第022章 挖生蠔

阮益正拿著，一隻半個手掌大的寄信螺上下打量！

雞！心！螺！

圖片來自網路

“二哥，快扔了！”

阮夢嚴肅道，阮益趕緊鬆手，嚇了自已一跳。

阮夢走近，指著掉進海水的雞心螺，提醒道，“這叫雞心螺，呈三角狀，很好認！”

“有毒，據說，一個可以毒死十個成年男子。”

阮益當即變色，嚇得哇哇亂叫。

“二哥，快洗手！”

阮正提醒，走過去，戴著手套撿起，剛被扔下的雞心螺，拿到岸邊挖坑埋了。

他說，“免得被不認識的人撿了，危害就大了。”

阮夢點頭，阮正重新走到灘塗邊，將二哥拉了出來。

“二哥，你幫咱們在海邊，看著 撿的海鮮吧？”

阮益抗拒，仍想回到海里，“我要幫你們......”

阮正使出蠻力，抓二哥跟小雞仔兒一樣容易，“你在岸邊待著，就是幫咱們的忙了！”

阮益反應過來，笑著指著三弟，“你什麼意思？嫌棄你二哥是不是？！”

阮正無奈地笑了笑，“我不嫌棄，就是海里的魚啊、螃蟹啊嫌棄！”

“你吵得他們都睡不了覺了！”

阮益還想反駁，大哥在岸邊發話，“二弟，家裡是不是還有棉布？”

“他們的手套都打溼了，海邊溼熱，白天未必能晾乾，要不給他們做點備用的？”

“咱們幫著處理海鮮，說不定也能用到。”

阮益一聽，是正事，頓時跑回石屋。

大哥、大嫂相視而笑。

阮正鬆了口氣，阮夢渾身輕鬆。

談吐上的螺，也冒了冒頭。

“二哥，重點撿生蠔！”

阮夢提醒，透過昨日，宋家和范家賣海鮮，常見海鮮，半桶都不及草藥的錢。

加上運到城裡的人力成本，阮夢覺得，要想賣出好價，要麼捕到珍稀海鮮，要麼研製出，目前南島沒有的產品。

比如，蠔油。

至於海鮮，普通的，透過加工成 美食，可以賣出超出原材料幾倍的價格。

但是，一切都離不開調料。

這個時代，沒有醬油，姜、蒜可以入藥，阮夢在藥材鋪問過，有曬乾的姜、蒜，但乾料比新鮮的，味道差很多。

海鮮的味道，就要勝在一個鮮字，調料也是如此。

阮夢打算，等趕海結束，到山上去尋找些，適合做成調料的植物。

大哥在岸上問，“夢兒，這些生蠔要怎麼處理？是曬乾、蒸熟，還是撬殼？”

阮夢走到岸邊，向大哥豎起大拇指。

她找出昨天，在城裡買的一把匕首，教大哥如何撬生蠔。

阮夢脫下手套，遞給大哥，“大哥，戴著手套撬，不然很容易受傷。”

大哥不肯要，恰巧老二在屋裡聽見，趕緊出來，“吶！幸虧你二哥我手巧，已經趕出來兩隻，給！”

老二將新做好的兩隻手套，遞給大哥。

大嫂拿出菜刀，阮夢見這架勢，立即制止，“大嫂，你歇著，等大哥累了，你替他就行。”

她補充道，“蹲久了會累！”

大嫂爽利性格，袖子一勒，沒要阮夢的手套，準備直接上手。

“沒事兒！當心點就好。”

阮夢失笑，大嫂這性格，她還真是喜歡。

於是轉頭，對三哥道，“三哥，要不你跟大嫂換換？”

撿生蠔輕鬆一些，接下來的活，需要點力氣。

阮正二話不說，當即將手套脫下來。

阮夢將自已戴過的，遞給大嫂，自已帶三哥的一副。

她指揮老三，“三哥，你等下回去找個乾淨的盆，盛放大哥撬出來的蠔肉。”

“蠔肉要反覆沖洗，用泉水，不能用海水。”

“蠔殼收集起來，不要扔。用昨天買的錘子砸碎，最好能磨成粉末，收集起來。”

阮正問，“蠔殼的粉末，有什麼用？”

阮夢解釋，“可以留著，以後建房子用。混入泥沙，可以使房屋更堅固！”

阮正彎唇，朝阮夢豎起一根大拇指。

大嫂笑說，“咱們小妹真厲害，蠔肉被利用得明明白白，殼也不浪費！”

阮夢作害羞狀，“大嫂，我當你是誇我了！”

大哥抬頭，溫和笑道，“本來就是誇獎！”

阮夢幹勁十足，繼續開始撿生蠔！

快到正午，姑嫂倆撿了 整整兩盆生蠔去殼沖洗後，蠔肉有整整一盆。

老二阮益從石屋出來，又拿出一副剛做好的手套，得到阮夢滿心誇讚，受用得不得了。

阮夢起鍋燒熱，將蠔肉倒入鍋中。

不一會兒，石屋裡飄出一陣鮮香。