第173章 過年

那公雞嘹亮的打鳴聲穿透清晨的靜謐，仿若新年歡快激昂的號角，悠悠然喚醒了沉睡在夢鄉中的人們。

剎那間，整個村莊都甦醒了過來，處處洋溢著新年獨有的忙碌與喜慶氛圍。

家家戶戶的女主人，婆婆帶著媳婦又或者是媽媽帶著閨女，手腳麻利地開始淘米煮飯，爐灶裡的柴火被燒得噼裡啪啦作響，火焰歡快地跳躍著，映照著她們滿是笑容的臉龐。

一旁的大鍋裡，水也開始“咕嚕咕嚕”地沸騰起來，準備迎接即將下鍋的雞鴨。

男主人則是帶著兒子又或者是孫子，小心翼翼地將家裡頭，那已經有些褪色的舊對聯，一點一點地輕輕撕下來，像是在告別過去一年的時光。

隨後，他們拿起找人寫的或是從集市上精心挑選回來的新對聯，用早早煮好的，散發著米香的糯米粉漿糊，仔仔細細地將其重新貼在門框上。

那橫批，那上下聯，貼得端端正正，彷彿是在為新的一年貼上美好的期許與祝福。

一時間，整個村子都被一股濃濃的年味所籠罩，每個人都在為這一年中最為重要的節日辛勤忙碌著，用心準備著，那一張張質樸的臉上，無不洋溢著對新年的喜悅與憧憬。

知青點，張蘭英和夏嵐她們幾女同志這時也正在廚房裡忙活著。

宋向東和李國慶兩人忙著在貼對聯，張懷遠，任為民他們也是正在院子裡忙著宰雞殺魚。

這個大公雞是宋向東去隊裡的老鄉家換的，魚也是這兩天抓的。

這段時間自從江面上的冰凍結實了，紅星大隊的社員們沒少去砸冰下網抓魚或者是冰釣，夏嵐她們也去了。

在這一方面，不管是砸冰技能還是運氣，好像知青點的人對比紅星大隊確實是有點慘不忍睹。

真的是十個有九個空軍啊，其實也不能說是空軍吧，因為她們連門路都找不著。

夏嵐一開始不信邪，她覺得自已的運氣挺好的，仗著自已力氣大，學著旁邊五隊長，張二虎的操作，她也是很快就砸了一個小圓圈的冰窟窿出來。

不過他們知青點的人沒有魚網所以沒法下網，夏嵐只能嘗試冰釣。她把簡易魚竿放下去後，眼睛死死盯著冰窟窿，滿心期待。可是半天過去了，一點動靜都沒有。

張二虎，在甩上來了第四條三斤多重的草魚後，笑著道：“夏知青你那個地方要麼就沒有魚，要麼就是脫鉤了你把你的魚竿拉上來看一下。”

夏嵐聽了張二虎的話，將信將疑地把魚竿拉了上來，魚鉤上空空如也，連魚餌都沒了。

她撇了撇嘴，自已這個魚鉤還是她專門跑到供銷社去買的，還花了她一毛錢呢，這不比其它人的用繡花針做成的魚鉤強多了，她就不信會一直釣不上來。

後面兩天夏嵐就像槓上了一樣天天去冰面上守著，但是就是這麼奇怪，就連往年很難釣得上魚的宋向東，任為民他們都有了收穫，夏嵐這邊依然是魚兒咬了魚餌然後就跑了。

一直到昨天，夏嵐不講武德的直接上精神力迷惑，好傢伙呀，那是放下去十秒鐘上一條，而且還條條的都是四五斤重以上的大魚。

那場面別提有多壯觀了，當時在那附近下網或者是冰釣，滑冰的，全部都給圍了過來。

不過還好夏嵐還是記得自已現在到底是在處於一個什麼樣的時代，在釣上來七八條以後就收手了。

所以今天殺的魚裡頭，就有夏嵐貢獻出來的一條七斤多重的大草魚。

廚房裡頭張蘭英她們在忙活的熱火朝天，那兩斤五花肉，陳向紅直接給炸成了扣肉。

張蘭英忙活著和麵發麵蒸饅頭，夏嵐和陳東芳，李曉燕她們也在忙著摘菜，切菜，洗菜，燒火，給兩位大廚打下手。

經過一上午的忙碌，知青點終於煥然一新。門口那副嶄新的對聯，那紅紙上寫著的。

上聯：戰天鬥地奪高產農業豐收

下聯：自力更生創大業糧棉滿倉

橫批：再創新績

似乎都還能聞得到墨香的味道。

彷彿在向人們訴說著對來年的祝福，與決心。

整個院子也被打掃得乾乾淨淨，沒有一絲雜物，所有的東西都被收拾得規規整整，擺放得井井有條。

在前幾年的時候過年是不放假也不放鞭炮，就算是年三十也得還要去挖塘泥。

不過在這兩年政策逐漸開始有了鬆動，在去年大家過春節漸漸的開始可以放鞭炮了。

隨著時間的推移，屯子裡開始逐漸地響起鞭炮聲，沒響一次鞭炮聲就代表著那一戶人家已經開飯了。

到了中午12點多鐘，知青點的大門口，宋向東拿著火摺子快速的點起鞭炮的引子就把手上的鞭炮給扔出去，隨著鞭炮的噼裡啪啦聲響起。

一道道豐盛的菜也從廚房開始端到了屋裡頭大家早早就已經開始擺好了的桌子上。

這一頓，無疑是紅星大隊有知青以來，這個知青點最為豐盛的一頓，對此，宋向東可以說是最有發言權的。

中秋的時候，陳向紅做的那個白切雞的做法，然後再回鍋炒在知青點是非常的受歡迎的。

所以這一次大家也是一致同意了過年的這個大公雞也是這樣子做，這樣既可以吃到非常美味的蒜苗炒雞肉，又能有蘑菇燉雞湯。

再看那兩斤五花肉，在陳向紅的巧手之下，被直接炸成了色澤誘人、香氣撲鼻的扣肉。

每一塊都切得厚厚的，兩片大肉片中間夾著鮮香的乾菜苗，放入蒸籠裡蒸上一段時間後，等到蒸好倒扣在盤子裡的那一刻，那油亮亮的大塊扣肉散發著迷人的光澤，香氣四溢，大家見到這一幕，全都不自覺地吞嚥了一下口水，眼神中滿是對這美味的渴望。

而排骨這道菜，則是李曉燕的拿手好戲——酸甜排骨。

海市的人向來吃菜比較偏愛酸甜口味，李曉燕這道菜可是做得恰到好處，那炸得金黃酥脆的排骨，裹上一層酸甜可口的醬汁，光是看著就讓人食慾大增。

過年吃魚，講究的是有頭有尾，寓意著新的一年順順利利、平平安安。

那條六斤重的大草魚實在是太大條了，整條做根本不現實，整條清蒸沒有那麼大的盤子。

油炸也沒有那麼多的油可以直接炸一條六七斤重的大魚，用來煎，那就更加不用說了，只要是個正常人都不會想著來煎一條整條六斤重的魚的。