第320章 邀請
美食:幼兒園賣盒飯,全都饞哭了 一顆娃娃菜 加書籤 章節報錯
早上九點,墨韻文化設計工作室。
這是一家專門做高階精品品牌設計的工作室,在業內還挺出名。
口碑也很不錯。
就是收費有點小貴。
不過設計出來的效果都相當的好,而且服務用心,態度負責。
蘇浩澤之前合作的那家廣告設計公司沒有做過宮廷菜這方面的品牌設計,基本上都是一些現代化跟卡通可愛居多。
所以這次私人菜館的logo,他便換了一家新的合作。
這次就是回來看看設計出來的效果怎麼樣。
蘇浩澤推開了厚重的玻璃門,門口掛著的風鈴發出了清脆的聲響。
前臺接待員小趙立刻站起身,面帶微笑地喊道:“蘇先生,早上好!劉總監已經在會議室等您了。”
蘇浩澤微微點了點頭,跟著小趙穿過了充滿現代感設計的辦公區,牆上掛著幾幅餐飲品牌的設計作品吸引了他的目光。
特別是其中一幅融合了傳統水墨與現代風格的海報,更是讓人覺得眼前一亮。
“蘇先生,早上好。”設計總監劉鈞從會議室裡迎了出來。
他今天穿著淺灰色的中式立領襯衫, 手腕上還帶著一串檀木的珠子,“昨晚上我們工作室加班加點,終於把您想要的設計方案都做好了。一共有三套,供您挑選。”
為了開好這家做宮廷菜的私人菜館,蘇浩澤不僅在裝修上下了功夫,就連品牌logo這一塊做了精心的準備。
這次來就是為了看一看墨韻文化設計工作室給出來的方案效果。
會議室裡,陽光透過落地窗灑在長桌上,三臺ipad整齊排列,旁邊還放著幾個精緻的樣品盒。助理設計師小王正在除錯投影儀,見客人進來,立即遞上一杯冒著熱氣的龍井茶。
劉鈞點選遙控器,投影幕布上立即顯示出"御膳軒品牌設計方案"幾個大字。
"按照您之前在電話裡強調的'傳統與現代的完美結合'這個核心理念,我們做了三套截然不同的方向。"
他翻開第一個樣品盒:"第一套我們稱之為'御紋系列'。"裡面是三個不同尺寸的金屬徽章,分別模擬包裝、選單和制服上的應用效果。
"主要採用古代皇帝的'御用紋樣'為原型,"劉鈞指著最大的那個徽章,"我們請了有故宮紋樣這方面研究專家朋友做了現代化簡筆處理。您看這個雲紋的弧度,既保留了傳統韻味,又符合現代審美。"
蘇浩澤拿起徽章仔細端詳,指腹摩挲著上面精細的紋路:"這個凹凸感很精緻,但會不會太復古了?我擔心年輕人會覺得老氣。"
"所以我們在這個基礎上做了兩個變體。"劉鈞切換投影畫面,顯示出包裝袋效果圖,"包裝版本我們簡化了紋樣,改用單色印刷,降低成本的同時也更醒目。"
他又指向另一個畫面:"而選單版本則採用燙金+字型浮雕的工藝,在光線下會有立體的效果。"
蘇浩澤看了一眼,並沒有什麼特別的反應。
劉鈞見狀又立刻推出了第二套方案。
他開啟第二個樣品盒,取出幾張半透明的硫酸紙,"我們稱之為'宮影系列'。"
助理設計師小王立即配合著開啟手機閃光燈,將光線透過硫酸紙投射在牆上。頓時,一幅融合了故宮角樓剪影與"御"字書法的光影圖案出現在會議室的牆面上。
"這個創意很棒!"蘇浩澤眼前一亮,臉上露出了一絲驚訝,隨即又有些遲疑:"但是..."
"但是擔心印刷成本?"劉鈞會心一笑,"我們做了技術測試,包裝袋可以用絲網印刷實現80%的效果,選單用半透明油墨,而制服..."
