第15章 便宜又好吃的菜

大鵝掙扎幾下不動了。

血放乾淨之後，把熱水澆在大鵝身上。

浸泡幾分鐘後，戴上洗碗手套開始拔毛，從頭到尾，從背到腹。

手法無比嫻熟。

而且扒下來的鵝毛，還順手泡在洗衣粉水內。

準備看看後面有沒有什麼用途。

【糟了！沈摳摳有備而來】

【真的會殺鵝！這手法，看來沒少幹這事】

沈煜拔鵝毛很仔細，剩下一些細小的絨毛，想了一下去找蘇甜。

“我記得你買了一個小夾子，拔眉毛那種。”

蘇甜嗯了一聲，“我去給你拿。”

她在沈煜的建議下，在京東薅羊毛來著，五分錢買了幾件日用品。

其中就有一個小夾子。

準備當個什麼工具用，沒想到這就用上了。

沈煜拿了小夾子，輕鬆把大鵝處理乾淨。

開膛破肚，把內臟放在一個碗裡，把大鵝放在清水裡浸泡一下。

然後處理鵝毛和內臟。

鵝毛用洗衣粉水洗後，就沒有那種腥味了，拿回自已房間，鋪到窗臺上晾乾。

內臟留下鵝肝、腎、鵝胗、鵝腸，處理好之後放到玻璃飯盒內。

紀康說過，不吃內臟。

今天就只有鵝。

弄好一切，他還把現場收拾乾淨。

【做了飯知道收拾，沈煜上大分！】

看了一下時間，剛好半小時。

回去的時候蘇甜已經在和郭明吃大餅了。

原生態、純手工，加了豬油和十三香的大餅，只有白麵的味道和鹹味。

再捲上沈煜送給蘇甜的滷肥腸。

人生都得到了昇華。

郭明一邊吃一邊讚不絕口。

酥酥脆脆的聲音不絕於耳。

“好吃啊！小蘇啊，你這手藝，以後開個店生意絕對好。”

蘇甜都被他誇得不好意思了。

小臉微紅。

一旁的王總和紀康只能看著咽口水。

看到沈煜進來，紀康雙眼放光，眼巴巴看著沈煜，“沈哥...”

蘇甜起身，推過一個盤子，裡面是四張金黃的大餅。

“沈煜，謝謝你給我的材料，這是送給你們的。”

“行，那正好我當主食，一會兒做好的大鵝，分你一些，晚上可以吃。”沈煜把小夾子還給蘇甜。

原本還想著主食吃掛麵，蘇甜的大餅出現的很及時。

沒有得到厚待的白玫和王總很是羨慕。

白玫只能加快速度煮麵。

可她也好久沒有煮麵了，一不小心，就煮過火了。

想借楊小廚的火鍋底料，但是人不在。

想和沈煜開口借的醬油醋和調料，但剛剛吃了癟，怕被拒絕。

於是白玫和王總，每人得到一碗煮過火的白水面，就連鹽，還是問蘇甜借的。

此時看到沈煜處理好的大鵝，彷彿已經看到了燒鵝、滷鵝、爆炒鵝...

