第9章 萬元戶
重生八三，開局姐姐閨蜜讓我負責 追夢小目標 加書籤 章節報錯
說幹就幹。
吳青抓了一把麩皮丟在盆裡，大公雞帶著母雞就衝過來……
吳青眼疾手快，抓住一隻下蛋不勤快的母雞，在它罵街的前一刻，抓住了它的脖子……讓它難聽的罵街聲嚥了回去……
吳青笑眯眯的提著它，捏住雞冠子，將咽喉部位的雞毛揪掉，菜刀直接劃過，下面一隻碗頓時開始見紅……一股股的鮮血噴湧而出，澆灌在內……直到滴滴答答，母雞開始抽搐，吳青抓住它並不鬆開，垂死掙扎的雞子，丟的早了，還能再跑幾圈……
直到它不怎麼抽搐了，吳青這才丟開。
母雞在地上哆嗦了幾下，噗哧拉出一攤屎，脖子一抻，算是嘎了……
吳青點火燒地鍋，直接燒了一鍋熱水，而後將母雞褪毛開膛破肚處理乾淨……
在廚房裡扒拉了一下調味料，鹽巴，醋，醬油，豬油……
倒也不錯。
算是很豐富了。
但是八角、花椒、香葉、味精這些是沒有的……畢竟這些東西太貴了，屬於奢侈品，畢竟對於普通人而言，醬油醋有些時候都不會買……就一點鹽巴就行了，吃的都是菜的本味兒，至於豬油，更是奢侈品……吳青家裡能有，全靠有個好爹……
嗯，雖然父親冷漠自私，好吃好喝，但是該盡的責任還是有，能做的事情還是會做……他們家人能有這樣的生活，除了母親的辛苦持家，父親的作用，當然不可忽視……
吳青一番熟練的操作，把老母雞就燉上了……
一燉就是一兩個小時。
而在這一兩個小時的時間內，吳青將家裡的母雞幹掉了大半，只留下兩隻下蛋勤快的，下蛋給母親補養身體，至於那隻威風凜凜的大公雞……當然要留著。
之所以不殺這隻大公雞，那是很有講究的……以前農村家裡都養雞，而且不止一隻，若是隻有母雞沒有公雞，母雞就會跑，跟著別家的公雞混，回你家吃食兒，吃完之後跑人家下蛋……甚至夜不歸宿，上人家的雞圈……
所以農村人家裡不但會養一隻光吃不下蛋的大公雞，而且還會養的很出色很吊那種……
畢竟鄰里之間會吵架，公雞之間幹架也是常有的事情……誰家的公雞若是被鬥敗了，就好像自家主人敗了一樣，很沒面子……所以每家養雞的時候，都會挑選一隻最生性的公雞留下來，其他的就嘎了……或者是賣掉……
當然了，還有一個重要的能力那就是踩蛋，畢竟那時候基本沒有什麼孵化場，買的雞仔又嫌貴，都是自家公雞母雞自力更生……
吳青一口氣殺掉大半的母雞，能看到大公雞盯著他的眼神很犀利，一副想要幹他的架勢……奈何吳青手裡有菜刀，它若是敢撲上來，那它也算是活到頭了……可以和它的妃子們一起粉身碎骨下油鍋了……
吳青將這些母雞收拾好，用冷水泡上，雞湯也燉好了……
吳青將沒有燒完的劈柴插進灰堆裡滅火，找出一個飯盒，給母親盛了滿滿一飯盒的雞湯雞肉，又拿了幾個玉米麵麵餅，留著泡湯吃……
而後把家裡的糧票副食票找出來，又扒拉出幾塊錢，加上自已平時攢的幾塊，大概夠用了……
而後便將雞湯護在懷裡，撒丫子直奔縣醫院……
不到半個小時，他就殺到了地方，已經是滿身細汗，卻並不覺得累，年輕的身體就是好啊……
不像前世重生的時候，雖然叫了姐妹花，但最後他能搞定一個，就是威猛了……
此時的話，他覺得再來兩個也不多……
吳青來到了病房，將飯盒和玉米餅拿出來，給了大姐，讓她伺候母親，然後她們兩個吃飯……
“雞湯？老三，你把家裡的雞殺了？”母親看到雞湯，頓時皺眉了，有些心疼……畢竟這些雞都是她辛苦餵養的，目的就是為了下蛋……但吳青嘎了一隻，她是真的有些心疼……
“媽，你身體虛弱，趕緊吃了吧，一隻雞而已，能用來補充母親的身體，也是它的造化……”吳青笑著說道。
大姐笑了起來：“老三，你這話說得太好了……”
回頭看向母親，笑道：“媽，雞都燉好了，你再心疼也沒用，徒增煩惱，還是趕緊吃吧……”
“你吃了沒有？”母親胡玫紅自已沒吃，而是看向吳青。
吳青心頭溫暖酸澀，多少年了，沒有聽到母親這句話了。
隨即笑著說道：“媽，一隻老母雞燉了好多的，我吃過了。你們趕緊吃吧。”
吳青說完轉身就走，頭也不回的說道：“我去一趟市場……”
