第10章 大師級刀工

“動了動了，他總算動了。”

直播間的諸多網友看到周宇動手，都忍不住驚呼起來。

“我倒要看看他拿什麼配菜？”

“思考了這麼久，該不會想著怎麼作弊吧？”

“馬上就知道了。”

彈幕刷屏間，周宇手落在配菜區的小蔥上，與之前蛋炒飯同樣的小蔥，頓時讓彈幕再度疑惑。

“小蔥？他不會還要做蛋炒飯吧？”

“還真沒準，土豆絲蛋炒飯，也不是沒有可能。”

“雞賊，這還真沒辦法挑毛病啊！”

“呵，要是這樣，我在現場肯定不給他投票。”

周宇拿了一點小蔥之後，並未尋找雞蛋，而是將一旁紅彤彤的小米辣拿了幾個，一頭大蒜。

又在一旁拿了瓶白醋，食鹽等調味料。

最後取了兩顆個大飽滿的土豆就結束了選擇。

相比於其他選手的挑選，周宇的挑選可謂簡單至極。

“他到底要做什麼？不會是炸薯片吧？”

“不可能，那邊已經有個選手做了，而且取材也不一樣啊，沒聽過炸薯片還能用蔥的啊？”

“那是什麼呢？該不會是新的美食吧？”

“怎麼會？哪來那麼多新的美食。”

相比於彈幕的疑惑，主持人已然開始將目光轉向其他選手，並且透過評委老師的口述來帶動 場上的氣氛。

“侯老師，一號選手這些食材能夠看出來是要準備什麼了嗎？”

侯偉接過話筒，微笑回應。

“土豆，胡蘿蔔，西紅柿，義大利蝴蝶面，這些都是西餐之中常見的食材。

如果組合起來的話，其實這道菜品我們不難推斷。”

侯偉露出一絲瞭然的笑容。

“應該是義大利蔬菜濃湯。”

“義大利蔬菜濃湯？我在餐廳當中吃過這道菜系，侯老師，不知道烹飪這道菜餚需要注意什麼？”

“這個過程大同小異，重要的在於義大利麵選擇的形狀吧，不要用長條狀的普通麵條，而是要選擇特異形狀的進行烹飪。

這樣既能夠保證菜品的美觀，又不會因為太碎而影響口感。

至於其他的，暫時還不能多透露，避免影響選手的發揮。”

“多謝侯老師。”

主持人話鋒一轉，“夏老師，您看2號選手烹飪的是什麼美食呢？”

2號選手正是周宇對頭徐君。

“土豆，奶油，洋蔥，培根，也都是西餐當中常見的食材，能夠做出的美食應該是一道西餐中常見的奶油土豆濃湯吧？侯老師你看呢？”

“嗯，夏老師跟我猜的差不多，奶油土豆濃湯看似常見，但想要發揮好，還是十分考究選手功力的。”

侯偉強調了一句。

“到時候就看2號選手做出來的如何了。”

“謝兩位老師，那菲姐，你來猜猜我們三號選手在做什麼菜品？”

主持人看向三號這裡的周宇，忍不住對大明星出了個難題。

“這個嘛，我沒有前面兩位老師那麼專業，而且三號選手選擇的食材十分簡單，請恕我實力不夠，猜不出來呢！”

吳密菲臉上露出笑容，大方承認了自己的不足。

一瞬間又收穫了不少好感。

“哈哈，的確，3號選手在海選階段，就以全新的菜品給我們帶來了耳目一新的感覺。”

“目前來看，這一次說不定也要給我們一個驚喜。”

“驚喜？我看未必。”

讓人意料之外的是，侯偉居然在這時候說話了。

“講究創新是好事，但也要遵循基本原則，眾所周知，土豆為主的菜系裡，新增辣椒調味，本身就極大破壞了土豆本身的口感。

尤其是這種以辛辣著稱的米椒，這種組合之下，我很難想得出，能做出什麼樣的美食來。”

侯偉的點評可謂十分針對，甚至已經簡介擺明了自己的態度，他十分不看好周宇這名選手。

如此指向明顯的言論，讓後面觀眾，乃至直播間的網友都議論紛紛起來。

主持人自然在這時候站出來圓場。

“感謝侯老師的點評，這下讓我們更加期待3號選手的菜品了。”

“4號選手不用老師們多說，我就能夠猜出來。”

主持人看到選手正用廚具給土豆切成鋸齒狀薄片，頓時脫口而出。

“這肯定是炸薯片無疑了。”

5號選手準備的是土豆沙拉，6號選手同樣是以土豆為主烹飪了一款濃湯。

介紹之後，畫面就開始以各個選手烹飪為主。

眼看著直播間熱度開始下降，導演瞬間將鏡頭集中在周宇身上。

頓時間，彈幕開始增多了。

“他這是要幹嘛？切土豆嗎？”

鏡頭轉換時，周宇正好將兩顆土豆削皮完，清洗後放在案板上。

讓所有人意外的是，他目光在一旁廚具架上開始尋找餐刀。

“這世界的餐刀都是這種長條形的，除了屠宰場之外， 恐怕都沒有菜刀吧？”

周宇在這些餐刀當中挑選半天，最終只能選擇一把刀身略寬的餐刀。

系統商城裡面倒是有菜刀，周宇決定這次比賽完之後，就兌換一把。

甚至還有餐具的製作工藝。

如果這種流傳出去，說不定還能開啟廚具方面的格局， 給自己盈利。

當然這些都是後話，拿了餐刀之後周宇準備切土豆絲。

作為廚師行業的基本功，在刀工入門之前，必不可少的便是切土豆絲。

對於土豆絲的評判標準，不是你切得多薄，多細，而是一個字，勻。

只有均勻的土豆絲，才能夠在烹飪時保持統一的口感。

說起來簡單，沒有足夠的功夫積累，是根本難以做到的。

放眼看去，但凡對土豆進行精緻加工的選手，全都使用專門的工具。

如此可以保證各種精準的形狀。

但在周宇這裡，已然兌換了大師級廚師經驗的他，自然知曉手工切絲的口感遠遠超過工具化製作的土豆絲。

開啟系統商城，周宇找到刀工列表，大師級刀工就要50萬聲望，周宇看了一眼已經過百萬的聲望值，直接點選兌換。

【叮，你成功兌換了大師級刀工！】

周宇只感覺身體一顫，好似有一股熱流自上而下環繞全身。

一瞬間，他感覺好像歷經了數十年的苦功，日夜不斷的加工各類食材。

一雙手在刀下不知道受了多少傷口，好了又壞，壞了又好。

週而復始，終於成功將刀工練到爐火純青的地步。

唰！

這種感覺消退的同時，周宇眼中似乎有光芒流轉。

只見他微微一笑，從容無比地拿起餐刀。