然以莫德雷德之性格習慣,他確易如此,他在意他人評價與目光,反致事功不順……或許這也是王對他嚴苛要求之因吧。
至於真正的騎士,蘭斯洛特只覺臉頰微燙,如今的他無顏承受此讚譽……
楚申將牛肉與甜麵醬翻炒均勻,麵條亦可出鍋。將煮熟的麵條浸入冷水冷卻,再添黃瓜絲與牛肉醬,一碗清簡爽口的牛肉炸醬拌麵便告完成。
楚申端出麵條,卻生一疑,莫德雷德如何進食?
楚申無甚在意,索性以觀戲之心近前:“你的牛肉炸醬麵已好,嚐嚐味道如何。”
“哦……”
莫德雷德拿起叉子,旋即怔住。
頭盔內額頭已滲出汗珠,蘭斯洛特亦愣住。楚申露出職業微笑:“客人,為何不吃?”
“你戲弄我?”
莫德雷德此言讓楚申彷彿回到十餘年前的江湖,黑幫大佬亦如此言辭。
“哎呀,如此不可,用餐便是用餐,戴盔用餐實難入口!不如坦誠些,取下頭盔,靜靜享用,如此對你對我對他皆好,如何?”
若無他人,莫德雷德自無妨,然格尼薇兒與蘭斯洛特在此……莫德雷德稚嫩的頭腦一片混亂,楚申此人無足輕重,他非不列顛人,但若被二人發現,恐成笑柄。
“咳咳,楚申閣下,我有話與你說。”
莫德雷德拽得楚申踉蹌,瞥了眼貞德與莉莉:“有何企圖?”
“與我無關……你本欲離去,因注意二人而回,又點此物,自始至終我未乾涉你的選擇,是你自願如此。So……”
“快想個辦法!”
楚申望了望:“不如給你頭上套個紙袋?”
取來紙袋,挖兩孔作眼,開口寬敞,進食無礙,顯然是個好主意——楚申自以為是。
“我要殺了你哦。”
莫德雷德怒不可遏。
“哎,身為騎士,怎能輕易言殺?告訴你,身為騎士,應以請求方式,如:我莫德雷德以騎士之名,請求你此刻原地旋轉三千六百度瞬間爆炸。此言如何?”
“去死啊啊啊啊!”
99、牛肉炸醬拌麵
此乃無能狂怒之態。
莫德雷德既未遵從匿名之選,亦未棄此選。
她徑直躲入後廚:“我在此處食用。”
“你這傢伙,別妨礙我們工作!”
“給你金幣!”
“請隨意妨礙~”
楚申變臉之技令眾人啞然,莫德雷德果真搬來小凳坐於後廚,擺出絕不離開的姿態,悄然取下頭盔。
“勞煩你們看在金幣份上幫我留意,若有他人過來,替我攔住。”
“明白了,你吃。保護客人隱私也是工作的一部分,即便在此,也需細品才是。”
楚申朝蘭斯洛特微笑,騎士略顯困惑。聞此處非不列顛,似能理解,莫德雷德有秘密,騎士團中亦有此類秘密,故身為騎士的他不會強問。他只好坐回格尼薇兒身旁。
圓形盤中,煮熟的麵條盤繞成圈,周圍散落黃瓜絲。麵條頂端,覆有一層巧克力色
楚申瞥見莫德雷德正匆忙地將調料送入口中,不禁開口道。
女子聞言一怔,臉頰微紅,旋即悄然攪拌起食物來。
貞德在一旁協助醃製雞腿肉,為蘭斯洛特准備的菜餚是京味雞肉卷,頗具西式風味。選用肥美的雞腿肉,佐以生抽、老抽、料酒和胡椒醃製,與旁邊的麵糰一般,需提前十餘至二十分鐘準備。
格尼薇兒的菜餚,則需將番茄浸入沸水中,事先在番茄表面劃十字刀。燙洗過後,可見切口處皮肉分離,因熱水作用,細胞受損,便於剝離番茄皮。雖不剝皮亦無妨,番茄皮含有番茄紅素及其他營養成分,但顧慮農藥殘留及口感,楚申選擇了較為繁瑣的方法。
去皮番茄切丁,魚肉略過熱水至微變色即可。焯水時撇去浮沫,以去腥去血,出鍋後過冷水,保持魚肉的口感與彈性。
“說起來,你為何要在他人面前掩飾真容呢?其實你長得不錯啊……”
貞德見無從插手,便轉向莫德雷德問道。
“哼,問那個傢伙去,我才不會告訴你。”
“這傢伙就是個外強中乾的貨,別理她。貞德,幫我把鍋燒熱。”
“外強中乾?”
“就是表面強硬,實則軟弱。整天為她老子的事生氣,卻又深愛著他。”
“誰愛他了!”
“瞧,傲嬌都出來了。”
楚申聳肩,莫德雷德則輕哼一聲,望著攪拌均勻的拌麵,雖已拌好,但最初的擺盤美感已失。醬料均勻附著於麵條,牛肉粒散落四周,黃瓜絲也變了色,反而不如初見時誘人。
然而,這就是天朝料理的獨特之處,即使不講究擺盤,味道依然美妙。
她用叉子捲起麵條,豪放地一口吞下。
入口先是冰涼的黃瓜絲,甜麵醬與牛肉香氣交融,手工麵條滑爽,咀嚼間竟有彈性。牛肉粒口感鮮明,雖不多,但每顆都帶有淡淡的蒜香,與甜麵醬相融,滋味層次豐富,令人回味無窮。
甜鹹交織的口感令莫德雷德心滿意足,也頗合英倫口味。
見莫德雷德靜靜品嚐,三人未作打擾,廚房內唯有偶爾的提醒聲與鍋中油炸的聲響。
楚申欣慰一笑,莫德雷德來時滿心不悅,但這並不重要。若一碗麵能讓她暫忘煩憂,他的目的便已達成。
莉莉看了看莫德雷德,又望向楚申,心中充滿敬佩。
民以食為天,以食物撫慰人心,關懷,甚至愛。
這非尋常廚師所能,但楚申確有不同,他對這些人的情感是真實的,而非僅憑外表喊“老婆”的宅男形象。
莫德雷德沉默,大口吞嚥拌麵。
風捲殘雲般的模樣頗具男孩氣,但她本就是個不受約束的孩子。或許因此,她才養成這般彆扭性格。在敬仰父親卻得不到認可的夾縫中,這孩子也承受不少辛酸。
“咳……咳……唔……”
“吃得太快了,喝點水吧。”
見莫德雷德拍打胸口,楚申覺得好笑,一個人吃飯竟也如此急躁,實無必要。
“……”
莫德雷德不悅地接過水杯:“我不感激你。”
“嗯嗯,你感激與否都行。”楚申笑道。
“那你笑得鬼鬼祟祟的什麼意思?”