第32章 第一批紅糖
穿越古代我靠美食帶領全村致富 Sonia桑妮婭 加書籤 章節報錯
進入四月之後,沐沐覺得自已好忙。因為她不僅要忙村裡面的事情,還要忙自已店裡面的事情,而且還要時不時的往縣裡面跑。因為胡掌櫃加盟了異珍閣,所以她需要培訓胡掌櫃手底下的人,還好陶笛和她一塊兒她不至於很累。
而胡掌櫃也因為加盟之後,閉店了半個月,這半個月不是蹲在廚房看沐沐教自家廚子做東西,就是看陶笛培訓自家員工。終於半個月過去了,學也學的差不多了,教也教的差不多了,沐沐跟胡掌櫃再三強調了一下注意事項之後,就準備走了。走之前胡掌櫃叫住沐沐,對沐沐說:“沐老闆,雖然你教會了我家廚子滷肥腸,但是我還是覺得滷肥腸就按我們之前的合作來”。沐沐點頭答應,自已能多賺錢的事情為什麼不要呢,那不是傻嗎。
等沐沐在四月十五這天從縣裡回到鎮上之後,從孫曉曉的嘴裡得知了這兩天村裡人春耕差不多就要完成了,就可以正式進入紅糖生產環節了。沐沐表示知道了。既然現在村裡人春耕要結束了,那她需要想想,所有的甘蔗都做完紅糖之後,作坊還能幹什麼,她需要去考察市場了。但是不急,五千多斤的甘蔗,一時半會兒也做不完,所以可以慢慢想。
而讓沒有想到的是,她們一行人剛到村口,就看見村長站在村口。看到沐沐她們回來之後,上前問沐沐什麼時候可以開始生產紅糖,因為大家在今天就已經結束了春耕,沐沐真的沒想到,自已上午剛聽說春耕要結束了,下午就直接被告知春耕已經結束了,現在大家都等著她點頭,黃婆婆等之前被沐沐帶著做了一遍的人就已經迫不及待的想要教別人了。
她們現在可謂是信心滿滿,因為在沐沐教會她們之後,她們自已在黃婆婆家紛紛購買了一些甘蔗,然後自已在家裡面練習,以便做到最好。當然這個事情是她們跟沐沐還有村長說過的。沐沐和村長對她們只有一個要求,她們自已做的不能拿出去賣,只能自家吃,或者,幾人都知道,所以沒有異議。
村長看沐沐半天沒有反應,於是又問了問沐沐什麼時候可以開始。沐沐想了想,既然大家現在都沒有什麼事情了,那不如趁早開始生產,到時候好留下更多時間幹別的事情 。所以告訴村長四月十六就可以開始了,也就是明天,讓大家早早的在作坊集合,然後巡邏隊今天開始就要選出來了,一定要二十四小時不間斷巡邏,不能讓別人有可乘之機,這件事情就交給村長來,然後就回家了。
第二天沐沐因為紅糖第一天開始集體生產,所以沒有去鎮上,不過她讓王妮兒帶上了幾塊之前作坊裡面拿的紅糖樣品,讓王妮兒擺在糕點桌上,有人來問是什麼就告訴別人,這是紅糖,然後告訴他們紅糖在哪裡可以買到。還讓王妮兒告訴大家,在食客之間多宣傳宣傳。因為她們現在生意很穩定,食客裡面還有不少富貴人家,所以,需要多宣宣傳宣傳,到時候那些富貴人家知道之後,一傳十十傳百,紅糖名聲就可以打出去了。
交代完事情,沐沐就去了作坊。她到的時候,大家已經在作坊的院子裡面聚在意哭泣聊天了。大家看到她到了之後,紛紛閉嘴,等著沐沐說話,沐沐學著前世的那些大領導視察工作的時候的樣子,給大家灌了一刻鐘的雞湯,然後就宣佈紅糖正式開始生產。
於是大家根據自已分配到的崗位,走到相應的地方,開始行動起來。先是把甘蔗洗乾淨去皮,然後用紗布包好,交給力氣大的漢子去捶打,然後再用紗布過濾一遍甘蔗汁,過濾好的甘蔗汁在送到專門熬製紅糖的廚房去熬製。沐沐看著這樣的場景,和前世工廠的流水線沒有什麼區別。而大家做這些事情的時候,除了洗甘蔗剝皮的那些人在院子裡面之外,後面的步驟所有的都在不同的房間裡面,等一步弄好之後,交給房間外面的人送到另一個房間外面的人手上,這麼做是為了保密。雖然效果不一定很好,但是現在除了沐沐還有黃婆婆幾人,其餘人都不知道全部步驟,起碼有一丟丟的保障。
一個時辰過去了,黃婆婆從房間裡面走出來,讓沐沐去看第一鍋紅糖,她們已經熬製好了,想著讓沐沐看看可不可以。沐沐看著鍋裡面的紅糖,已經粘稠,只等冷卻放幹就可以稱為真正的紅糖了。沐沐對著黃婆婆等熬製紅糖的人誇獎了幾句,然後就幫著大家把紅糖泥裝好在模具之中,然後放入儲物間,就只等過幾天凝固乾燥,就可以往外出售了。
就在沐沐從胡掌櫃酒樓回來的那天,胡掌櫃的朋友們就託他問沐沐她們的紅糖什麼時候可以正式批次生產。因為之前沐沐帶著黃婆婆幾人做出來的紅糖,沐沐拿了幾塊,然後黃婆婆幾人一人拿了兩塊後,其他剩下的全部以兩百文一塊賣給了胡掌櫃的朋友。然後他的朋友們又拿到州府去賣,沒半天時間就被州府的有錢人買完了,而且比沐沐賣的價錢高出很多,所以沐沐打算等作坊的第一批紅糖做出來之後,再提一提價格。而且,等甘蔗做完,紅糖賣完,在做就只能等到今年的十一月之後才會有新的紅糖出來,所以沐沐打的就是限定營銷的心理。
每個人買的都不能超過一百塊。沐沐放好第一鍋紅糖之後,又在作坊裡面逛了逛,然後就回家去了。因為作坊裡面有村長還有黃婆婆在管著,她放心。所以現在是時候考慮一下紅糖做完之後要做什麼了。沐沐邊走邊想著,很快就走到自已家了,正好也肚子餓了,於是沐沐就開始自已給自已做東西吃了。
吃完就等著沐軍、王妮兒、陶笛三人回來,然後問問他們今天店裡的情況怎麼樣,有沒有人問紅糖。等到下午的時候,三人一回到家,就聞到了飯香。沐沐見他們回來,立馬招呼三人洗手吃飯。在飯桌上,還沒等沐沐問小,陶笛和王妮兒就一人一句把今天發生的事情告訴沐沐。原來,今天有幾個鎮上的小姐去買糕點,然後看到放在桌上的紅糖就問陶笛,是不是新出來的糕點。陶笛告訴他們不是,然後跟他們說這是紅糖,幾個小姐驚呼,覺得陶笛是在騙她們。但是後面陶笛按照沐沐的方法,用紅糖泡了水,給幾位小姐喝過之後,幾位小姐相信了,還問怎麼賣。
因為沐沐沒說樣品可以賣,所以陶笛就告訴幾位小姐,說到時候想買的話可以去沐家村買,這個紅糖就是那裡生產的。然後後來又來了一些,同樣是問他們怎麼賣的,陶笛還是一樣的回答。沐沐聽著覺得十分滿意,止不住的誇獎王妮兒和陶笛做得好,倆人被沐沐誇獎的都不好意思了。