第45 章 洗香香

“姑姑，我看就不必了吧，我那是小傷，你看都沒事了！一點不疼。”莫玄一臉驚恐的對江清說道。

他說著話，還使勁扭了扭身體，立刻疼的齜牙咧嘴。

“不行，天熱會發炎。”江清搖搖頭，拿著刺薊回了廚房。

“發炎是什麼？”莫玄跟著來到廚房門口。

“就是會潰爛。吃完了先去洗澡吧，把大門關起來，廚房旁邊的木頭架子搬過去，油布撐開把盆子圍住，就在院子裡洗吧。”

江清一口氣說完，也不管莫玄聽明白了沒，轉身便忙碌起來。

他找出一個罐子，拿起筷子將刺薊小心翼翼地塞進去，然後手持擀麵杖用力地搗起來。搗好之後，他又適量地加入一些麵粉，輕輕攪拌均勻，直至形成糊狀。

接著，他將這些糊狀物裝入碗中，放置一旁備用。

做完這些，江清繼續開始做飯。

她熟練地從放在案板上的腿肉上割下一塊肥油，然後將這塊肥油扔進鍋中，小火煎製片刻。

伴隨著細微的滋滋聲，油脂逐漸滲出，散發出誘人的香味。待肥油煎出足夠的油後，又用筷子夾起肥油，仔細地將鍋底塗抹一遍，確保整個鍋面都被油覆蓋。

最後，她小心地撈出肥油，放在碗中備用。

接下來，江清拿起剛才切好的厚肉片，一片接一片地放入油鍋中，以小火慢煎。隨著\"刺啦\"一聲響，肉片與熱油接觸，瞬間釋放出濃郁的肉香。

這股香氣如同一縷輕煙般飄散開來，充滿了整個廚房。

江清深深地吸了一口這瀰漫的香氣，眼中閃過一絲滿足。沒錯，就是這個味道！她心中唸叨著，臉上露出微笑。

江清耐心地等待著，慢慢地煎著每一片肉，輕輕翻面煎出多餘的油脂，讓它們在鍋中漸漸變得焦黃，一次煎不了幾塊，所以就這樣來回多煎了幾次，直到把所有切好的肉都煎完。

江清小心地將煎好的五花肉整齊地碼入砂鍋中，然後將鍋底多餘的豬油倒入事先準備好的豬油罐中，只留下一點底油。

她往灶膛里加了一根柴禾，讓火勢更旺。

想起牛翠花走之後她放進旁邊鍋裡的四個雞蛋，掀開鍋蓋一看，果然，雞蛋已經煮熟了。撈出雞蛋，放入冷水中浸泡片刻，待蛋殼冷卻後，輕輕敲碎剝掉。

接著，她將剝好的雞蛋放入微微起煙的鍋中，雞蛋一入鍋，瞬間油花四濺，鍋裡湧起一團水霧。

江清迅速拿起鍋柄，快速地來回旋轉顛動著鍋，雞蛋在鍋中飛快地旋轉起來，每一面都被均勻地煎至金黃色。

不一會兒，一個個漂亮的虎皮雞蛋就煎好了。

同樣把雞蛋也倒入砂鍋裡，江清猶豫了一下，又煎了幾個虎皮青椒，單獨盛到一個盤子裡。

接著往鍋裡重新倒入些油，抓一把冰糖放進鍋裡，抽掉幾根柴火插進灰裡，用最小火炒化冰糖。

產子快速攪拌著冰糖，等冰糖起黃泡泡後，舀起一勺開水倒入鍋中，這樣炒出來的糖色不會發苦。

將炒好的糖色倒進砂鍋裡，蔥切段扔進鍋裡。又從空間找到薑片，八角，香葉，桂皮小心的用一塊紗布包起來，紮緊放進砂鍋裡。再倒點生抽老抽，沒有啤酒就不倒了，倒入足夠多的開水，水一定要沒過肉還要多些。

