第53章 廣告人(日萬第三更)
重生香江:從糖水鋪到實業帝國 三十二編 加書籤 章節報錯
薩克米的熱灌裝生產線還有一個月才能到位。
這段時間陳秉文不想幹等。
他準備利用廠裡現有的裝置和臨時改造的灌裝線,先小批次生產瓶裝糖水試製品,然後投放市場進行試銷。
實驗室的成功僅僅是第一步。
未經市場檢驗的產品,再好的技術也是空中樓閣。
瓶裝糖水能否被消費者接受,定價是否合理,包裝是否吸引人,這些問題都需要透過小範圍、可控的試銷來尋找答案。
這遠比閉門造車或盲目自信更可靠。
陳秉文絕不允許瓶裝糖水專案在臨門一腳時功虧一簣。
首批試銷的產品選擇了三款最受歡迎、也最適合瓶裝化的糖水:陳皮紅豆沙、椰汁西米露以及楊枝甘露。
為了掌握消費者最真實的反饋。
陳記食品旗下的五家標準店、三十個流動銷售點,全面進行了鋪貨。
觀塘食品廠,臨時灌裝區
“文哥,第一批五百瓶,三種口味都齊了。”
高振海抹了把汗,指著碼放整齊的紙箱。
陳秉文隨機拿起一瓶楊枝甘露,擰開菱形防滑紋的瓶蓋,“啪”的一聲輕響,輕鬆順暢。
他嚐了一口,冰涼的口感,芒果的香甜和西柚的微酸完美融合,與堂食現制的差異極小。
“好!”陳秉文眼中閃過一絲滿意,“阿海,立刻安排配送,所有點都要鋪到!五家標準店、三十個流動點,一個都不能少。告訴夥計們,售價與堂食同價!”
“與堂食一樣?”高振海有些遲疑,“文哥,這瓶裝的成本更高,還加了瓶子錢.”
“試銷階段,價格要親民,要讓消費者覺得值!”陳秉文語氣堅定,“我們要看的是消費者願不願意為瓶裝的便利買單,而不是一開始就把人嚇跑。
等正式量產規模上去了,成本核算清楚,再根據實際情況調整。
記住,記錄好每個點的銷售情況、顧客反饋,特別是口感評價!這一點最重要!”
“明白!”高振海不再多言,立刻招呼人手裝車。
一輛順達物流的改裝冷藏車滿載著首批瓶裝陳記糖水,駛向九龍港島的各個角落。
陳秉文沒有選擇大張旗鼓的宣傳,而是採取了一種近乎“靜默”的試銷策略。
沒有廣告,沒有促銷員。
他的目的很明確,就是要觀察消費者最真實的消費者行為。
在沒有任何引導和干擾的情況下,誰會注意到它?
誰會願意為這瓶“方便帶走”的糖水買單?
口感是否能經受住考驗?
包裝是否足夠吸引人?
定價是否合理?
在大批次瓶裝糖水上市之前,這些問題肯定要先了解清楚。
銅鑼灣,陳記糖水標準店
午市高峰前。
店員呂珊珊將幾瓶瓶裝糖水擺在了櫃檯最顯眼的位置。
收銀臺旁邊一個專門定製的展示架上。
冰鎮的瓶身凝結著細密的水珠,在燈光下折射出誘人的光澤,瓶身上凸印的“陳記”logo和產品名稱清晰醒目。
“咦?陳記出瓶裝糖水了?”一個穿著米白色職業套裙、拎著精緻手袋的白領女士剛進店,目光立刻被吸引,好奇地拿起一瓶椰汁西米露端詳著,“樣子挺好看,乾乾淨淨的。
多少錢一瓶啊珊珊?”
“靚女,三蚊五毫一瓶,冰鎮的,現在喝正好解暑!”
呂珊珊笑容滿面,熱情介紹,“這是我們新推出的瓶裝系列,方便帶走,隨時隨地都能喝到正宗陳記味道!
你看這椰汁西米露,椰香濃郁,西米q彈,冰鎮口感一流!”
“三蚊五?和堂食一樣價?”女士有些驚訝,隨即又覺得合理,“倒是不貴。
給我來一瓶試試!正好下午開會提提神。”她爽快地付錢,擰開瓶蓋喝了一口,眼睛一亮:“嗯!味道真不錯!和店裡喝的差不多,還更方便了!
以後下午茶不用專門跑過來了。”
油塘工業區,流動餐車點
線長黎家華剛下工,滿頭大汗。
看到餐車上新擺的瓶裝糖水,頓時眼睛一亮。
“阿萍,快看!陳記出瓶裝的了!”
阿萍湊過來:“真的誒!紅豆沙也有瓶裝的?多少錢?”
