說完後，姜家人早早洗漱完睡下。
第二天一早，林裡和方氏就出門了，林氏心想，早點出門，早點回來，說不定還能醃一些竹筍呢。
果然午時，林氏和方氏帶著一個年輕人趕著牛車回來了，後面有一大半竹筍，姜雲裳猜測應該有四五百斤左右，雖然超出了預算，不過還好。
年輕人是方氏的乾爹的孫子也就她的侄兒，幫著把竹筍搬到院子裡，就要回去了。
“大虎留下來吃飯，吃了飯再回去吧，”方氏挽留。
“不了，家裡急著要用牛耕地呢，”付大虎撓了撓頭說道。
方氏拗不過他，就進屋拿了一些泡筍給他，還是說吃完了再來拿。
付大虎前腳一走，後腳就來了兩個人，一箇中年人，一個年輕的，趕著馬車到了院子門口，原來是之前姜雲裳預訂的罈子到了，十幾個左右有姜父大腿高，被搬進了院子裡，本來還寬敞的院頓時顯得擁擠起來。
林氏肉疼了起來，這可是白花花的銀子啊，就這麼沒了，林氏心想，這罈子除了姜雲裳做的也沒誰了。
剛好姜雲棠和姜竹河送完泡筍回來了，林氏一見姜雲裳就心疼。
姜雲裳看著林氏看了一眼罈子又看了他，頓感不妙，連忙開口說道：“連這是今天生的泡水的錢，還有預定的錢。”
林氏：“嗯？定什麼預訂？又有人預訂了我們家的泡筍？”林氏接過錢袋子開啟看了看，只見裡面放著一兩540文錢，吃了一驚，連忙轉身的，朝著楊氏的屋子跑去，砰的一聲，不知，林氏和楊氏說了什麼 ，楊氏和林氏走了出來。
姜雲裳搶先一步開口說：“今天我和二哥去了那王家食肆後，那掌櫃說那泡筍賣的還不錯又預定了200斤泡筍，這是他給的錢，相信奶奶也看到了吧。”
楊氏點了點頭：“嗯，看到了，看來這泡筍賣的不錯...”
等處理完竹筍後也到了插秧的時候了。
插秧是個技術活，放水，整地，插秧，哪一樣都不可缺，哪一樣都要用心去做，因為這決定著莊戶人家整個秋天田裡的收成。幾乎家家戶戶都會老幼齊出動，拔秧苗的拔秧苗，轉運的轉運，插秧的插秧，各自按著不同的分工忙得不亦樂乎。廣袤的田地此時成了水的世界，成了人的海洋。藍天白雲倒映水中，放眼望去，水田裡都是人們低頭勞作的身影，真是好不熱鬧。
可惜他們家只有三畝水田，還好前些天買的騾子，姜木已經把地耕了，現在只要插秧就好了。
天一剛亮，吃完早飯，姜洪天和姜木姜樹楊氏走在前面，方氏和林氏走在中間，接著是姜竹海姜竹河各自挑了個簸箕，簸箕裡放著的是今日的午餐，最後是姜雲裳，姜雲裳拿著水，一家人朝著自家的水田走去。
到了秧地，就開始了拔秧，不一會兒就拔了三擔，姜洪天和姜木姜樹挑著秧往不遠處的水田走去，開始插起了秧，留下了楊氏方氏和林氏... 繼續拔秧，就這樣，一直忙到了太陽快落山，才回家。
全家人，幹了兩天才把三畝水田幹完，種田真辛苦，姜雲裳現在體會到了，誰知盤中餐粒粒皆辛苦，姜雲裳想到讀書的時候 菜不好吃就倒掉，不知倒掉了多少，其實換一種思維，那個時候該愧疚的是食堂的人，想到農民伯伯辛辛苦苦種的大米被食堂的人做的那麼難吃，好多人都因為難吃，都倒掉了，不知有多少...
為了犒勞一下全家人，這兩天的辛苦，姜雲裳決定做 —鯽魚豆腐湯好好給家裡人補補。
鯽魚豆腐湯口味鹹鮮可口，配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高,用來補身體也不錯。
姜雲裳先是把鯽魚收拾後，拿上黃豆跟村裡的姜大娘換了一些豆腐，就開始了做飯。
姜雲裳先是把收拾好的鯽魚洗淨，順刀打斜刀口，再將豆腐切成兩厘米厚的片，蔥切片，薑切片，香菜切段。
鍋燒熱，放入適量的油，中火將兩面煎香，倒入蔥薑片煎香，倒入適量的清水，依次放入鹽和白酒大火燒開，放入豆腐，中火蓋蓋燉10分鐘左右待湯濃白出鍋裝盤，撒上蔥花就可以了。
接著把泡筍拿出來切成一小段一小一段放入盤中，就這樣簡單的飯菜就做好了。
“開飯了——”
姜雲裳端著一大盆，鯽魚豆腐湯放在飯桌上。
經過燉煮，鯽魚的鮮香完全浸入湯汁，卻沒有絲毫腥氣，湯汁奶白濃郁，豆腐也摻雜了這股子鮮味，一口下去滑嫩爽口，鮮到極致，楊氏喝了一口，感嘆道。
就連姜家其他人也在一旁點點頭，一家人把鯽魚豆腐湯吃的乾乾淨淨一點也沒剩。
吃完飯後，姜雲裳開口道：“爺奶，爹孃要不我們開一個食鋪吧，小一點的，如今，我們家做起了小買賣，再加上我們手裡有了本錢，和我的手藝，做起來不會差的，你們覺得如何。”
林氏想開口說，卻又看了看姜老頭和楊氏，他們沒開口，林氏也不好開口說道。
姜洪天：“囡囡啊，你有魄力有主意，我應該相信你才對，那就按照你說的，開一個小點鋪子等掙些錢了，再開大一點食鋪，到時酸筍賣出去的錢應該有不少，這段時間，你做的我們都看在眼裡。”
楊氏：“就是啊，囡囡，你放心的做，家裡有我們呢。”
“謝謝爺爺奶奶。”
林氏和姜樹相互看了看，心想既然爹孃都同意了，他們也不會拒絕，只好點頭。
這些日子女兒的成長她們也看都在眼裡 ，可說到底還是我們做長輩的無能啊，想家中的女兒，想出這些賺錢的法子，林氏和姜樹心裡傷感著。
一旁的姜木和方氏也是一樣的傷感，如今家裡賺錢的是侄女，他們這些做長輩的...
姜洪天：“那囡囡，你覺得在哪開鋪子，鋪子裡又做什麼賣呢，你有沒有什麼計劃啊。”
姜雲裳：“是這樣的，這幾天我打算上鎮上看看有沒有合適的鋪子，再根據鋪子的大小來做些什麼買賣。”
姜洪天：“好，好，囡囡有想法挺不錯，不過到時候要家裡人陪同，畢竟你一個女孩子家家的，一個人去鎮上也不安全。”
“好。”