他要去買香酥炸雞需要的調味品……沒有這些東西，做不出美味勾人的香酥雞塊，那麼他想賣出高價，就不可能……
八十年代的市場東西不少，但是很多東西都沒人買，畢竟經常趕集的人真不多……
尤其是調味品這些奢侈品，買的人就更少了……
很多時候就是想買，沒有票也是不行……如今雖然改革開放了，個體經營雖然有了苗頭 ，但是還沒有幾個人敢做……尤其是內地遠不如沿海申城廣省開風氣之先……內地還處於小心翼翼的試探階段，糧票啥的，甚至要等到九二年才會徹底停掉……
雖然已經土地承包到戶，但是供銷社，還要再硬挺十幾年。
吳青拿出糧票買了澱粉，又用副食票統統買了調味料……又特意買了一些辣椒和白糖，這才回家。
回到家之後，他就開始將泡出血水的母雞撈出來，統統拆解開……
雞頭雞爪子雞雜放在一起……雞胸和大腿統統分解成小塊……
處理好雞肉，吳青開始處理調料，而後將肉塊用調料醃製上……
這就開始燒火滷煮雞頭雞爪雞雜……
而那些特意買的辣椒，就是為這些雜碎準備的……
這個年代的人吃飯都很清淡，大部分就只有鹽巴，奢侈的就加點醬油……辣椒這東西，雖然有人自家有種，但也不是很多，畢竟辣椒對於此時的人來說，屬於奢侈品，畢竟不頂餓。
所以吃辣在這個時代，真的不流行……尤其是在吳青家這邊……
吳青滷製的雞雜碎，特意放了一些辣椒增味兒，同時又將雞湯弄了一些放進去……增加鮮味兒，主要是他的錢不夠了，沒有買味精……
吳青很奢侈的將家裡的油倒出來半鍋，幾乎抵擋上半年吃的量……
若是母親在家，肯定會抓棍子抽吳青……
所以吳青要趁著母親不在家，趕緊把香酥炸雞搞出來，換到錢，這才可以讓母親支援自已……
吳青將雞雜過油炸了一下之後，炸出虎皮，這才撈出來繼續燉煮……
有了辣椒和白糖的加持，很快肉香味兒就在院子裡瀰漫……周圍的不少野狗頓時開始騷動吼叫起來……
好在吳青把大門鎖的很結實……
雞雜快要燉煮好的時候，雞塊也醃製到了時間，將調料蔥姜拿出來，便撒了一些麵粉進去，又磕了兩顆雞蛋，攪拌均勻之後，再次燒火油炸……第一遍炸的八分熟，撈出來放一下，而後再次復炸……撈出來，此時的雞塊算是完工了，香噴噴的味道，讓吳青口水泉湧……
吳青這個經歷過前世各種美味轟炸的人，此時都忍不住流口水，這雞塊的味道，絕對是讓人把持不住自已……
畢竟前世炸雞塊在大街小巷，都是小孩子最愛吃的美味之一，很多成年人同樣喜愛……
吳青找來了簸籮，將炸好的香酥雞塊放進去，用布蓋好，又弄了一個鐵鍋，將滷好的雞雜連帶著湯汁一起裝好……借了大爺家的架子車，將東西固定在了架子車上，吳青拉著架子車就上路了，直奔縣城……
都說走路沒有拉車快，吳青此時也是，一溜煙的就到了縣城，除了真的快之外，主要還是擔心雞塊和滷煮涼了，那味道就會差不少……
回頭搞到錢了，就買一輛三輪車和煤火爐子，或者是直接在縣城租一個門面，專業炸雞……
絕對是國內第一個做炸雞的人，隨著時代的發展，生意越來越大，做成連鎖上市都是小意思……
吳青直接來到了化肥廠門口。
是的，這個時候很多縣市都有化肥廠……吳青他們家所在的慶元縣同樣有……
上班的人很多，工資很豐厚……絕對是一批有消費能力的人，吳青這雞塊和雞雜，賣給他們，肯定可以賣出不錯的價格，這就是目標客戶……
吳青到了地方，將布掀開，立刻就吆喝起來：“香噴噴的香酥雞塊，雞雜滷煮嘞，先嚐後買，不好吃不要錢啊……”
這一嗓子，頓時就將化肥廠裡進進出出的人吼的停住了腳步，都是看向了吳青，隨即便有幾個人走過來，畢竟吳青吆喝了，先嚐後買，不好吃不要錢，這上哪找這樣的好事兒啊，就嚐了之後說不好吃，還能吐出來不成？
“真的可以先嚐後買？”幾個人圍過來，眼神閃爍的盯著吳青……
吳青笑道：“是啊 ，可以先嚐嘗……”
吳青說完，將特意剁出來的小塊雞塊，放在了一塊區域，笑道：“這是試吃的雞塊。”
每一塊大概就是花生米大小……而且很多都是雞骨頭包裹著一層面粉而已，但是味道絕對沒問題……