“一蚊,和堂食一樣。”
夥計答道,“冰鎮的,拿著就能喝,不用等。”
“太好了!給我兩瓶紅豆沙!”黎家華立刻掏錢,“這天熱死了,喝碗糖水還得排隊,有這個方便多了!”
她學著擰開瓶蓋,同樣輕鬆。
“這蓋子設計得好,不滑手。”
黎家華咕咚咕咚喝了幾大口,滿足地嘆了口氣,“味道沒差!以後上工帶一瓶,歇息時喝正好!”
阿萍也買了一瓶紅豆沙,小口喝著:“嗯,冰冰的,好舒服。
瓶子還能留著裝水呢。”
當天下午。
觀塘食品廠,辦公室。
高振海幾乎是衝進來的,手裡揮舞著一迭銷售報表,臉上是壓抑不住的狂喜,“文哥!五百瓶!不到兩個小時,全部賣光了!一瓶不剩!”
陳秉文正在看凌佩儀提交的加盟方案,聞言抬起頭,“說說具體情況?”
高振海道:“五家標準店賣得最快,尤其是銅鑼灣和中環店,不到一小時就售罄!
流動點那邊也反饋,很多工友買完一碗堂食的,還要再帶一瓶走!
大家都說方便,瓶蓋好開,糖水味道跟店裡差不多!”
他喘了口氣,繼續道:“好幾個店長打電話來催貨,問能不能多給點配額!
旺角店的阿珊說,有個白領一口氣買了五瓶楊枝甘露,說要帶回公司給同事嚐嚐!”
“顧客反饋呢?”陳秉文放下筆,看向高振海,這才是他最關心的核心。
“好!非常好!”高振海翻著記錄本,“九成五的顧客都說味道正,跟店裡喝的沒差!
剩下的主要是嫌冰鎮的不夠冰,或者覺得瓶子拿著有點沉。
但那個瓶蓋,文哥,你設計的那個防滑紋瓶蓋,被誇爆了!
都說開起來特別順手,一點都不滑手,力氣小的女仔也能輕鬆擰開!”
“損耗率?”陳秉文追問。
“零損耗!一瓶漏的都沒有!”高振海斬釘截鐵,“密封性完美!周教授那邊也確認了,加速老化試驗的樣品,密封性依然達標!”
陳秉文滿意的笑了。
市場用最直接的方式,給了他最有力的回應。
瓶裝糖水這條路,走通了!
“通知鍾強,”陳秉文安排道,“小批次試產每天產量提升到一千瓶,持續供應試銷點。同時,嚴密監控品質,注意顧客反饋,一個都不能出問題!”
“明白!”高振海大聲應道,轉身就要去安排。
“等等,”陳秉文叫住他,“薩克米的生產線交貨期還有多久?”
“還有三週半,文哥。”
“催!再催!告訴他們,如果能提前一週交貨,我們額外支付1%的獎金!”
陳秉文深知時間就是金錢,市場熱度稍縱即逝,必須儘快形成規模化產能。
“是!”高振海領命而去。
辦公室內,陳秉文心潮澎湃。
瓶裝糖水的成功試水,意味著陳記食品真正邁出了從傳統糖水鋪向現代化快消品企業轉型的關鍵一步。
接下來,就是產能爬坡、渠道鋪貨、品牌推廣的硬仗了。
這時,桌上的電話響起。
是吳思遠。
“陳生!”吳思遠的聲音透著興奮,“《醉拳》劇組明天在清水灣片場拍重頭戲,黃飛鴻少年意氣、初顯身手的幾場打戲,程龍狀態非常好!
想邀請您來探探班,順便看看您要求的陳記糖水植入效果,您給把把關?”
陳秉文心中一動。
瓶裝糖水初戰告捷,電影植入的效果也確實需要實地確認。
“好!吳生盛情,我一定到。”陳秉文爽快答應,“正好,我讓廠裡準備些冰鎮的瓶裝糖水帶過去,給劇組兄弟們解解暑,也算提前預熱一下我們的新產品。”
“哎呀!那太好了!陳生真是體貼!”吳思遠大喜,“我代表劇組先謝謝您了!明天下午兩點,清水灣邵氏片場,恭候大駕!”
翌日,清水灣邵氏片場,《醉拳》拍攝現場。
正值下午最悶熱的時候,陽光炙烤著簡陋的佈景。
程龍剛拍完一場高強度的打鬥戲,正坐在一個小馬紮上大口喘氣,
導演袁和平盯著監視器回放,檢查剛才的鏡頭,不時和旁邊的武指低聲交流。
吳思遠則站在一旁,拿著毛巾不停擦汗。
就在這時,一輛印著“順達物流”標誌的冷藏車緩緩駛入片場,停在不遠處。
車門開啟,陳秉文帶著高振海走了下來。
“吳生!”陳秉文朗聲招呼,臉上帶著和煦的笑容,大步流星地走過去。
吳思遠聞聲抬頭,臉上頓時堆滿熱情的笑容,快步迎上來:“哎呀!陳生!這鬼天氣,還要辛苦您跑一趟!真是非常抱歉!”
