第21章 幫廚

“馬華，怎麼來這麼早啊？”

何雨柱睡醒都快八點鐘了，剛出門準備洗漱，就看到馬華在院子裡等著了。

“師父，您這不是要去幹活兒嗎？我怕來晚了耽誤您的事兒。”

馬華笑著說道。

“你去廚房裡和點面，蒸個饅頭，再熬點粥，這麼早過來，估計你也沒吃飯吧。”

何雨柱穿好衣服，拿著牙刷毛巾走到水龍頭面前，笑著對馬華說道。

“得嘞。”

馬華笑嘻嘻的就去了耳房。

馬華的廚藝還真是差強人意，二合面做的饅頭，吃起來口感差不說，面也不夠松，就跟咬皮筋一樣，不過何雨柱倒也沒說什麼，畢竟這小子的廚藝也就這水平。

吃過早飯以後，何雨柱便帶著馬華去了雷正軍的家裡。

現在物資緊缺，都不興大辦，好在雷正軍家的房子不小，屋子裡擺了兩張大桌子，大人小孩兒都在屋子裡坐著聊天。

“何師傅。”

雷正軍一抬頭就看到了何雨柱，眼睛一亮，急忙迎了上去，臉上掛著燦爛的笑容：“哎喲喂，可算把您盼來了！”他一邊說著，一邊熱情地拉住何雨柱的手。

在這個年代，大廚可是相當的吃香，尤其是像何雨柱這樣的名廚更是備受追捧。在燕京這個地方，人們講究的就是個面子。雷正軍今天要給他家老太太過壽，如果請的廚子手藝不精，做出的菜讓人看不上眼，那丟人的可就是他雷正軍自已了。所以說，今天這頓飯，全靠何雨柱來撐場面呢。

“雷廠長，您客氣了，麻煩您帶我去一下廚房，我這邊兒就開始幹活兒了，得趕著先把菜做出來不是。”

何雨柱笑著說道。

“成，何師傅跟我來。”

雷正軍說著，親自帶著何雨柱去了廚房。

廚房裡擺放著各種食材，但其中最顯眼的還是豬肉、白菜和兩條大鯉魚。畢竟以雷正軍家目前的經濟狀況而言，這些已經算是不錯的食材了。如果還想奢求更多的山珍海味，那可真是超出了他的能力範圍。

面對這樣的條件，雷正軍覺得沒必要太講究。他仔細觀察了一番後發現，能夠用來製作壽宴菜餚的選擇並不多。最終，他決定做京醬肉絲、辣椒肉片、紅燒肉、糖醋魚以及豬肉白菜燉粉條等幾道家常菜式。由於條件有限，他實在無法再做出更多花樣來。

馬華一進廚房，便迅速進入狀態，開始熟練地切墩子。除了需要長時間燉煮的紅燒肉外，其他幾道菜都相對簡單易做。然而，何雨柱卻獨具匠心，為老太太精心蒸制了一個巨大的壽桃。這個壽桃看起來就像後世的蛋糕一樣，雖然只是一種形式，但卻充滿了心意。

十二點準時上菜，雖然家裡的材料有限，但何雨柱依然能夠做出風格迥異的八菜一湯，讓人看了之後垂涎欲滴。這樣的廚藝和菜品，即使放在後世也是毫不遜色的。

看著眼前豐盛的菜餚，雷正軍感到十分滿意，覺得自已的臉上倍兒有面子。畢竟，現在的人過年時餐桌上最多也就是擺上一些肉而已，而像這樣擺出八菜一湯的宴席，那可是相當罕見的。

當菜上桌後，整個屋子瞬間變得異常安靜，所有人都低著頭拼命地吃著。其實並不是因為何雨柱做的飯菜味道絕美才會這樣，而是因為在這個年代，人們普遍缺乏食物，所以對於任何食物都會格外珍惜。因此，就算這些菜的味道一般，他們也絕對捨不得浪費。

“何師傅，今兒可真是謝謝您吶。”

一點多的時候，雷正軍找到何雨柱，萬分感激的說道。

“雷廠長，您這可就見外了，這是我分內的事情，要是我做的不好，您也不會找我不是。”

何雨柱笑呵呵的說道。

和雷正軍聊了兩句，何雨柱便帶著馬華走了，不過兜裡裝著雷正軍給的辛苦費，馬華的手裡還提著兩塊肉，一根大大的棒子骨。

“誒喲喂，這雷廠長還是大方啊。”

走遠了以後，何雨柱開啟雷正軍給的紅包，開啟一看，裡面裝了三張大團結。“小子，本來按照規矩，學徒是沒錢的，不過我知道你家裡也困難，這十塊錢你拿著，肉和棒子骨，你提回去，給你弟弟妹妹的補補身子，中午我做肉的時候大概的你也學了，別糟踐了啊。”

何雨柱說著抽了一張大團結塞進了馬華的衣兜裡，順手提了一塊大一點的肉。

“師父，您這樣不合適吧，這也太多了啊。”

馬華急忙說道。

“行了，跟你師父我還客氣個啥，一個徒弟半個兒，你是要學我手藝的，以後指不定還要你小子給我送終呢。”

何雨柱說完便和馬華分開了，畢竟兩人又不在一個院子裡。

回到院子裡的時候都快三點鐘了，院子裡的人都用羨慕的眼光看著何雨柱，手裡那麼大的一塊肉。

“喲，傻柱，給秦寡婦家買肉啊。”

許大茂是準備出門，就看到何雨柱手裡提著的肉，從他屋門口過，不由得酸道。

“閉上你的鳥嘴，不會說話就別說話，你以為你爺爺不會吃好的啊，你這是又要出去禍害大姑娘了啊？”

何雨柱雖然看過原著是許大茂給他收屍的，但是並不妨礙他懟許大茂，用聾老太的話說就是，放在打小日本的時候，這小子就是一個鐵桿兒漢奸。

“呸，你爺爺今晚請了李副廠長吃飯，你個破廚子懂個球。”

許大茂沒好氣的罵道。

“誒唷嘿，這是拍馬屁去了啊，你有這錢，還不如好好兒的和婁曉娥把日子給過好了，像個二流子似的。”

何雨柱說完也不給許大茂反駁的機會，腿一邁便進了中院。

“哥，今晚你又吃肉啊。”

何雨水看到何雨柱提著一塊肉回來，有些委屈的說道。

“給你饞的，讓你住家裡你又不樂意，怪誰啊，今兒去幫廚，人家東家給的，晚上我給老太太煮一鍋紅燒肉去。”

何雨柱故意說道。