他翻開另一頁效果圖:"制服上可以做成暗紋刺繡,在特定角度才會顯現,平時是簡約的'御'字logo。"
蘇浩澤陷入思考:"這個系列很有記憶點,但會不會太藝術化了?畢竟我們首先是家餐廳,而不是什麼藝術展覽館。"
況且工藝太過複雜的話,每次更新選單都是一筆不小的成本。
“沒關係,我們還有第三套方案。”劉鈞開啟最後一個樣品盒,裡面是三個不同材質的實物樣品。
"'宮燈系列',靈感來自故宮的宮燈造型。"他拿起一個做成胸針大小的金屬logo,"這是制服版本,採用仿琺琅工藝。"
接著展示的是一個印在特種紙上的包裝袋效果:"包裝版本簡化成線性圖案,但保留了宮燈的輪廓特徵。"
最後是一張燙金選單樣品:"選單版本最華麗,我們設計了雙層燙金效果,第一層是宮燈框架,第二層是若隱若現的祥雲暗紋。"
蘇浩澤接過選單樣品,在不同角度轉動著觀看,金線在陽光下流光溢彩:"這個效果...太驚豔了!"
"我們還做了個小細節。"劉鈞示意小王關燈,然後開啟紫外線燈,選單上立即顯現出隱藏的"御"字水印。
"這個創意太棒了!"蘇浩澤忍不住讚歎,但還是同樣的問題。
效果越驚豔,成本就越不低。
“這套的方案比前面兩個都好,但是就是有一點問題還是沒有解決。”
"您說。"
"我店裡的選單並不是固定不變的,它會根據時節進行一些調整。所以每次都需要做新的選單,如果只做一次這次效果的選單,那麼完全沒必要。”蘇浩澤露出了一絲為難的神情,他看向最後那套方案的樣品滿是不捨:“可要是每次更換都做新的,費用這塊的成本也不少。我想問問有沒有什麼辦法能解決。"
“明白,其實剛才我有一點忘記跟您說。”劉鈞拿起那份樣品選單,當著蘇浩澤的面脫下了那層漂亮的外殼,露出了裡面那張比較普通的選單內頁。
選單內頁的成本就很低了,只有一個隱藏熒光防偽標記的工藝。
相比於前面的兩個方案來說,後續成本這塊降低了不少。
“這...”蘇浩澤看了看劉鈞左手漂亮的紙殼,又看了看右手那張普普通通的選單頁,不由笑出了聲,“如果是這樣的話,那我就要這套方案了。”
簽完合同後,劉鈞親自帶蘇浩澤來到他們的合作廠家"完美金藝製作"。
"老鄭,這位就是我跟你說過的要開宮廷菜的蘇老闆。"劉鈞介紹道,"他家的logo要用最好的燙金工藝。"
滿頭灰髮的老鄭師傅推了推老花鏡:"劉總監帶來的客戶,我肯定用心做。"
他接過設計稿,眼睛一亮:"這宮燈造型漂亮!我建議用d國進口的金箔,厚度0.12微米的最合適。"
“你是老師傅了,選材用什麼自然聽你的,反正價格必須跟樣品一樣,不能高了。而且還得保質保量。能做到嗎?”
“必須能啊。我看著保證沒問題。”
老鄭拍著胸脯保證道。
從完美金藝製作出來後,劉鈞又帶著蘇浩澤來到了隔壁的一家名為“如意繡”的刺繡工作室。
老闆梅娟跟劉鈞是老搭檔,經常一起合作同一個專案。
“這個暗紋效果要用蘇繡的虛實針,普通繡法做不出這種若隱若現的感覺。”
“也就是看在鈞哥的面子上,我才接這單。”
梅娟二話不說直接喊來了手下的幾個繡娘,讓她們去看看給的設計圖,準備動工。
“謝謝阿娟妹子,你可是幫了老哥我大忙嘍。”劉鈞笑著道了聲謝,跟梅娟寒暄了幾句就帶著蘇浩澤離開了。
路上劉鈞才跟蘇浩澤解釋道:“如意繡是出了名的刺繡好,找她接單的人很多。要是按正常的路子走,排期都已經到半年後了。也就是我跟刺繡的老闆認識,插了個隊。”
“真是太謝謝了,劉總監。”
蘇浩澤聞言露出了一絲感激。
要不怎麼說找人要找靠譜的呢。
他只是找了一家設計的工作室,結果方案裡的細節方方面面要找其他合作的地方,人家都給你安排的妥妥的。
怪不得口碑這麼好。
這服務態度,實在是太用心。
蘇浩澤覺得收費高點完全不是問題。
幫他省下了不知道多少事情。
“哪裡哪裡,都是我們應該做的。”劉鈞笑著擺了擺手,“如果後續您還有什麼設計方面的合作,或者有朋友需要設計的話,還請優先考慮一下我們工作室就好。”
“那是一定的,這麼用心的服務。必須推薦給其他的朋友。”
蘇浩澤笑著一口答應了下來。
兩人最後又去了一趟包裝廠。
廠長拿出十幾種特製的樣品紙袋,“按照你們的設計圖,這種進口的紙最適合印刷,環保可降解處理出來也不麻煩。”
“行,那就用這個。”
蘇浩澤看了一眼報價,價格也不貴。
量大的話還有優惠。
正適合用來給私人菜館使用。
......
