第27章 何副主任

“何師傅，什麼時候能上菜啊？”

開完會的李副廠長揹著手走到了廚房，看著在忙碌的何雨柱笑呵呵的問道。

“喲，李廠長來啦，您和各位領導稍坐一會兒，菜馬上就可以出鍋了。”

何雨柱看到李副廠長來了，笑著說道。

“以後可得叫你何主任了，今兒你能升主任，那可是我透過表決的啊，以後你可要好好幹，千萬別給我丟臉啊，哦對了，以後你不僅是食堂的副主任，還是小灶的負責人，你以後的工作肯定會辛苦一點，所以我剛才和廠長也商量了一下，給你爭取了三十塊錢的補貼，好好幹，我先回包間了。”

李副廠長在何雨柱的耳邊小聲說道。

畢竟何雨柱領食堂副主任的工資已經夠讓人驚訝了，現在還多了個廚師的補貼，那不是一百塊錢了嗎，要知道炊事員一般到了四級就到頭了，再往上，那就是國宴大廚的工資了，那是要評定等級的了，沒有等級，是不會被承認的。

“那我可謝謝您了廠長，您快去坐著休息一下，菜馬上就好了。”

何雨柱笑呵呵的說道。

雖然他知道他升副主任的事情肯定是楊廠長提議的，但是軋鋼廠又三個副廠長，李副廠長剛好就主抓後勤工作，也就是說，他就是何雨柱的頂頭上司，何雨柱雖然不至於去巴結他，但是也沒必要得罪他啊，寧得罪君子，不得罪小人，這個就是李副廠長的真實寫照。

“那我可就期待何師傅的手藝了。”

李副廠長點了點頭，便轉身進了包廂裡。

菜很快便一個個的出鍋了，酸甜鹹辣，四個口味的菜很快都被何雨柱做出來了，劉嵐自然是負責走菜，不過今天中午的菜除了京醬肉絲，其餘的何雨柱一個都沒留，畢竟其餘的菜和不適合帶回去吃。

“這肉絲兒你們看著分吧，我就不用了，這幾天吃肉吃的有點膩。”

何雨柱笑呵呵的用抹布擦了擦手，笑呵呵的對眾人說道。

“也是，現在都是何主任了，再跟我們搶食兒那也說不過去了不是？”

劉嵐眨巴著眼，看著何雨柱說道。

“喲，劉姐，您可別捧我了，我這不也是碰到了嗎，各位放心啊，等你們的工齡到了，該漲我就給你們想辦法。”

人不患寡而患不均，這點道理何雨柱是明白的，憑什麼你能當主任，他們就得領二十七塊五，肯定不甘心的人很多的。

再加上炊事員漲工資本來就很慢，而且還得有名額才行，廠裡晉級的名額基本都是緊著一線工人來的，誰不想每個月多幾塊錢啊，那可是一個月的生活費啊。

而且以後何雨柱大部分時間也是會待在廚房的，要是劉嵐他們心裡不平衡，給自已暗地裡使壞，那損失可就大了去了。

“那，何大主任，以後可就要麻煩你多多關照了啊。”

劉嵐說完便去包廂外候著了。

“劉嵐，幫忙把何主任請來一下。”

六菜一湯沒什麼稀罕的，可是中間那個像寶塔一樣的，他們就沒見過了，李副廠長是管後勤的，自然是要問問何雨柱了。

“怎麼了各位領導，是菜不合口味嗎？”

何雨柱進了包廂以後，便急忙問道。

“哪兒能呢，何師傅的手藝，我們可是一致好評啊，請你過來，就是想問問，這個菜叫什麼菜，看起來這麼洋氣，我們都捨不得吃了。”

李副廠長笑呵呵的問道。

“各位領導，這道菜名叫寶塔肉，也叫大席肉，海參條肉，在古代的時候，鹹安人非常好客。有位垚嘴人請龍潭的新親家赴宴，特意作了一盤武昌魚招待貴客，並一再解釋：沒有好菜，只有一條邊魚，請別見怪。

宴席散後，龍潭親家接垚嘴親家回訪，垚嘴親家滿口答應，並定好了回訪日期。龍潭親家回家後，左思右想，我這裡沒有魚，拿什麼菜招待親家呢？想來想去最好用肉來接待親家，但家裡窮，連買一碗肉的錢都沒有，只夠買半碗五花肉的錢，沒辦法！

只好用豆腐、苕粉、爆米絞在一起炸成丸子，把肉煮熟切好，一個丸子一塊肉碼放在碗裡，面上再放上幾塊瘦肉片遮蓋。菜是做好了，但親家還沒來，他就把這碗夾肉放在飯鍋裡蒸，待親家來後，主人把一碗塔狀的肉端上桌。

只見這碗菜，熱騰騰、香噴噴、金黃飽色，分外誘人。親家品嚐後讚不絕口，這道菜一傳十，十傳百，久而久之，就成為了鹹安宴請賓客的一道名菜。”

“前幾天楊廠長不是急著請客，沒有菜嗎，我就出去找，剛巧有個獵戶殺了頭野豬，野豬肉我拿回來醃製了好幾天，今兒正好，用上了，各位領導快嚐嚐，味道絕對包您滿意。”

何雨柱笑呵呵的介紹著寶塔肉的來歷。

“喲，那我們可得嚐嚐了，何主任，來坐下來一起吃。”

楊廠長聽到何雨柱的話，便有些迫不及待的說道。

“楊廠長，您吃，我是廚子，廚子不上桌，這是行規，打我這兒可不能破了，否則傳出去同行可是要笑我的。”

何雨柱急忙說道。

規矩是一會兒事兒，但是何雨柱是真不想和他們一桌，和他們一桌除了喝酒，就是喝酒，何雨柱這小身板兒，哪兒能遭得住啊。

“行，何師傅有行規，那我們也不強留你，不過下午的時候可得麻煩你給我準備一桌，不用太費心，湊合著做就行，你看成不？”

李副廠長看著何雨柱笑著問道。

“當然沒問題，為領導服務就是為人民服務，待會兒我就讓人去後勤看看有沒有什麼食材。”

何雨柱笑呵呵的說道。

“哦對了，今天你的任務重，明天沒有招待，上午的時候我會讓劉主任來和你交接，以後你們小灶班的採購你何師傅說了算，我們也商量了，以後有招待，我們會提前一天通知你，食材你來準備。”

李副廠長突然說道。

“得嘞李副廠長，我知道了，那就不打擾各位領導用餐了。”

何雨柱聽到李副廠長的話頓時就樂了。