最後蓋上砂鍋的蓋子把火燒旺，等水開後大火煮上片刻，改中小火繼續燜煮，最後小火收汁即可，這個途中最好少掀開蓋子去看。

江清一邊關注著砂鍋的火候，一邊快速清洗炊具，案板。然掏出幾個西紅柿，切成小塊，裝盤，撒一把白糖拌勻掩著。

“姑姑！”院子裡傳來莫玄的驚叫聲，江清擔心孩子們 出什麼意外，連忙出來看。

只見莫玄和錦書正忙著爭奪一塊油布。

他們各自抓住油布的一角，一個站得高些，一個則蹲得矮些，將油布遮在身前。然而，由於兩人不斷地爭搶，他們只能在地上轉來轉去，活像兩隻轉聽鳥。

儘管兩人努力用油布遮擋，但仍有一部分身體暴露在外。尤其是那兩個小小的白生生的屁股，一半露在外面，另一半被油布擋住。

看到江清出來，兩人趕緊轉過來，屁股朝後對著牆。

“姑姑，錦心想和我們一起洗，突然就鑽進來了，我們來不及穿衣服。”莫玄羞得滿臉通紅。

旁邊，小錦心穿著衣服拍著水在玩，開心的咯咯直笑。

江清好笑的回房間拿出一張大大的床單，掛在架子上，把兩人擋的嚴嚴實實的。

“我還以為你們要一個一個洗呢。”笑著說完抱起溼漉漉的錦心回廚房了。

“哥哥是男孩子，咱們錦心是小姑娘，不能一起洗知道不，羞羞。”江清捏捏錦心的小鼻子，找出洗臉用的大木盆，兌好溫水。

把小傢伙的溼衣服脫掉，放進洗臉盆裡。拿出香皂快速的給小傢伙打了一圈，頭髮也打一些，揉吧揉吧，搓吧搓吧拿清水一衝，香噴噴的小錦心就洗好了。

錦心從進了廚房，就聳動這小小的鼻子，一直嗅啊嗅。連孃親給她用她最喜歡的香皂洗澡都沒注意到。

“孃親，香香！”錦心小手指指著鍋糯糯的說道。

“嗯，孃親煮了肉肉，之前答應小寶貝的肉肉。想不想吃肉肉呀？”江清一邊給錦心穿衣服，一邊引導她說話，大夫說針灸只是輔助，主要的還是要靠大人不停的說，不停的引導。

偏偏自已還是個不愛說話的性子。

“想。”錦心開心的手舞足蹈。

“寶寶可以說，寶寶想吃肉肉。”江清給錦心穿好衣服，摟在懷裡一字一字的引導。

“想，肉肉，吃！”錦心吃力的表達著。

“錦心真棒！獎勵一口甜甜的西番！”江清鼓勵的塞給錦心一塊拌好的西紅柿。

但是心裡卻忍不住擔憂，她記得之前有一兩次，錦心已經能說完整的短句了。現在這是倒退了，還是別的什麼原因，和針灸有沒有關係，明天一定要問一下李大夫。

江清把洗澡水倒出去，想了想又拿了塊香皂，從架子上面遞給了兩個小子。

“姑姑，你家居然連胰子都有！而且味道好特別，比真正的花香更濃郁。”莫玄稀罕的拿著香皂嗅了又嗅。

“嗯，是我之前在鎮上一個百貨店買的，店主說這叫香皂比胰子好，她從很遠的地方運過來的只有幾塊，這香皂水千萬不能碰到傷口。”江清叮囑道。

原來這個時代已經有香皂了，不過有沒有的也無所謂。她也不會去賣這個，因為她不會做。

這些東西空間雖然會自動補充，但是並不是每次用完就能立刻補上的，不同的東西補的時間也不一樣。

上次，她以為是立刻能補，其實只是她碰巧趕上那天補貨。

因為，她發現調料什麼的，已經三天了還沒補全。