看的幾個人紛紛皺眉，暗道一句奸商……但是也都忍不住捏了一塊嚐了起來，畢竟雖然小，可是它硬啊，而且入口即化，稍微咀嚼便是滿口酥香，口水就嗤出來……而後含著硌牙的雞骨頭不捨得吐出來……
“臥槽，這也太好吃了……”
“是啊，這他媽是雞塊嗎？”
“怎麼不是啊，你沒吃過雞肉啊，不過這好像是雞骨頭……老闆，你也太奸詐了吧？”
吳青笑眯眯的看著面露不滿的幾人，笑道：“雞肉大家都吃過，但是我這個味道的，肯定都沒吃過吧？試吃的雖然雞骨頭多，但是雞滋味兒怎樣？能不能滿足你們？”
幾個人眨巴眨巴嘴裡的雞骨頭，還是捨不得吐出來，心裡不得不承認，這雞是真的好吃……
“咋賣的？”一人忍不住問道。
吳青笑眯眯的說道：“五塊錢一斤。”
“臥槽，你怎麼不去搶？一隻雞才一塊多，你五塊錢一斤？”
“就是啊，豬肉才一塊多一斤，你要五塊？你想錢想瘋了吧？”
眾人紛紛叫嚷起來，都是嫌貴……
吳青笑眯眯的看著他們，絲毫不慌，道：“你們只知道雞一塊多一隻，但你們知道我做這些雞塊費多少功夫，用了多少東西？光香料都有十幾種……而且還是過油炸的啊，這成本有多高？你們想過沒有？五塊錢一斤，貴嗎？在說了，你們去飯店吃飯，那哪一道肉菜，不是好幾塊一個？但是那些肉菜，有我的炸雞好吃嗎？”
吳青一番話說的眾人都是張口結舌，無從反駁……
吳青又壓低聲音說道：“還有一點就是，我這不要票，可是擔了不少風險……五塊錢貴嗎？”
眾人再次沉默……
“而且，這麼好吃的東西，家裡的老婆孩子肯定喜歡，你們不吃，但是不讓老婆孩子吃嗎？”吳青提起了老婆孩子，成為了壓垮眾人猶豫的最後稻草……
“給我一斤。”最先品嚐的那位扛不住了，直接要了一斤……
有人開頭，其他人也不再猶豫，大都是一斤一斤的買……
但也有買半斤的，吳青當然不含糊，照賣不誤……
畢竟如今化肥廠工人月薪三十塊，五塊錢真的不是小數目……
能買一斤，都是豪氣男人，或者是想起了家裡的媳婦孩子……
十二隻雞，平均二三斤一隻，畢竟這是農村的溜達雞，不是幾十年之後的飼料雞，一個個膘肥體壯，充滿激素的味道……不要說二三斤了，五六斤算瘦的，十斤八斤是常態……
所以，十二隻雞處理乾淨，出雞塊一隻也就是一斤多，十二隻，炸好之後吳青稱了一下，十八九斤，畢竟還有不少的麵粉和調料油水啥的，賣完的話，大概是不到一百塊……
成本的話，算上製作滷煮雞雜，大概不到三十塊。
很多事情就怕開頭和包圍，尤其是賣東西……更何況這肉味蓋都蓋不住，吳青還特意開啟了鐵鍋的蓋子，攪拌一下，熱氣頓時溢位來，將裡面的香辣滷煮味道瀰漫開來，
包圍的人更多了……
雞塊很快消耗過半……
“這鍋裡是什麼？”有人忍不住問道，從來沒聞過這樣的味道啊，太他媽勾人了，口水止不住的嗤……
“雞雜，也就是雞頭雞爪雞脖雞肝雞胗……”
吳青笑眯眯的解釋了一下。
“咋賣的？”
“雞頭雞爪雞脖都是五毛一個，雞肝雞胗五毛兩個……”
吳青說出價錢，眾人再次嗷嗷叫太貴了……
但吳青就不再解釋了，只是笑眯眯的看著眾人……
識趣的悶哼一聲，不再多問，直接買了起來……
當聚集效應拉起來之後，效果絕對是讓人驚訝的，尤其是當最早買的人吃了之後，忍不住的驚呼大叫……吸引了更多人的注意……
所謂美食和美人兒不能辜負……
試問有好吃的，哪一個能無視？
有美人兒，哪一個能裝瞎……
吳青雖然要價有些虛高，但味道實在是奇異勾人，讓人食指大動，難以剋制……更何況都是工人，大家一樣的收入，憑啥你能買我就不能買？
不就是幾塊錢嗎？又不是天天買？
買！
當化肥廠的領導被驚動的時候，吳青的雞塊和雞雜也賣的差不多了……
十二隻雞，二十四隻雞爪，十二個雞頭，十二個雞肝，十二個雞胗，都賣的七七八八……
雞塊收入八十一，雞雜三十二……總計一百一十三，成本按三十算，利潤八十三，基本是化肥廠工人三個月工資……
嘖嘖，只是出攤一次，利潤近百，簡直是搶錢啊……但吳青還是覺得太少了，他要一個月之內成為萬元戶……風風光光的迎娶蘇雨煙……
“就是你投機倒把？”一個女子動聽的聲音傳來，帶著一絲嚴厲的味道……
吳青一驚，工商局的人來了？