他用力握住陳秉文的手。
不遠處的袁和平也暫時放下監視器,笑著朝陳秉文點了點頭。
程龍也好奇地望了過來。
“吳生客氣了,劇組兄弟們才辛苦。”陳秉文笑著回應,目光掃過片場,最後落在那個臨時搭建的簡陋茶寮上。
茶寮門口掛著的紅底金字“陳記糖水”招牌格外醒目。
他滿意地點點頭:“吳生,這招牌位置選得好,夠顯眼!”
“哈哈,陳生滿意就好!”吳思遠臉上露出得意,“待會兒拍下一場戲,少年黃飛鴻打完架,口渴難耐,就會指著咱這招牌說:‘打完架,口乾舌燥,去陳記飲碗糖水潤潤喉先!’您看,自然吧?”
“妙!”陳秉文由衷讚歎,“這句詞加得恰到好處,既符合情境,又點明瞭品牌。吳生果然專業!”
“action!”袁和平一聲令下,拍攝重新開始。
鏡頭對準程龍扮演的少年黃飛鴻。
他剛與幾個地痞“嬉鬧”完畢,動作詼諧又利落地將對方放倒,額頭上滲出細密的汗珠。
他抹了把汗,眼神飄向旁邊的茶寮,指著“陳記糖水”的招牌,用帶著點調皮又理直氣壯的語氣大聲道:“打完架,口乾舌燥,去陳記飲碗糖水潤潤喉先!”
說完,還誇張地舔了舔嘴唇,動作表情生動自然,引得旁邊幾個群演都忍不住憋笑。
“cut!很好!這條過了!”袁和平難得地露出笑容,顯然對程龍的表演非常滿意。
“好!”陳秉文忍不住輕輕鼓掌,“程龍演得傳神,這句臺詞更是點睛之筆!效果遠超預期!”
“多謝陳老闆誇獎!”程龍卸下戲裡的狀態,笑著走過來,臉上還帶著汗珠,顯得格外陽光健朗。
陳秉文適時地對高振海示意:“阿海,把我們的糖水搬下來,給劇組的兄弟們解解暑!”
“好嘞!”高振海立刻招呼工人開啟冷藏車後門。
一箱箱印著醒目“陳記”logo的瓶裝糖水被迅速搬了下來。
“哇!有糖水飲!”
“還是冰鎮的!陳老闆大氣!”
“多謝陳生!”
“正啊!熱死人了!”
整個片場瞬間沸騰了!
工作人員、演員、武行們,甚至包括剛才還在檢查鏡頭的袁和平,都高興的圍攏過來。
程龍好奇地拿起一瓶冰涼的楊枝甘露,瓶身凝結的水珠沾溼了他的手指,帶來一陣舒爽。
他仔細看了看瓶蓋上的菱形紋路:“咦?這個蓋子設計好特別。”
“這是我們陳記新推出的瓶裝糖水,主打方便即飲。”陳秉文笑道,“蓋子有防滑紋,一擰就開,省力又方便。”
程龍依言握住瓶蓋,稍一用力,“啪”的一聲輕響,瓶蓋應聲而開。
“哇!真的好順手!一點都不滑!”
他驚喜地讚了一句,仰頭就灌了一大口冰涼的楊枝甘露。
恰到好處的冰涼感瞬間滑入喉嚨,驅散了體內的燥熱。
“嗯!好味!又冰又甜,解渴!好正!”他滿足地哈了口氣,對陳秉文豎起大拇指。
他這一聲讚歎和享受的表情,無疑是最好的廣告。
周圍還沒拿到糖水的人更加眼饞,紛紛伸手。
“我要楊枝甘露!”
“給我瓶紅豆沙!”
“椰汁西米露!多謝!”
高振海和工人們忙不迭地分發著,片場裡充滿了開瓶蓋的“啪啪”聲和滿足的嘆息聲、讚歎聲。
陳秉文帶來的瓶裝糖水,瞬間成了片場最受歡迎的“奢侈品”。
就在這時,片場入口處傳來一陣小小的騷動。
一輛線條優雅的黑色轎車緩緩駛入,在片場邊緣停下。
車門開啟,一位身著淡紫色真絲連衣裙、戴著寬簷遮陽帽和墨鏡的年輕女子優雅地走了下來。
她身姿窈窕,氣質溫婉嫻靜,即使墨鏡遮住了大半張臉,那份氣場也瞬間吸引了眾人的目光。
今天日萬(1.08萬)任務完成,萬分感謝大家訂閱支援!謝謝!
大家晚上不用熬夜等,我碼完修改後就發,不過估計都要半夜了,大家可以明早起來看,別耽誤休息,再次感謝!
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