第48章 死的價格談好了,活的呢?
胎穿明末:逃荒人考科舉 錢小眼 加書籤 章節報錯
迎著鄭磊求知若渴的目光,小福寶端坐在凳子上,稚嫩的聲音,清晰地吐出來了兩個字。
“蜜汁!”
“蜜汁?”
“對!我在大廳裡,就對這裡的劉管事...不,他現在不是管事了,是劉發財,我對他報的兩個菜名,就是蜜汁烤乳豬,還有一個是紅燜山林王...山林王,指的就是狼肉,這毋庸置疑;可我說到的蜜汁烤乳豬,你們當時只說明沒有乳豬了,蜜汁的事兒,我都沒有來得及仔細解釋........”
董掌櫃仔細一想,還真是這回事!
可鄭磊沒有去大廳,壓根不知道!
話又說回來,即便是當時知道了蜜汁這兩個字,也不會用啊?
於是,他現在面對自已最傾心在乎的廚藝問題,果斷變成了一個好學生,認認真真地求教起來。
“那啥,小兄弟,蜜汁,難道是蜂蜜調成的汁水?可那玩意太甜了,用在做菜上,合適嗎?還有,比例是多少,如何塗抹........”
看著他如此的上道,小福寶終於露出來了自已的狐狸尾巴。
“那啥,鄭師傅,咱們後廚應該有蜂蜜吧,要不然這樣,小子怕給你們說不清楚,索性去廚房裡,給你們按照比例,調一遍蜜汁,再將這頭小黃毛,給烤制一番,眾位品嚐一下,不久清楚明白,兩種烤法的優劣和區別了.......”
“好好好...這邊請...這邊請.........”
鄭磊比小福寶還熱情,激動地竟然開始領起了路。
他們倆這一起身出門,剛才還老神在在地旁觀的趙廷傑和董掌櫃,頓時坐不住了。
趙廷傑急匆匆地站到門口,攔住他們,不樂意地說道:“二位,二位,先別忙著交流經驗啊,這烤乳豬...不不不,蜜汁烤乳豬,不是準備在三天後,家嫂的壽宴上,做壓軸菜的嗎?現在,要是給做了...也不容易放到三天後啊...能不能等三天,到那天再讓小師傅給露一手.........”
他的話還沒有說完,剛才還生他氣的鄭磊,居然一臉激動的打斷了他:“不行!不能等,那啥,一分鐘就不能等........”
得!
小福寶望著他一樂!
不過,如此也挺好!
讓你們倆急一急、爭一爭好了!
反正他不用急!
楚臺子村的老張家,還有活蹦亂跳的12只黃毛子呢!
儘夠用了!
沒準,等一會兒,他們爭吵完了以後,黃毛子的價格,還能給抬一抬呢!
可惜的是,他的如意算盤,還沒有打,就被自家的便宜爺爺,又給嚯嚯了!
張德財一看,沒等人家兩個吵起來呢?
就趕緊上去,一把拉住了鄭磊的手,衝他拍著胸脯,打起了包票。
“那啥,鄭師傅,鄭大廚,您想跟福寶學蜜汁烤...乳豬,這頭黃毛子,儘管拿去用,別的不敢說...黃毛子這東西,你想用幾隻,就用幾隻...我們老張家,管夠你用...只不過,就是那學徒的事兒,您幫忙上點心........”
張德財的話,說得是十分的豪邁大氣!
可這幾句話一出口,不僅僅感動了鄭磊,可一下子把趙廷傑和董掌櫃的也都給感動了。
董掌櫃一下子從椅子上站起來,拉住了他的另一隻手,激動地說:“那啥,老哥啊,你說的意思是,老張家有很多這樣的黃毛子?這這這...有多少啊...你放心,有多少我們御思香要多少...你儘管開價,我保證讓你滿意........”
“啊?掌櫃的...也不是太多,就十幾只而已........”
“十幾只?我的天啊,那啥...我的老哥哥,十兩銀子,不不不,十二兩銀子一隻,行不行?這價格可以吧.......”
可董掌櫃的話還沒有落地,趙廷傑就一下子反應了過來,也趕緊上前,一下子握住了張德財的另一隻手,一遍搖晃一邊說:“張老哥,我一看你的面相,就知道是有福之人,那啥...後日是家嫂的壽辰,除了在御思香這裡舉辦壽宴外,提前一天,還在家中張羅了三桌,準備自已人和朋友先預熱一下,那啥啊...您說啥也得通融通融,先勻給我三隻黃毛子....價格好說,不論老董他開什麼價碼,我每隻都再給您加上二兩銀子........”
得!
剛開始,老張家眾人,還十分發愁的黃毛子,沒想到此時已經快要被搶一空了。
張德財激動得慌了神,一聽十二兩銀子一頭的價格,就趕緊想著給董掌櫃定死。
這邊,聽說趙廷傑每隻的報價又加了二兩,他更激動了。
唯恐別人反悔,當時就拍了板,要收預付金。
他的急切神態,將小福寶給氣樂了。
眼看著三方就要按照這個價碼成交,不甘心的他忍不住高喊一聲。
“都等等,聽我說!”
眾人都停了下來。
小福寶見控制住了場面,才擦一擦額頭上的汗,忍不住對便宜爺爺就是一個白眼。
接著,他喊過來張立冬,讓他將那個袋子開啟,指著躺在地上的黃毛子,問董掌櫃:“董大叔,我得給您確認一下,您剛才跟我爺爺說的是,就跟這隻黃毛子一樣的小野豬崽子,死了的,新鮮的,大概三十斤左右的,您出到十二兩一隻收購,有幾隻算幾隻,是嗎?”
董掌櫃一聽小福寶的話,心裡就有點打鼓。
他總算是看出來了,這小傢伙人小鬼大,可不簡單!整個老張家,屬他最難纏了!
於是,他仔細琢磨了一下小福寶的那幾句話,翻過來覆過去,還重複著強調了一下:“對,就是這樣的,三十斤左右,新鮮的,剛死不超過一天的,小野豬崽子,我出十二兩一隻收購.........”
搞定了他,小福寶又同樣問了一遍趙廷傑。
也得到了回覆確認。
等他們倆都認可了以後,這傢伙對著二人嘻嘻一笑,天真無邪地說:“二位大叔,你們既然說好了,死的黃毛子是這個價格,那咱們現在談一談吧,活著的黃毛子...是個什麼價格呢?”