手裡的白水面瞬間不香了。

沈煜燒水，把鵝整塊放進去焯水。

再換上水，重新煮第二次。

上次一分錢買菜薅羊毛，他有現成的蔥、香菜、醬油、鹽。

第一次趕集的時候包圓買的蒜和螺絲椒還有一點點。

這次正好用上。

他把需要的食材都準備好。

彈幕一片？？？

【這也不夠滷鵝吧...】

【什麼香料都沒有，做出來肯定不好吃】

【淡定，沈摳摳肯定有絕招】

沈煜不斷把鍋內飄上來的白沫撇出來，直到筷子可以輕鬆插入。

然後蓋上鍋蓋，再上面鋪上一個毛巾，形成一個壓強稍微大一丟丟的低配高壓鍋。

【這樣不會爆炸嗎？】

【這個程度不會，不過還是輕易不要嘗試】

沈煜卡著時間。

十五分鐘後，撤掉毛巾，開啟鍋蓋。

原汁原味肉香飄散出來。

不止廚房內的人，外面的工作人員也猛的咽口水。

郭明特意慢慢吃，就是等著沈煜的大鵝。

奇怪了，就是平平無奇的白水煮大鵝，為什麼聞著這麼誘人？

當然是因為沈煜處理大鵝時處理的比較乾淨。

而且是現殺的。

這時的鵝肉已經更加軟爛，沈煜把鵝肉撈出來，戴上一次性手套，把鵝肉直接撕下來。

燉到軟爛的鵝肉稍微用力，就被擼下來。

鵝脖子剁成小節，鵝腿和鵝身上的肉被撕成一條一條的。

小蔥、香菜、蒜、螺絲椒、醬油、醋、鹽，調和在一起。

沈煜還特意適當多加了一些鹽。

把調好的料汁直接倒入撕好的鵝肉上，攪拌均勻。

可惜，沒有香油麻油小米辣。

不過這樣也可以了。

他是用手撕雞的做法，做了一道手撕大鵝。

沈煜把鵝肉分出一盤，遞給蘇甜和郭明，“來，別客氣。”

“謝謝。”

蘇甜眼睛彎成兩道小月牙。

直播間滿屏都是親親。

【mua~mua·】

【小甜兒太可愛了】

【我宣佈，我這就是我女鵝！】

白玫和王總還想著，沈煜會不會分給他們一些。

吃完麵後就沒有離開，一直坐在餐廳閒聊，注意力卻都一直在沈煜這邊。

沈煜還盛了四碗燉大鵝的湯，加了一點鹽和蔥花香菜。

放在桌上。

“來，開吃！”

紀康學著沈煜的樣子，在大餅上鋪滿油亮的手撕鵝肉，捲起來咬上一口。

嘶——

“好吃！沈哥！”

已經幹了四張大餅的郭明，含淚吃著鵝肉，喝一口鵝湯。

大夏天，外面炎熱，屋內空調。

讓人渾身不得勁。

一口熱乎乎的鵝湯下去，從胃到腦殼，都舒坦了。

要不是正在錄節目，他恨不得大喊一聲痛快！

蘇甜已經吃飽了，此時抱著碗小口小口喝著湯，就像一隻小貓。

沈煜不敢客氣，再客氣一下，大餅和手撕鵝就要被紀康都炫完了！

“哥！好吃！”

紀康的讚美就沒停過。

就在此時，郭明的對講機響起。

“說！”

郭明一刻都捨不得放下湯，心裡感嘆，要是沈煜和蘇甜合夥開一家飯店，不得把自已的零花錢都騙走。

“楊老師和小李那邊出了點狀況，您去看看吧。”

郭明皺眉，站起身，一口把湯喝完。

“蘇甜，和我過去一趟吧。”

今天兩人是搭檔，郭明和蘇甜不能分開。

“好。”

沈煜揮揮手，“去吧，我來洗碗。”

“麻煩你了，沈煜，晚上再給你做主食，”蘇甜很不好意思。

沈煜意識裡可沒什麼男人不能洗碗。

把剩下的手撕鵝放到冰箱，留著晚上吃。

一隻大鵝吃兩頓，成本就算五塊錢吧，把嘉賓服務好了，晚點就能賺回來。

他手腳麻利把碗和鍋都洗了。

紀康也主動幫忙。

不過一看他就不會做家務，差點把碗摔了。

“沒事，你消消食，等下去我房間裡休息休息。”

“沈哥，你人真好。”

一旁的白玫有點尷尬，直播呢，她總不能邀請王總去她房間休息吧。

讓王總在沙發上休息。

她則跑回房間，開啟手機，進入楊小廚的直播間。