克洛伊稍作嘗試，魚肉之嫩，遠超她以往所嘗。香辣之感並未如預期般強烈，至少沒有剁椒覆蓋的視覺衝擊大，味道與口感顯得平和……她原以為楚申會以爆辣之菜給麥克茜一個驚喜。
驚喜自是存在，但純粹的辣非楚申所長，畢竟外國人對此難以適應。川菜雖爽口，但讓賓客漸進接受更為妥當，不能一開始就來個爆辣，他人恐難承受。
麥克茜與克洛伊初嘗後又試一次，然而面對魚頭主體，二人頗感困擾。
中國菜餚多需“啃”，或直接下手，或筷子夾持，刀叉難以勝任……楚申在一旁思量許久，最終二人還是品嚐了些許魚頭邊緣的肉。
“若覺繁瑣，可試試這個，此處微黃者，乃魚肉與骨肉相連之處。我將此肉切塊，稍加醃製，裹上面粉，油煎慢烹。主要煎熟兩側魚肉，再加入胡椒、幹辣椒翻炒，最後添入孜然與蔥段，即可出鍋。”
香煎魚骨製作並不複雜，關鍵在於火候。油煎時火候掌握至關重要，火大則焦，火小則生。麵粉裹覆，既使魚肉不易散落，又能鎖住魚肉原味，表層微呈金黃，觀之增進食慾。
後續加入的胡椒、孜然、小米椒、蔥段，旨在賦予魚骨香辣口感。
多數油炸食物主打香辣，適宜口味偏重者享用。
“總之嚐嚐吧，小心刺，大刺可吐出，小刺經油炸已酥脆，稍加留意即可。”
“魚肉的刺真的很多。”
麥克茜抱怨，發現勺叉不便後，索性用手抓了一塊，此菜乾燥，手拿無妨。
金黃的麵粉下，魚肉的香辣恰到好處，白嫩的肉質並未因油炸而失色。內外多重味道交織，香辣襯托魚肉的鮮嫩……滋味難忘。
從麥克茜和克洛伊的反應可見，她們對油炸食物頗為喜愛。或許是孩子的天性吧……都喜歡這類油炸食品。
“慢點吃，小心刺。”
“嗯，知道了。”
雖如此回應，二人仍大快朵頤……
吞刺則不妙，可能需就醫，此類食物……看來不太適合外國人。
“至於這道白灼草魚片，乃一魚五食的最後一道，口味較為清淡。”
白灼草魚片，乃取草魚腹中無刺之肉，以沸水焯熟，佐以各式調料，成一道清新可口之餚。烹製之法簡便，但需疾速，魚片切好即刻下鍋，入鍋後勿攪，待魚肉轉白，便大功告成。醬汁只需醬油、鹽、花椒油、醋、蔥花等基本之物，楚申又切了幾段小米椒，以增色添彩。
白灼之法，乃將食材原汁原味投入清水中煮，保其鮮美、嫩滑、醇香。此法源自廣東，最初用於白灼蝦，後漸推廣至各類菜餚，尤其適用於鮮嫩之海鮮，皆可以此法烹調。
粵菜之特色，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，廣受世人喜愛，無論海內海外，皆讚譽有加。此菜或許最合她們口味。
“以醬汁蘸食即可，此魚片無刺，大口小口皆宜。”
“嗯，看起來甚好。”
草魚片保留了最原始的滋味，熱水一焯，腥味盡失，魚肉柔滑如絲，入口即化，彷彿初嘗魚鱗凍，似果凍般細膩，雖不甚Q彈，卻滿口鮮香。醬油、醋、鹽等調料，成為提鮮增香的關鍵。
微鹹微酸，非喧賓奪主，反襯魚肉之鮮美，如臨池塘之畔，躍魚躍入懷中，湖鮮之味撲面而來，帶來難以言表的喜悅。
“極妙。”克洛伊斜睨一眼，“楚申，如此下去，你會被我吃窮的。”
“哼，想吃窮我？沒那麼容易！你們把桌上的菜吃完再說吧。”
麥克茜在一旁微笑，不解楚申為何對她們如此友善，但似乎他對所有人都如此。
“謝謝你，楚申，謝謝你最後為我們準備了這麼豐盛的飯菜。”
“別說最後。”
楚申搖頭，“這不是最後。畢竟麥克茜你要和克洛伊一起上大學，偶爾放假回來也沒關係吧？就算不為我們，也為克洛伊，對吧？”
“當然！”
克洛伊親暱地貼著麥克茜的臉頰。
“好了，我們也該用餐了。”
“你們吃什麼？”海莉瑞好奇問道。
“當然是吃剩下的。”
楚申端出盤子，有香煎魚骨、白灼草魚片，還有涼拌魚皮。然而最重要的是那雞湯...
“喂！佚名，你太過分了！”
“咦，你還沒吃飽？”
“我要吃！”
“好吧好吧，沒吃飽就一起吃。如果你們不介意我們不實行分餐制的話。”
楚申聳肩，看著氣勢洶洶的海莉瑞，心想她怎麼會介意呢？畢竟她來自的世界衛生狀況差得多。
“萊迪亞，你若還沒飽，也來點？”
“我飽了，不用了。”
“...海莉瑞，你應該向她學習，我們的午餐總是搶著吃。萊迪亞，麻煩你分發雞湯，你也來一碗，很美味的，我放了山藥、香菇，暖身養顏，你們天寒地凍的，多吃點。”
“你對她比我好多了，太現實了吧...”海莉瑞無言。
“讓你吃就別說話行不行？”
“我覺得我吃撐了。”
海莉瑞撫著肚子。
“總覺得這個場景似曾相識。”
楚申微皺眉頭，回想起來，每次海莉瑞離開時都是捂著肚子，一人吃幾碗飯尚可，但菜都是她掃蕩乾淨的，不剩食物固然是好事，畢竟從小就被教導勿浪費。
莉莉吐槽道。
“...總覺得你的話有點微妙的不對勁。”
“不必在意細節。”
