第 56章 美食2

安靜吃的一臉享受，

沈安:\"是你說的那個味道不？\"

安靜點點頭:\"好吃，和我以前在夜市上吃的一個味道！\"

沈安一邊清洗鐵鍋一邊說話:\"端出去吃吧，廚房熱！這邊天氣熱，辣的吃多了不少，雞就少放點辣椒？\"

鍋中加油，把新鮮宰殺好的雞肉倒入鍋中。滾燙的溫度讓雞肉外面瞬間緊縮脫水！稍稍定型後再翻炒。把水汽炒幹，鍋中的油重新變成清亮。

錢進收拾的雞肉，切的塊小。這個時候雞肉已經完全熟了，空氣中散發了土雞的香味。

加入蒜瓣，大蔥，薑片，幹辣椒，花椒，八角，少量桂皮，炒出香味後，加入在這邊人看來致死量的青紅線辣椒，加入鹽，糖，翻炒至變色，撒點芝麻，出鍋裝盤！

紅紅綠綠的，好看又好吃！

沈安清洗鍋子，水乾後重新加油，放入蔥薑蒜三位老演員，煸炒出香味，加入豆瓣醬，炒出紅油。放入魚骨頭，稍作煸炒。加熱水，水開後轉小火稍微燉煮一會兒。

開啟鍋蓋，加入提前備好的豆芽，豆皮，煮煮熟後撈出，鋪在湯盆碗底。

趁著鍋中湯底沸騰，把提前用生粉抓過的魚片丟進鍋中，蓋上鍋蓋悶煮1分鐘即可。

最後在湯碗上撒點辣椒麵，花椒，蔥花，熱油一澆，

\"滋啦——\"

濃郁的香味瞬間散開！

在院子裡埋頭吃花甲的兩人也抬起頭。

安靜吸溜吸溜鼻子:\"真香，沒想到沈安做飯這麼好！\"

徐愛國看著安靜被辣的通紅的臉:\"聞著又是個辣菜，你不太能吃辣吧？\"

安靜不在意，低著頭禮物奮鬥:\"還行吧，雖然我不太能吃辣，但我又菜又愛玩，就好重口味！\"

徐愛國:\"呵，又菜又愛玩，不跟你搶了，我留著肚子吃其他的了。\"

安靜點點頭，嘴巴不停。

徐愛國忍不住:\"就這麼愛吃這個？看著一盆，殼子得佔4分之一，吃起來都不過癮！\"

安靜停下動作，故作認真:\"我們那邊有道菜，石頭是主要食材。配上各種調料，出鍋的時候噴香，買的人不少。這樣看買石頭的不更不過癮，只能嗦。這種菜就是吃味道，\"說完，安靜嘆口氣:

\"如果這時候有瓶冰凍的快樂水就好了！\"

徐愛國:\"快樂水？飲料？\"

安靜:\"就可樂啊！\"

徐愛國點點頭，可口可樂，他倒是喝過，帶股氣兒，味道挺特別:“那為何又叫快樂水？”

安靜很自然的說:“因為喝到他就很快樂啊！”

徐愛國笑出了聲，點點頭。可不是嘛，當初他喝到的時候就挺快樂的。起身去廚房端菜。

沈安最後清炒了個葉子菜，拍了黃瓜收尾結束！

廚房裡兩人真是辛苦，渾身像水洗的一樣。兩人打了涼水稍微清洗一下坐在桌子邊。

錢進擦著眼鏡:“我覺得我熱的都不餓了。”

安靜第一個給錢進分筷子:“辛苦辛苦，我們大功臣！吶，沈安，你的，你也是大功臣！”

錢進接過筷子第一個夾的就是花蛤，無他，就是覺得這個涼了，吃著不燙嘴！

一入口，被熱氣驅散的食慾又回來！

“這也太好吃吧！這邊人大多拿著煮湯。鮮是鮮，但沒啥肉。吃多了沒意思。安靜跟我說這個好吃的時候我還不信呢！”

安靜得意洋洋：“我就說了這個好吃，信我的沒錯吧！”

錢進一個勁兒的炫:“我嘴巴都淡兩個月了，這味道太對了，沈哥，你這手藝！開飯店，足夠了！”

沈安:“別給我戴高帽哈，當我不知道你打什麼主意嗎？\"

眾人笑作一團。

三個男性，真是青年，飯量大，雖然菜分量不少，但是都吃見底子了。

每個人腦殼上都吃出汗水。

錢進摸摸鼓起來的肚皮，十分滿足:“沈哥，徐哥，瓷磚廠子定了嗎？”

徐愛國摸了摸口袋，又放下了。

嘖。有點菸癮了，看來是要戒菸了。

“我和安子今天去轉了一圈，質量還行。就是他們廠子內部有些事兒不清楚，明天下午再去看看。估計八九不離十。”

錢進點點頭。

沈安突然想起:\"明天早上，柱子和田家旺該到了吧？\"

徐愛國:\"嗯，明天早上我開車去接人。\"

歇了一會兒，大傢伙一起收拾好了碗筷，開了個西瓜做餐後甜點溜溜縫。

安靜瞅著天上的月亮:\"十五的月亮十六圓，我看十七也很圓嘛！\"

錢進:\"是挺圓，像像大餅。\"

安靜: ……

安靜跑到屋子裡拿出相機，趁著大家都還是很自然的狀態拍了一張。

\"可惜。今天的菜忘記拍了，不然等照片洗出來還可以寫著，81年，在特區的第一次聚餐！\"

徐愛國眯了眯被閃光燈閃了的眼睛，:\"這有什麼可惜的，只要安子願意，下次不也一樣拍？\"

錢進眼睛裡寫滿期待:\"徐哥說的對！\"

安靜也看著沈安。

頂著三個人灼熱的目光:\"我今天這飯做虧了，賴上我了這是？\"

安靜:\"你手藝好，給大家打打牙祭嘛！放心，以後做菜也是這樣，誰有空誰把菜備好，你只需要炒這麼一個動作就行！\"

沈安點點頭，無奈的說:\"我還能說什麼？\"

一個方形的小院中。，幾人的笑聲與月疏星朗的夏夜十分適配。