第28章 千層餅，胡辣湯

“快走，希希。”

顧希正在睡覺，肖妍便在床頭緊急呼喊顧希。顧希迷茫的睜開眼，看到滿身都是血的肖妍嚇了一跳。

“妍妍姐，你？”

“希希，外面所有人都變成喪屍了！我們快跑！”

“什麼鬼？”顧希愣住了？特麼的？

顧希還沒反應過來，便被肖妍拉著就跑。

然後顧希驚恐的看到她的爸媽因為保護她們逃跑被吃了，然後就是大舅大舅媽，姨夫大姨，緊接著就是外婆，陳子星和陳子毅，肖妍。

最後孤立無援的她也被所有喪屍撕碎！

她絕望的哭喊，眼淚浸溼了枕頭。

場景切換，又一次喪屍來襲！

逃不過的命！

最終噩夢驚醒，顧希喘著粗氣，腿被壓的痠疼難受，她直接罵了一句：“陳子星，我弄死你！”

因為陳子星的嚇唬，顧希做了一個又一個的喪屍噩夢。

還好，一切都是假的，現實是不可能出現喪屍的，不可能出現喪屍的！

顧希一直在勸慰自已，安撫自已的上躥下跳的心。

慢慢的，她再次進入了夢鄉，這一次是一覺睡到了天亮。

刺眼的陽光灑進了顧希的房間，顧希也不想起床，昨晚睡的實在太壓抑了，做了好幾次喪屍噩夢。

“希希，你起來沒？”肖妍在門口不停的敲門。

顧希揉了揉自已的太陽穴，竟然因為噩夢導致頭疼了

“來了來了，妍妍姐。”

顧希趕忙從床上爬起來，迅速開了門，自打那次暴打陳子星那個“喪屍”後，顧希便有了個習慣，反鎖房門。

“希希，今天你還做飯不？”

肖妍直接開口詢問顧希，她可是很喜歡顧希做的飯，可口好吃，跟外面小吃攤一樣香，不僅是她喜歡，陳子星，陳子毅也喜歡。

“做，我看看幾點了。”

顧希拿起床頭的手機，手機顯示現在是早上9點多了，沒想到自已一睡竟然睡到這個時間點，她也太能睡了叭！

手機裡還有10多條未讀資訊，不知道是什麼時候發給她的，但是顧希來不及看了，馬上10點了，她要去做飯了！

“希希，咱們今天吃啥？我給你打下手！”

“不知道呢，我去廚房看看。”顧希跟肖妍一前一後進了廚房。

廚房內，顧母正在吭哧吭哧的和麵，看到顧希有些吃驚，她還以為顧希今天不做飯了呢？

她就和了些面，打算做些麵食。

“媽，你和麵做啥呢？”顧希覺得顧母和麵不是做包子就是做饅頭。

“哦，以為你不來做飯了，準備做個大餅，煮個豬肉粉絲湯泡餅吃。”

“媽，不想吃這個了，前幾天咱們剛吃了啊。我來，我給你們做胡辣湯！”

顧希連忙讓顧母打消這個念頭，肖妍也在旁附和道：“小姑，我也想喝胡辣湯。”

顧母瞥了一眼顧希，手裡的動作並沒有停下，嘴裡說道：“行行行，那大餅呢？我總要繼續做吧。”

顧希知道顧母做的大餅是啥樣，很大，無油無餡兒，皮脆香可口，但是她更想吃有鹽又有油的千層餅。

發麵千層餅，層次分明，表皮酥脆，內裡香軟。

顧希趕緊阻止顧母想要攤大餅的心，露出小虎牙笑眯眯道：“媽，今天我給你做個更好吃的餅！”

“嗯？”顧母皺著眉頭盯著顧希，好傢伙，真是把自已的活搶完了，她倒是要看看小希是想做什麼餅？

於是她滿不在意的抖了抖手上的麵粉，退到了旁邊看著顧希便道：“你來，你來，你來！”

顧希立馬進入狀態，圍上圍裙，她顧希小神廚登場了。

顧希拿了一個大碗，開始製作千層餅最重要的一道程式，油酥，碗裡倒了四大勺麵粉，2勺椒鹽，2勺辣椒油，一些白色芝麻粒攪拌。

至於辣油，一般情況是放普通油，不愛吃辣的人可以放熬製好的蔥油，那味道更是一絕，可惜顧希愛吃辣，顧希這一大家子都能吃辣，又沒有熬好的蔥油，索性便直接放了辣椒油進行調味。

面已經被顧母和成了圓形麵糰，顧希直接上手擀成了長方形麵餅，因為手法嫻熟，即使麵餅很大也很快便成了。

顧希將油酥均勻的抹在麵餅上，上下對切三下，開始捲餅，下面切角往上折，上面切角向下覆蓋，緊接著整體卷好的那一角向右平移覆蓋，繼續重複上面的動作，直至全部包裹成為一個方形小餅，將邊緣捏緊後，繼續用擀麵杖擀成圓形。

這些做完後在表面抹層水，在均勻撒上芝麻，輕輕擀一下防止芝麻脫落。

緊接著便是蒸鍋水燒熱，醒面10分鐘左右，然後大火蒸15分鐘後取出，大鍋刷層油，正反兩面煎至金黃酥脆。

很快香味撲鼻，顧希也被饞的流了口水，她已經想迫不及待的吃早飯了。

“胡辣湯！喝胡辣湯！”

顧希打算小跑躥出去，去往地下室拿胡辣湯的料包，卻被肖妍攔住了。

“去哪？”

“拿胡辣湯！”顧希急忙回答道，她想吃，現在就想。

“等等，廚房裡有，我給你拿！”肖妍快速的在一個廚櫃裡翻來翻去，最終在一堆澱粉裡找到了兩小袋胡辣湯料包。

顧希拿著料包，大姨這邊已經燒好熱水了，只等料包下鍋。

顧希將旁邊泡發好的粉絲也一股腦倒入了開水鍋裡，然後抓了一把豆皮，又抓了一把麵筋泡，緊接著就是等水繼續燒開，下入胡辣湯料包。

顧希也不介意，直接將胡辣湯料包倒入剛才做油酥的大碗裡，然後加入清水攪拌，使其胡辣湯料完美和水相融，顧希總覺得兩包胡辣湯料包有些少了，於是又在了一些玉米澱粉，辣椒麵，繼續攪拌均勻。

待大鍋水開後，顧希將攪拌好的胡辣湯料均勻的倒入鍋內，顧母則大力的攪拌。

很快湯汁濃稠起來，初具胡辣湯的形態。但是顏色卻和外面相差太大了。顧希又往鍋裡倒入一些老抽，繼續攪拌均勻。

顏色慢慢變成食慾大增的深色，也和外面胡辣湯大差不差了。

顧希聞著香氣撲鼻的胡辣湯，喊著肖妍快去拔幾根小蔥點綴。一般胡辣湯是大蔥配著好喝，然而這個情況他們只有小蔥。

肖妍聽後也快速跑出廚房，去車庫那裡剪了幾根小蔥，小蔥被洗乾淨後，顧希立馬用剪刀剪成蔥花，均勻的撒在湯上，然後便打算出鍋了。

“你們去喊大家吃飯，我來盛飯！”