兩天後,基本上處理完了手頭上比較重要的事情,蘇浩澤開始準備試菜。
他邀請了在天海市的廚師朋友們,中午來家裡吃飯。
為此蘇浩澤特意起了一個大早去菜市場買菜。
他一走進來菜市場就先去了肉食區。
蘇浩澤經常來這邊的菜市場買菜,在不少攤位的攤主面前都混了個熟臉。
牛肉攤的老李正用磨刀棒打磨著他的斬骨刀,看到蘇浩澤立刻露出笑容:"蘇師傅,按您昨天電話裡說的,特留了兩斤牛肋條,雪花紋漂亮得很!"
蘇浩澤接過用油紙包好的牛肉,手指輕按測試彈性:"這肉質確實不錯,筋膜分佈均勻,適合做文火慢燉。"他又轉向隔壁的豬肉攤:"張叔,我要的肋排準備好了嗎?"
"早給您備好了!"張叔從冷藏櫃取出提前分割好的精排,"按您要求,每根剁成三指寬,中間帶軟骨的這部分單獨包起來了。"
蘇浩澤仔細檢查著排骨的斷面:"這次去雲南學到的酸木瓜燉排骨,準備在家裡試試。"他邊說邊從揹包裡掏出個玻璃罐塞給了張叔,笑著介紹道:"這是當地特產的樹番茄醬,配上酸木瓜,味道層次會很特別。"
“哎呦我就說小蘇這人心眼實,來買東西還帶了禮物。”張叔笑眯眯地收下,又從腳下的竹筐裡挑了一小兜的鵝蛋塞進蘇浩澤的懷裡,“家裡產的,你帶回去給小娃娃嚐嚐。”
“這哪行啊。“蘇浩澤抱著多出來的一小袋鵝蛋,頭一次感覺到燙手,“上次您給的那一大包筍乾都還沒吃完,現在又拿鵝蛋多不好啊。”
“你都喊我叔了,還客氣啥。”張叔那雙粗糙的手抱著裝著樹番茄醬的玻璃罐拍了拍,“再說了你不是給了我這個嘛,就當是拿鵝蛋抵的。”
“我這輩子還沒去過通州那邊玩過,有這麼一罐子寶貝回去也能跟老朋友們炫耀一下。”
話都說到這個份上了,蘇浩澤也不好再推拒。
他想了想等私人菜館開業的時候,正式請菜市場這些幫過忙的大爺大媽們去吃一頓再表達一下感謝。
蔬菜攤的王嬸路過看見自家老公抱著一個玻璃罐笑得合不攏嘴,連忙小聲問了兩句。
得知是蘇浩澤送的旅遊特產,當即又往他裝菜的大布兜裡塞了點新鮮的蔬菜跟小米辣。
“今天剛到的農家種的小菜,你拿過去嚐嚐鮮。”
“這...”蘇浩澤的話還沒有說完,就看到王嬸一溜煙的跑了。
壓根就不給他拒絕的機會。
“你就收著吧,本來也不值多少錢。”
張叔笑著拍了拍蘇浩澤的肩膀。
進來菜市場還不到五分鐘,錢都還沒花出去幾塊,布兜裡就已經裝了好幾樣食材。
大家都是一群熱情又善良的人。
“謝謝張叔,等我的新店開業,到時候再請你們大家吃一頓好的。讓你們嚐嚐我的手藝。”
張叔聞言微微一愣,隨即臉上的笑容更加燦爛,“我就知道小蘇厲害,居然要開店了。不得了,到時候我跟你嬸一定去捧場。”
“我也去!”老李聽到這話立刻舉了舉手,連手上還勾著一個白色塑膠袋都沒注意。
“都去都去。不過新店開業估摸還有一個月左右,到時候我提前來喊您跟老李。”
老李笑著取下勾著的白色塑膠袋,喊道:“沒關係,不著急。反正你喊了,咱們就去。”
“是這個理。”張叔點了點頭,看向蘇浩澤的目光裡多了一絲欣慰。
在他們這些老人眼裡,一直把蘇浩澤當成小輩來看待。
在菜市場裡來來往往這麼多顧客,只有這個孩子心最真,看著也順眼。
也不知道從什麼時候開始,大家就熟悉起來。
到如今關係已經十分親近跟融洽了。