第56章 秘製燻兔

李向前點點頭，揹著手在後廚裡轉悠著。

所有人的目光都落在了他的身上，眼神中都充滿了期待。

柴堆上扔著兩隻帶血的小動物，李向前的目光瞬間被那兩隻小動物吸引了。

“這是什麼？”

李向前的手指向了柴堆上的那兩隻不明動物。

宋偉明的目光順著李向前手指的方向看了過去。

“你說那個啊，那是李大廚家裡養的，帶過來給大傢伙打打牙祭，雖然肉比較少，口感一般，但是聊勝於無。”

聽到宋偉明這句話，李向前猛地一拍手。

“這不就是你們要的肉嘛！”

李向前話音剛落地，李大廚就站出來道。

“這麼小兩隻兔子，也能算肉嘛？更何況它們的口感也不好，領導們能喜歡嗎？”

李向前點點頭，神色充滿了自信。

“只要按照我教你們的做法，保證領導們喜歡！”

“這裡不是有兩隻兔子嘛，你們就按照我說的這麼做……”

李向前朝著李大廚招了招手。

上一世西南這邊的麻辣兔頭和爆炒兔肉火遍全國，不過這次畢竟是請領導吃飯，還不確定領導們的口味。

再加上他也沒有親自做過麻辣兔頭，所以還是用另一道比較保險的做法比較好。

“你先把兔子醃了，然後用料煮二十多分鐘，用果木的樹枝，放到鍋裡……”

李向前教給李大廚的兔子的做法是一種熏製的辦法，這種做法人們常用來燻雞燻鴨，兔子卻從來沒有人燻過。

聽完李向前的介紹後，李大廚一臉驚奇。

“這樣做真的可以嗎？”

“當然可以了，你們這裡不是有兩隻兔子嘛，兔子比較好買，村子裡很多人家裡都養，你們可以拿這兩隻試試，大不了再去買幾隻回來。”

李向前一臉肯定地開口道。

他之所以記著這個燻兔的做法，是因為上一世出去談生意的時候，當地的老闆請客，他吃到這個燻兔，覺得很驚豔，便問了一嘴。

當時只是想著回家以後讓家裡的廚師學一學，卻沒想到這個配方就留在了他的腦子裡，剛才看到那兩隻兔子的時候，這個配方瞬間便冒了出來。

“這沒問題啊，我家裡還有兩隻兔子，要是真的好吃，再拿過來就是了！”

李大廚眼睛放光，滿臉愁容頓時一掃而空。

說完這句話，李大廚便按照李向前教的那樣開始操作起來。

一根根果木被放到了鍋裡，其他幾個大廚也十分麻利地處理好了兔子。

宋偉明也湊了過來，看著大廚們在那裡忙活著，一臉驚奇。

直到到了飯點，店裡陸陸續續來了客人，幾個大廚和服務員這才去忙活了。

宋偉明一臉感激地看著李向前，盛情邀請道。

“向前兄弟，這一次你又幫了我們一個大忙，今天別走了，在我們這裡吃晚飯吧！”

李向前推辭了兩下，見宋偉明實在盛情相邀，推脫不過，只好答應下來。

飯店包間內，李向前看著周圍的裝潢，和他記憶中的一樣，心中不禁感慨。

宋偉明一臉熱情地舉起酒杯，朝著李向前敬酒。

“向前兄弟，我們飯店能夠起死回生，多虧了你出的那幾道菜！”

李向前擺了擺手，一臉謙虛地開口道。

“宋大哥，別這麼說，我也只是提供了幾道菜而已，還是你們店裡平時的口碑過硬，所以才能把老顧客都拉回來。”

李向前和宋偉明互相吹捧了一波，兩人這才進入了正題。

“宋大哥，我那邊又收了不少山貨，不過我想著你們飯店一時半會兒應該也用不完，等過幾個月我準備去其他市裡看看，你覺得怎麼樣？”

畢竟是和宋偉明簽過合同的，這件事情還要找宋偉明說清楚。

宋偉明聽到李向前這句話，忍不住好奇地追問道。

“你又收了多少山貨？”

“大概有一千多斤吧。”

李向前輕描淡寫地回答道。

宋偉明驚呆了，一臉不可置信地看著李向前。

“短短這麼幾天，你就收了一千多斤山貨？”

李向前點點頭，“村民們家裡別的不多，這些山貨多的是，最近沒有別的買賣可以幹，我乾脆就多收點山貨。”

宋偉明一臉贊同地點了點頭，突然壓低了聲音道。

“向前兄弟，我最近聽到訊息，我們這邊也要開放個體工商戶了，允許個人做小買賣了，你可以先準備著，等到後面政策下來了，你就是第一批，比別人佔了不少先機。”

李向前沒想到宋偉明竟然會提醒他這件事，一時間有些驚訝。

李向前點點頭，“宋大哥，不瞞你說，我也有這個心思，只不過是想著咱們之前籤的那個合同，所以才來找你說這件事。”

聽到李向前這句話，宋偉明呵呵一笑。

“那個合同啊，只是為了讓你不把山貨供給其他飯店和飯館，你要是去外地，那就影響不大，儘管放手去做就好了！”

想到自己後面準備開辦兔場，光靠他一個人現在賺的錢根本不夠用，還得找幾個人拉投資才行。

看著面前的宋偉明，李向前心裡一動。

宋偉明身為國營飯店的經理，又能比別人提前知道這麼多小道訊息，家庭背景肯定不一般。

要是能把他拉進來，他以後的買賣肯定好做。

想到這裡，李向前立刻道。

“宋大哥，我這邊有個計劃，不知道你有沒有興趣插一手？”

宋偉明知道李向前的點子多，立刻點了點頭道。

“什麼計劃，說來聽聽？”

“是這樣的……”

李向前湊了過去，將自己準備開辦兔子廠的計劃告訴給了宋偉明。

宋偉明聽了以後連連點頭，心中大為驚歎。

等到李向前說完後，宋偉明忍不住感慨道。

“向前兄弟，我果然沒有看錯你，你以後絕對大有一番作為！”

一頓飯兩人相談甚歡，吃了個差不多後，李大廚匆匆地趕了過來。

“宋經理，你快去後廚看一下！”

李大廚的聲音十分具有穿透力，隔著老遠都傳了進來。