第31章 神秘牛百葉

2016\/9\/5 大晴天

哇整整一個月了！好在非常習慣，非常快樂，雖然今天上班覺得有點累，但是基本上這周過完就可以收支勉強平衡，也是很開心的！逐步習慣了鮮芋仙的生活，目前只有帝皇冰還是不太想做的，其他都克服了，很棒啊！

今天做了牛百葉也不知道牛肚，白白的應該是百葉，但是花紋感覺是牛肚，好費解啊，跟我熟悉的人生又不一樣了哼。切了10分鐘切了一籃子，還好過水之後會縮，不然我可如何是好。炒了一點來吃，好吃的！剩下的明天做咖哩的，之後再來一次青椒肚絲小炒肉？感覺會不錯。

明天要做紅燒肉啦！好興奮！！好緊張！打算少做一點，不然又要吃很久。這周還想吃一次魚或者蝦呢！

啊不知道為什麼手好酸，等一下要好好放鬆才行。另外下一篇推送要寫什麼呢，要不paddy市場？應該蠻好玩的吧。

好啦我去影片加睡覺了。這週上班時間比較多，有點來不及學習的感覺，這樣可不行啊，要好好思考一下平衡的問題！！加油！！

2024\/9\/4：時間過得好快！日記連載居然已經一個月了！剛開始的時候有過很多擔心，包括能不能堅持下來、會不會因為各種原因中斷、以及三分鐘熱度代言人本人會不會突然喪失興趣。實踐證明至少目前為止這些擔心都是多餘的！雖然存滿了照片的硬碟在蘋果電腦上打不開，雖然中間有過兩次出差，雖然有好幾次晚上聚餐或出去玩回家超級晚，雖然還有幾天下班也非常晚，但只要我還想做這件事，這些都不成問題~！儘管我的日記風格一如既往的碎碎念，可我還是看的很愉快，也回憶起了很多或焦慮或快樂的時刻，這個日記連載計劃真是非常值得！並且堅定了要繼續寫日記的決心！

回到這一天，鮮芋仙當時最難做的單品有兩種，分別是XX厚多士和帝皇冰。XX厚多士可以是巧克力厚多士、冰激凌厚多士、鮮果厚多士，有點類似麵包誘惑，難點在於要把一個立方體面包掏空，內芯切成9個小的立方體刷蜂蜜並烘烤，然後組裝，再加上水果或奶油或冰激凌，不僅掏麵包的時候容易穿孔，更煩的是拼裝很費時間，而且後廚的兄弟們會盯著看，做得慢或做得爛都會被嘲笑（善意的嘲笑），壓力超大！帝皇冰就是超大號冰山刨冰，難點一在於要先用冰沙機打出一座比較美觀的冰山，不能太胖也不能太歪；難點二在於要在冰山上淋三種小料，分別是珍珠、綠豆、紅豆，還要淋煉乳，這個過程很難均勻，還可能雪崩或塌方導致前功盡棄，真的超級難！不過再怎麼難也就是熟能生巧的事情，而且這兩個單品價格都比較高，雖然營業額和我無關，但還是會令人快樂的，所以如果有客人點這些，我就會痛並快樂著！

以及牛百葉我真的有印象！買的時候就是一大塊，很白很白的那種白，我在國內只吃過沒燒過，一度懷疑自已四體不勤五穀不分。但無論如何總是能吃的，先吃了再說！不太記得這一頓炒牛百葉的味道了，但我記得後面那頓咖哩牛百葉，超級好吃！從來沒想過牛百葉可以做咖哩的！那個咖哩醬料包真的很絕！我懷疑用來煮皮鞋都會好吃！不知道能不能找到照片，如果有照片我一定要放上來大家一起饞一下！