沐子瀟將涮好的羊肉放入雲柳碗中,又給她澆上秘製的涮料,“好了,快嚐嚐,小心燙嘴。”
雲柳也不客氣,一口就將羊肉吃入口中。
頓時羊肉的鮮美混合著鹹香的湯汁在口中爆開,美的雲柳的雙眼不禁眯成一條縫。
見她這樣,沈浩軒也不禁好奇。
“沈兄也試試。”沐子瀟可沒有興致為他涮菜,做了個請的動作,讓他自己動手。
沈浩軒也不是矯情的人,立刻執起筷子,也學著沐子瀟的樣子,夾了些羊肉放進去涮了涮,待到羊肉顏色變色,夾出來蘸上涮料放入口中。
沈浩軒心中是不信的,他覺得就是雲柳故意做出一副美味的模樣,目的是為了給沐子瀟捧場。
沒有經過精緻烹調,僅靠這樣簡單的用湯水涮出來的羊肉能好吃到哪去?
可是當他開始咀嚼,那股鮮美的滋味也在他的口中蔓延開來,驚得他雙目大睜。
這樣簡單烹飪的食物怎麼能展現出這種味道和口感?
“二位可以再試試其他的食材。”沐子瀟夾了一筷子蔬菜,“蔬菜也同樣好吃。”
雲柳也學著她的樣子夾了一筷子青菜,竟然嚐出了蔬菜新鮮的滋味。
“這個好好吃?這叫什麼?”
“火鍋,也可以叫暖鍋。”沐子瀟介紹。
“暖鍋竟是長這個樣子嗎?”沈浩軒突然開口。
沐子瀟和雲柳均看向他。
見雲柳看過來,沈浩軒心中得到了小小的滿足,下巴也不自覺揚起一些。
“在下倒是聽說過北雲有的地方會在天冷的時候吃‘暖鍋’,但是一直沒有機會品嚐。今天還是託了雲柳姑娘的福!”沈浩軒可不認為他自己前來能得到這般待遇。
他早看出來了,雲柳和沐子瀟有約。
只要一想到這個可能,他就心裡發堵,一股怒意直衝頭頂。
這時小二又敲門進來。
另一個鍋子被放在飯桌上。
“這是、魚?”雲柳脫口而出。
這道菜的主要食材實在是不難猜,整個鍋子裡就是一整條完整的魚。
只不過這個魚和他們平時吃的熬魚、燉魚不太一樣。
整個魚身黑黢黢的,應該是提前處理過,魚身下面也墊了一些蔬菜。
整條魚和菜都泡在不明液體裡,魚湯泛著暗紅色。
沈浩軒沒有說話,實際上他根本不知道這是什麼。
“這叫‘沸騰魚鄉’,是酒樓的招牌菜,你們快嚐嚐。”沐子瀟拿著筷子直戳魚背上肉最厚的地方,撕下來一塊兒肉,又在湯裡涮了涮,才放到雲柳碗中。
“這怎麼跟火鍋一樣!這下面燃著的是什麼?”雲柳沒急著吃,她對鍋子下面點著的白色的東西比較感興趣。
“這是動物油脂,可以點燃,我用它來加熱食物。”
雲柳吃了一驚,就連沈浩軒面上也出現不小的震驚。
“你是說這是動物油?那豈不是很貴!只是用於加熱食物,你不會虧嗎?”雲柳還是比較關心她的成本問題。
沈浩軒什麼也沒有問,但是卻也看向她,耳朵也豎了起來。
沐子瀟笑笑:“這涉及到商業機密,不能說喔!”