第46章 第一桶金

水娘一看，原本帶來的五個豬頭，已經只剩三個半，豬下水，也是將近賣掉1\/4。

她按原計劃每樣選一些，多的收進空間裡，然後提上籃子，拿一塊洗得白生生的麻布蓋著，溜街去了。

以水孃的經驗看，滷肉最好的銷售渠道應該是酒樓飯館。

於是，她首先來到一家小菜館。

開館子的是一個女掌櫃，親自下廚炒菜，對滷肉的味道自然青睞有加，一樣樣嚐了之後，興奮道:

“娘子，這麼多個品類，這麼多種味道，你是怎麼做出來的？”

水娘笑了笑，敷衍說是祖傳秘方，對方也就知趣的不再追究，道:

“這樣吧，你這些東西我都要了，如果好賣，明天再到你那裡去進貨。”

水娘心喜，菜籃子一倒騰，就聽見客人在前廳喊:

“掌櫃的，是什麼好東西這麼香啊？快讓我們嚐嚐。”

女掌櫃也是個利索人，當著水孃的面，一樣來點，噼裡啪啦的就切了些，薄薄的擺了一盤，目測最多有二兩乾貨。

“來了來了——這可是好東西，40文一份——”

女掌櫃扯起女高音悅耳的唱著，就把滷肉端了出去。

雖然看著她有點出自勾欄瓦舍那感覺，但不得不說，這女人的確很會做生意。

不一會兒功夫就賣了四份出去。

水娘一看，肝啊肚啊加在一起，最多也就一斤，可她卻賣了一百六十文錢還有剩。

而自已，最貴的豬頭肉也才賣35文錢一斤。

最便宜的豬肝更慘，20文錢一斤。

“這每份太少了，客人會不會有意見？”她忍不住問。

“哈哈哈！”女掌櫃一陣爽朗大笑，“娘子，這你就不懂了，來我們飯館吃飯的客人，圖的就是一個口味。只要你讓他喜歡上這個味道，想多吃，他可以再點一份啊。”

水娘“……”

正說著，果然聽見有人喊: “掌櫃的！剛才那個什麼滷肉，再來一份！”

水娘大呼:

——受教了。

真的受教了。

她前世雖然也是開餐飲起家的，但是，轉行外賣後，想著別人看不見你幹活，主打的就是給人一個實在。

所以，如果讓她切盤，那一份滷肉最少得用四兩乾貨。

差距，這就是認知的差距！

結果，水娘也不客氣，除了已經報過數的豬頭肉35文錢一斤，豬下水均按29文錢一斤過稱。

豬頭肉3斤、豬下水 7斤。105+203共308文。

水娘也算學到經驗，直接抹零收了300文錢。

那8文錢，就當學費吧。

匆匆告別這家小菜館，她又找到僻靜的地方取出半個豬頭肉，豬下水也有六七斤。索性來到一家大酒樓後門。

給負責灑掃的小斯塞了幾枚銅錢以後，順利見到管事。

“二苟，前臺正忙，你叫我幹什麼？”

說話的人是一個穿著玄色緞面衣裳的青年人，長得有些文氣，有點像個讀書人。但眼神中卻透露著生意人的精明。

“表哥，這個娘子……”小廝拿手在鼻尖扇了扇，做出十分陶醉的樣子道，“有東西讓你看看。”

水娘急忙撩起麻布，再顛了顛籃子。滷肉獨特的香味兒頓時瀰漫在空氣中。

管事不經意的聳了聳鼻子，斂眸凝視，果然一副陶醉的樣子問:

“這些不是豬下水嗎？娘子是怎麼做出這個味道來的？”

呵，開口就想要方子！

懂不懂規矩？

“這是我的獨家秘方，只賣滷肉不賣方子。”水娘知道魚兒已經上鉤，有心遛一遛它。

“那娘子想要什麼價？”

“我這滷肉各式加起來，一斤能擺四盤。”

她拿小菜館的經驗活學活用，真誠道，“管事看，能給我算多少錢一斤？”

依她的感覺，這家酒樓在這縣城裡應該是數一數二的。他們家便是一道小炒素菜上桌子，也是要好幾百文錢。

總之一句話，顧客只要來了，不花個幾十兩銀子，肯定是不好意思說去望江樓吃過飯的。

管事想了一會兒，又湊近聞了聞，來回踱了幾步，一抬頭道:

“這樣，我先給你十兩銀子定金。你答應我至少在今天，不再向縣城別的酒樓出售這些滷肉。可以嗎？”

可以。

可以的很。

不愧是望江樓，出手就是闊綽。

蘇水娘心中山呼海嘯，面上卻鎮定自若道:

“僅限今天嗎？那我明天做出來的滷肉怎麼辦？”

“明天做出來，你還是首先送到我們這裡。想來到時候我們少東家就回來了，自然會給你一個明確的答覆。可以嗎？”

“可以。”蘇水娘頷首。

她又不是沒有經歷過商業談判，只不過沒想到剛剛還是個走街串巷的小商販，突然搖身一變，就要開始進行談判了，這個轉彎有點猛。

但是，她的淡定，卻在管事的眼睛裡看見賞識的神色。

管事點了點頭，道:

“好。”

水娘離開望江樓，好一會兒心情才平靜下來。

十兩銀子！

這算是她創業以來的第一桶金嗎？

之前天天掙幾個銅板，入不敷出，她早就想看看掙到銀子是什麼感覺了。

多虧剛才去小菜館試了試經驗，不然她這些滷肉可能就被埋沒了。

想想瑜兒叫賣滷肉的小精靈樣子，她不禁在心裡為明天早晨等著吃滷肉的人說一聲抱歉:

不好意思，以後你們再想吃我家的滷肉，可能就得去望江樓了！

那心情就一個字:

爽！

回到家裡，水娘將空間裡所有滷肉倒騰出來。

不是不讓賣嗎？

那好！她就讓幫過自已家的人都享享口福。

她現在兜裡有30兩銀子，昨天就答應過里正叔，今天回來還錢的。

是時候了。

一進院子，她就喊:

“璟兒瑜兒，快洗洗手。去請里正爺爺，肖爺爺他們，上我們家來喝酒。”

“水娘，什麼事這麼高興？”

蘇老太見她大包小包拎著滷肉，眉頭都皺成死疙瘩了，沒好氣道，“這麼多滷肉沒有賣掉，家裡又弄了這麼多。你還要請客？”

當真是不知道這日子該怎麼過呀？

“娘！你放心，這些滷肉是望江酒樓請我們吃的。”水娘一臉興奮。

這話一出，全家老老少少都圍了過來。

“小姑，怎麼就是望江樓請我們吃滷肉了。”

“水娘，望江樓可是青山縣最大的酒樓，怎麼會請我們吃滷肉呢？”蘇老頭更是不解道。

“告訴你們吧，今後我們的滷肉只能賣給望江酒樓了。”水娘不怕大張旗鼓讓人知道她掙錢了。

反正她空間裡多的很的東西需要過明路。