第27章 評委點評，各有千秋

只見所有觀眾幾乎全部將目光盯在他面前的宮保雞丁上。

直到主持人的咳嗽聲，才將眾人拉回現實。

“我天，我居然一眨不眨地看完了他整個烹飪過程。”

直播間高達120萬的線上人數，又彈幕瞬間活躍起來。

“如此嫻熟的技法，雖然我看不懂，但感覺行雲流水。”

“何止是嫻熟，你看現場觀眾們的表情，就知道這味道也絕了啊！好想吃啊！”

“隔著螢幕我都能聞到那股味道，滋溜。”

“哼，之前土豆絲時的刀工其實已經就說明問題了，我 回家嘗試了十次，沒有一次切的均勻過。”

“那為什麼不多試試？”

“你猜我為什麼只能切十次？”

“這一波如果還不是周宇晉級，那我只能說這節目太過黑暗了，準備徹底取關。”

“對，上一次的黑幕已經夠可以的了，這一次還玩？各位兄弟姐妹絕對不能放過荔枝臺。”

相比於整個彈幕的激烈程度，現場觀眾還是保持了一定的剋制。

也是因為上一次周宇的緣故，這一次場邊的安保工作明顯比上一次多了數倍不止。

就是為了防止有觀眾按捺不住，做出什麼過激的行為， 影響整個節目的直播。

而在評委席上，三位評委同樣將注意力大部分放在了周宇身上，吳密菲是為了看熱鬧，其他人的手法雖然也熟練，但顯然沒有周宇來的新奇。

侯偉老師承認自己上一次的確是針對了周宇，其主要原因不只是因為他是西餐的代表，更多的還是鼎盛傳媒那位徐君背後的關係，與他有著千絲萬縷的聯絡。

現在的侯偉單純不喜歡周宇這個大夏菜系的代表，但他不得不承認，周宇的手法十分熟練，光從這一點，他就能夠判斷對方絕對不是一個新手。

至於中間的那位夏正國夏會長，無論神色還是心態都比其他兩人起伏了太多。

“原來，我們發掘的史料記載是真的。”

他有些激動地喃喃自語。

很顯然從周宇的烹飪手段上，得到了很多資訊，讓他難以平靜。

終於，在鏡頭不斷轉換之間，倒計時時間徹底結束。

其他六位選手也同樣完成了自己的烹飪。

“各位觀眾，在經過緊張激烈的一個小時之後，我們七位專業的廚師已經完成了各自的菜品，按照我們上期節目的慣例，接下來需要各位觀眾對場上選手品嚐菜品的順序進行投票。”

主持人笑著解釋道。

“同樣是挑選你最想品嚐的選手，票數由高到低進行排列，最終的順序，就是我們品嚐菜品的順序。”

他微微頓了頓，又繼續道。

“不過要補充一下的是，我們七號選手作為復活選手，在這個環節則是要被放在最後。

所以不參加本輪投票，好了，現場所有的觀眾朋友，接下來，請投票。”

眾人聽到居然沒有帶周宇，頓時一陣噓聲，但還是快速完成了投票。

很快，最終結果出現了，3,2，4,5,1,6.

最後自然是周宇這位七號選手。

排在最前面的自然是最受觀眾期待的選手，這位選手個子不高，面板黝黑，一看就常年待在日照充足的地方。

“好我們請三位評委開始試吃3號選手的菜品。”

主持人抬手示意了一下三號選手，頓時三號選手便接過話筒自我介紹起來。

“大家好，我叫邵亮，來自太國一家餐廳，今天給大家帶來的是太國名菜，泰式咖哩雞。”

“主料選用的是雞腿肉，搭配胡蘿蔔，土豆，椰汁，糯米粉等輔料完成了這一道菜。”

頓了頓，他再度加了一句。

“大部分是按照傳統泰式咖哩雞的做法烹飪，但我這裡加入了少部分青檸，最後用來點綴，同時也可以提升部分口感，謝謝。”

這位三號的邵亮表面上說的謙虛，實際上早在剛開始主持人就介紹了，他是來自太國米其林三星評價的泰式餐廳的主廚。

是一位廚藝十分精湛的存在。

果然他的話音剛落，那位正在品嚐菜品的評委，侯偉便主動開口。

“非常有創意的改良，青檸的味道雖然酸，但和咖哩中和之後，能夠極大的提升口感。

仔細品的話，能讓味道在嘴裡停留的更久。”

“非常不錯。”

旁邊的夏正國同樣認同地點了點頭。

“很純正的味道，而且加入的創新十分恰當，並沒有喧賓奪主。”

“那菲姐呢，你覺得怎麼樣？”

主持人將目光看向正在埋頭狂吃的吳密菲。

“唔，我嗎？”

她禮貌地笑了笑，“恐怕減肥計劃又要失敗了。”

後面觀眾傳來一片笑聲，顯然很有節目效果。

評委的點評環節結束，觀眾們自然也到了試吃的環節。

幾乎所有試吃的大部分觀眾都給出了十分讚賞的評價。

這讓3號選手信心大增。

而三位評委的給分，也是出乎意料的全部支援。

這意味著在這一環節裡，3號選手就優先獲得了99票支援。

至於最後的觀眾投票環節，還需要等所有選手試吃結束後再進行投票。

緊隨而來的2號選手，相比之前的三號選手就略顯不及。

其烹飪的菜式也是西餐當中較為常見的一種，名為香草檸檬烤雞。

整體看起來色澤金黃，十分誘人。

吃起來的口感更是香濃 無比。

但唯一的缺陷是，因為整個烹飪時長的要求，他在烘烤時故意調高了溫度，從200度調整為220度的高溫，以此來縮短烘烤時間。

正因如此，使得整個烤雞在口感上多了些許硬度，讓評委給出了一點建議。

最後除了夏正國和吳密菲給出了支援之外，身為西餐代表的侯偉反倒給了不及格。

4號選手則是選擇了法式焗雞腿排這道菜品，整體色澤上倒是十分搶眼，但美中不足的是，杏仁搭配的量稍微多了一些，最終使得口感上增加了一絲苦味。

同樣也是給出了兩位支援，一位不支援的結果。

5號選手檸檬黃油煎雞胸，同樣遇到了一點瑕疵，整體收穫的評委成績與4號如出一轍。

實際上經過兩期節目，眾多觀眾已經看出來三位評委的作用了。

其中吳密菲就是來活躍氣氛的，帶動流量熱度，而在評分這個環節上，自然全部採用支援的方式。

真正評判美食好壞的，還是夏正國和侯偉這兩位。

1號選手同樣選擇了香草烤雞這種烘烤類菜品，結果自然與之前那位烤雞的選手不盡相同。

甚至他比之前的選手做的更差，有一部分已經有些焦糊了。

很顯然臨場比賽的環境下，讓他原本的廚師水準沒有充分發揮出來。

最後的6號選手選擇了雞肉意麵作為比賽菜品，除了主食材和意麵之外，還加入了青豆，紅辣椒，以及胡蘿蔔作為點綴。

同樣想要在這上面創新的他，居然還加入了一點檸檬汁。

結果過量的酸澀，反倒將整道菜破壞了。

就連他自己品嚐時，那表情都有些一言難盡，可這個時候，補救顯然是來不及了。

最後他的評價更慘，夏正國和侯偉都給了不支援，只有和事老吳密菲給了個友情票。

六位選手就這樣完成了自己的點評試吃環節，而接下來就是最後一位，七號選手，周宇。