第46章 壽宴的主人，沒口福了

包間裡，董掌櫃的已經打定主意，讓小二去敦請趙廷傑上來了。

可大廚鄭磊不知道此事啊！

他還在那裡對著小福寶和張家人，不停地求告！

想要說服他們，將這兩樣食材，轉賣給御思香，價錢隨便開，只要是不太離譜，他都能替董掌櫃做主！

看著劉管事口中最難纏的酒樓大師傅，畫風一轉，成了這般情況！

不得不說，張德財和何一刀等人的心裡，還是隱隱的有些滿足和驕傲。

他們想都沒想，就要答應下來。

笑話，這是誰啊！

全縣城最好的廚師了！

他要是說自已做菜水平第二的話，恐怕沒有人敢稱作第一！

能跟他結下一份善緣，說不定可以讓自家的孫子或者外孫子，來這裡打個下手，當個廚師的學徒，豈不比混個跑堂的小二，強上太多！

於是，張德財幾乎沒有任何猶豫，就激動地站起身來，衝鄭磊一拱手，開始應承.......

“既然鄭師傅開口了，我們自無不可，這黃毛子和狼肉您放心拿去，就是老漢我家裡有兩個孫子，已經十多歲了，在家裡頗為喜歡廚藝，要是可能的話，以後少不得要........”

鄭磊一聽，大喜！

他想都沒想，就趕緊拍著胸脯開始許願，說其他的事情都好說！

打下手，當學徒，問題都不大！

只要是您孫子不是傻呆愣，儘可以送來一試.......

另外還承諾，那事跟買食材不衝突，一會兒驗看一下黃毛子和狼肉的質量，只要是新鮮沒問題，送到冷庫後，這價格，也肯定是就高不就低。黃毛子別看是死的，也按照活的價格，八兩一隻；狼肉也不錯，肯定比藥鋪裡的收購價位，不會低了，放心........

眼看兩個人談的是皆大歡喜，事情已經敲定了，一旁看著此事的小福寶坐不住了。

他對自家這位便宜爺爺的眼光和思路，真的是服了！

奇貨可居，懂不懂啊！

得！

眼看事情成了定局，他人小力單，也不好在外人面前，多駁回他爺爺的面子。

可轉念一想，就計上心來。

於是，小福寶衝著得意洋洋、準備離開的鄭磊，忽然搖頭嘆道：“唉，看來，這三日後壽宴的主人啊，沒有口福了........”

恰在此時，包間的門被推開了，那文人打扮的趙廷傑走了進來。

他本來聽小二說了此事，還頗為驚喜！可一聽小福寶的話，頓時就急了.......

三日後壽宴的主人，說的不就是自家趙氏一族的老太君，自已的親大嫂嗎？

話說，哥哥已經仙逝十幾年，趙廷傑事嫂極親，就連壽宴都是親自來預定，每道菜也都是親自稽核、把關...現在被人沒頭沒腦地說了這麼一句，不急才怪！

“什麼意思？小...傢伙，你趕緊說清楚...什麼叫壽宴的主人，沒有口福了...你今天要是能給老夫一個合適的解釋，還倒罷了...否則的話........”

一邊說，一邊狠狠地拍了一下包間的桌子。

那種上位者的憤怒，直接將現場的人嚇了一跳。

別說是老張家一幫人了，就連跟他相熟的董掌櫃，此時也閉口不言，不敢觸他的黴頭。

鄭磊嚇得都止住了腳步。

他也隱約能夠看出來，小福寶剛才的話，應該是對著他說的！

可他還沒有理清頭緒，弄清楚咋回事？就被趙廷傑先把火撒起來了！

得！

自已乾脆也跟董掌櫃的一樣，裝聾作啞吧！

此時，事情的始作俑者，小福寶就當之無愧地成了整個包間裡的核心人物。

大家的注意力，都轉到了他的身上，有的驚詫、有的憤怒、有的看笑話、有的打算煽風點火........

可小福寶是誰？

上輩子的他，見過多少大場面了！

早已經修煉得不慌不忙，甚至，還故意撇了撇嘴角，對趙廷傑的貿然發怒，以示不屑。

等做足了前戲，才不緊不慢地看都不看趙廷傑，只是盯著鄭磊，出聲問道：“我請問這位鄭師傅...後日的時候，你打算怎麼處理這道壓軸菜？”

“嘿，什麼意思？我能在御思香做了這麼多年的大廚，自然有自已的獨門廚藝，還用你小子指指點點？”

“別急，鄭師傅，說說看，沒準啊...你做其他的菜可以，做這道菜，還真的就需要向我學習.......”

“狂妄！無知！臭小子，你........”

眼見得鄭磊快要急了，小福寶也不再拿話刺激他，而是直接對著他開始了點撥。

“嘿嘿，剛才就說了，別急嘛，鄭師傅！你要是不想說，那我幫你說一下吧...你到了那天，不出意外的話，肯定是先從冷庫裡將乳豬拿出來，解凍開以後，先把小豬進行全豬脫骨，從豬的頭部開始往下慢慢把全部骨頭取出；這個時候，感覺肉厚的地方，你還會用刀劃開，但你的刀工想來不錯，應該不至於破皮；然後，整理好的小豬，你開始用香料水和白酒，抹遍全身，準備醃製；接著，不出意料的話，你會用一些香草、芹菜、青蒜葉、姜等擇洗乾淨，控幹水分，填入小豬腹中，再用麻繩把嘴捆好；接著，你有可能還會把造好型的小豬，放入熱水鍋裡，燙一下，浸燙均勻；等這些工序都進行完了，小學徒的木炭火也應該恰到好處地燒好了，你就該親手烤制了吧，為了出效果，你會邊烤邊翻動，還會不停地刷一些熟油，為了使小豬受熱均勻...到了最後，將小豬整個燒烤至皮呈黃色，外焦裡嫩的，也就算是好了..........”

小福寶這一席話，說得是抑揚頓挫，有聲有色，別說鄭磊了，就是其他在場的人，一聽之下，也都是對他轉變了看法。

就沖人家這小不點，能夠說出來這麼詳細的烤乳豬做法，就真不簡單啊！

所以，等小福寶說完，包括董掌櫃和趙廷傑在內，大家都開始對他刮目相看！