主食就做雜糧米飯。”季二嫂一邊忙，一邊回答。

“行，這有一盤醃蘿蔔，別人給的，等會兒也放上。”宋大嫂從籃子裡拿出來放案板上。

把籃子先放到一邊，等會兒收拾。

主屋裡謝老四和謝老頭兩父子，坐在桌前，“爹，你看，咱要不要把滷菜給縣令準備一份。咱保持著這份聯絡，以後有事，也有人，你看呢？”

謝老頭還沒說了，謝老大走進來說道：“我覺得老四說的有道理，多一個人，多一個門路，雪寶註定不凡，咱家都是泥腿子，少不得提前給她打點。”

“行，那老四就按你說的，今天估計有點晚，明天咱們在家擺攤，你就騎車去縣裡一趟，給縣令送點滷肉。”

“那我帶上家裡幾個小的，明天太忙了，也沒人顧得上他們，要是遇到拍花子就麻煩了，而且我之前答應帶他們去玩呢。”

謝老大想了想家裡也不用幾個小的幫忙，就同意了。