蘇凝香一直覺得自己身邊圍著的都是些大老爺們的原因，可能是因為自己的工種導致的，因為廚師基本上都是男人們。
但廚房裡唯二的女廚子綠珠也和她不對付，除卻對方暗戀木冬愛而不得，把原因歸咎到她身上之外，她就想不明白為什麼，難道真的是同性相斥？
偌大的賈府，那麼多丫鬟婢子，她身邊竟然連個小姐妹都沒有。
如果憐娘算一個的話，那也只能說是她的老姐們兒。
蘇凝香從沒想過是因為自己這張臉惹的事，讓別人不願意跟她靠近。
乍一看，她五官屬於清冷型美女，天生給人一種拒人千里之外之感，掩蓋了憨憨本質。
其次，誰願意成日裡跟一個比自己好看的人走得近？那樣豈不都成了陪襯？
但這一現象近段時日似乎有所改變，主要還是因為剪秋。
幾個月前蘇凝香無意中救了剪秋之後，就逐漸發現自己多了個小尾巴，無論她走到哪，總會被對方以各種理由“偶遇”，這種“偶遇”從一天一次發展到一天幾次。
剪秋比她大兩三歲，看起來卻並不比她年長，怪只怪蘇家人基因好，一家子都像是吃了激素，個頭個頂個的高，而瘦弱的剪秋在她面前反而像個孩子。
不僅身高不如蘇凝香，連膽子也不如她。
不知是不是一朝被蛇咬，十年怕井繩，但凡有點什麼事她都想法子找蘇凝香陪同，連去熱水房打水或者上個廁所都得叫上她，倆人在別人眼裡儼然成了連體嬰。
更讓人意想不到的是，剪秋為了能跟蘇凝香待在一起，還去求了管事，塞了銀子，軟磨硬泡幾個月，硬是把自己磨進了廚房當幫工。
現在廚房邊角上那個菜墩子就是她吃飯的傢伙事兒。
蘇凝香感覺自己被纏上了，幸好對方是個女人。
否則她會懷疑剪秋是不是愛上她了。
說來對方也是倒黴，家裡為了給弟弟湊彩禮錢，讓她嫁給六十歲的老頭當填房，她死活不肯，被她爹吊在屋裡足足掛了三日，險些沒了命。
就這樣也不肯點頭，如果讓她嫁給老頭子她寧願當晚撞死。
最後沒辦法，要麼死要麼拿錢出來，她只能自賣己身，用一張賣身契換了筆銀子，才徹底跟家裡脫了關係。
到了賈府偏偏撞到川子他們手裡，被川子同伴看上了，一開始手段還算溫和，打著別的旗號接近她。
被明確拒絕後，對方就開始用強硬手段逼她就範，最後就演變成蘇凝香看到的那樣。
看在剪秋可憐，也沒安什麼壞心眼的份上，她也不好總是拒人千里之外，畢竟倆人還保守著同一個秘密。
剪秋其實也沒什麼多餘想法，她就是覺得蘇凝香是個好人，想和她做朋友。
自己跟家裡算是徹底斷了關係，在府裡誰也不認識，蘇凝香救了她，她就想跟在對方身邊，哪怕只是看看也是個念想。
她是個沒有根的人，幸運的話，往後可能一輩子待在賈府，到了年紀不是被主子收房，就是隨意配個下人，這輩子也就這樣了。
可是蘇凝香的出現對她來說像是一束光，她不由自主想接近，即使對方沒那麼待見她。
剪秋的心思蘇凝香自然是不知道，她此時正一腦門官司，今兒輪到她掌勺！
石師傅老兒子摔斷了腿，告了假，已經連續幾日沒來了。
主子院裡的飯菜又不能因為廚子不在就擱置著，石師傅帶信讓他們幾個徒弟輪番上陣，一人掌一天勺。
說是掌勺其實也做不了幾個菜，只是主菜由她負責而已。
主子的晌午飯食都比較豐盛，她一個人是做不來的，其他幾位師傅必定還是要幫忙。
“你這是得了石師傅真傳的，可別畏手畏腳，壓著手藝不使出來。你儘管先做，若是不成，咱再幫襯著也可。”說話的是廚房二師傅。
蘇凝香在老手藝人面前自然不敢造次，態度擺放的十分謙卑。
“在師伯面前哪敢談手藝，凝香平日裡也就配配菜，等出了鍋還是得幾位師伯指點，別叫我平白髒汙了食材。”
都是人精，幾個師傅也就隨意應承著。
第一次掌勺，多少有些緊張。
蘇凝香在外院選了些新鮮食材，打算還是做自己擅長的菜，這樣不容易出錯。
一斤左右的小銀魚，清洗乾淨裹了玉米麵和椒鹽放進油鍋裡炸，炸的金黃酥脆連刺都能直接咬碎吞下，就當做餐前小點。
幾根整塊的小排，切成均勻大小球，裹上一層薄薄的白麵，放進鍋裡煎，直到四面焦黃盛出備用，鍋裡燒油，放入蔥白，蒜片，薑片炒香加入備用的小排，用鹽糖等調味，加水覆蓋燜煮一刻鐘，出鍋前勾芡，最後撒上一把小蔥花點綴增香。
廚房有現成的三黃雞，都是早上清理好，處理過內臟的，正適合做叫花雞。
在皮上和腹內抹花雕酒，掛一會風乾，用提前炒好帶著溫熱的花椒鹽給雞按摩，直到粗鹽完全融化進皮肉，蔥姜捆紮塞入雞肚醃製。
蘇凝香覺得這隻雞如果活著，這套按摩下來應該會很享受。
醃製好的雞用荷葉和油紙厚厚包裹起來，放入大烤爐裡烘烤，在烤制過程絲毫聞不到雞味或荷葉香味，說明封鎖的很好。烤完稍冷取出，荷葉以軟軟的服貼在雞身上，雞本身的油脂鎖在荷葉裡，滋味鮮美。
菜做得好壞，在於配料的味道有沒有壓過本身的主味，很多廚子為了突出口味，就把味道弄得重，實則這樣不好。
蘇凝香還是重視食材本身的味道，不追求瞬間上頭的刺激感，食物入口的滿足表情才是對一個廚子最大的讚賞。
她是假廚子，實則是個賣香水的。
但披了羊皮總不能賣狗肉，這假廚子也總有拿出來遛的時候，這不，就被遛了。
蘇凝香慶幸自己的聰明才智，即使作為一個不怎麼認真的學生，也能臨時拿出來頂缸。
還是多虧了石師傅日常的耳提面命，和兩位師兄的鼎力相助。
