第25章火腿鹹粥，豬油蔥花餅

“媽，咱們去做飯吧？”顧希朝旁邊的顧母喊了一聲。

顧母正準備去大棚幫忙，便被顧希打斷了，她疑惑道：“幾點了啊？那邊看樣子才幹了一點點，我們幾個去幫忙一下。”

“媽，4點了，做好飯5點了，他們也該餓了，你們別去了。”

顧希說完便換下大雨鞋抱著門口的一個大筐去往了連通地下室的雜物間。

“你去地下室幹嘛啊？”顧母在後面喊道。

“廚房的土豆我早上全用完了，我去地下室再拿點兒上來。”

“希希你慢點啊，妍妍你也一起吧。”大舅媽隨後便喊肖妍跟顧希一起下去搬土豆。

肖妍也立馬換下大雨鞋，挽著顧希一起去往了地下室。

好在地下室的通道不窄，約有2米寬，兩個人並肩而走都不覺得擁擠。

“啊，土豆就這麼點了麼？”顧希看著袋子裡只有幾十個土豆了，紅薯也就剩幾十個了，大蒜也剩半袋子了，米麵也消耗了兩大袋……

顧希這才知道，十幾個人的飯量和胃口是有多大，她們囤的物資要是來了末世，怕是也撐不了一年。

“妍妍姐，土豆快沒了。”

顧希拿起一顆土豆，仔細觀察，手裡的土豆已經冒出了一顆小白芽，似乎再過段時間就能發芽了。

“哎，沒辦法，最近也沒啥菜，只能吃土豆蘿蔔這些東西了。”

“妍妍姐，咱們也不知道那外面的水啥時候退，這幾個土豆先留著，反正最近吃土豆也吃多了，咱們吃別的菜吧？”

“那咱們吃啥啊？”肖妍疑惑道，車庫裡的蔬菜還都沒有長好，地下室也只有這些菜了。

“吃海帶絲，豆皮，火腿，我之前囤了很多。咱們一會去隔壁房間拿一下。”

顧希打算將所有的土豆都再放放，讓它長芽芽，看看以後能不能種，她以前看小說時曾經看到主角團在末世種土豆靠著土豆活了下去，再加上土豆本就是一個易種植且產量大的糧食，她不妨也試試？

不過這個地下室是放不了，萬一他們進來把土豆全拿去吃了怎麼辦？

顧希看著這些土豆，將他們全部提了起來，而後看了看旁邊的紅薯，要不也拿幾個，她好像聽說紅薯葉也可以吃來著。

於是顧希又撿了幾個紅薯扔進了土豆袋子裡，提著便往旁邊屋走去。

進到囤放物資的房間後，顧希將土豆它們放在裡面，便開始挑挑揀揀，拿了兩袋海帶絲，兩袋密封豆皮，幾袋香腸，就趕忙出來了。

廚房內，顧母和大舅媽大姨們已經在忙活了，大舅媽和大姨正在清洗小蔥，而顧母則在大力攪面。

顧希看著幾人這陣式，貌似是要做餅，於是開口道：“媽，你們在做餅麼？”

“嗯，米不夠炒米了，於是想著煮個粥，炒個土豆，吃個蔥花餅得了。”

“媽，土豆沒了。”顧希直截了當的告訴幾人。

“不是，我記得還有幾斤啊？”大姨陷入了沉思，難不成她老年痴呆犯了？記錯了？土豆早就吃完了？

“嗯，沒了。”肖妍立馬接話，這讓大姨對自已的記憶力產生了深深的懷疑，手中的小蔥那是看了又看，也疑惑自已是洗了幾遍。

顧母和大舅媽則糾結道：“那今晚吃啥啊？”

顧希拿著一袋香腸在眾人面前晃了晃，說道“今晚咱們喝火腿鹹粥。”

顧母她們雖疑惑顧希竟然還買了香腸在地下室，她們怎麼不知道呢？但是也不再說什麼了，現在只要有吃的就行了，也不圖有什麼菜不菜了。

顧希看著鍋裡已經煮上的白粥，快速撕開手裡的香腸包裝袋，將香腸切成小拇指大小的香腸粒，然後一股腦倒入鍋裡，添上一點豬油，開始攪拌，在倒入一勺鹽，生抽。

對於鹹粥，豬油煮出來的比清油煮出來的味道那是天壤之別，清油粥口感一般般，吃著雖好吃，但是遠不及豬油粥。

豬油，豬油是整個粥的靈魂，一個字，香！

待粥搞定後，顧希和肖妍便跟著顧母她們開始做蔥花餅了。

面和好後，分成三個大劑子醒20分鐘左右。

顧母幾人將蔥花切好備用，肖妍和顧希則搬著小板凳在廚房門口乘涼，時間剛一到，顧希的手機的鬧鈴便響了。

此刻廚房，豬油粥的香味濃郁，飄散在空氣中讓人忍不住流口水了。

看著粥已經煮好了，幾人便加快速度，顧希和顧母，大姨三人負責做餅，而大舅媽，肖妍則負責炕餅。

在山上，豬油用的永遠比清油更多些，因此山上囤了上十桶豬油。

今日份，她們做的便是豬油蔥花餅。

大姨將分好的麵糰，一一放在顧母面前，顧母手法嫻熟，不出幾下，一個大大的圓餅便擀成功了。

顧希將麵餅拿到自已面前，均勻的抹上豬油，撒上鹽。辣椒麵，再撒上一勺乾麵粉，一小把蔥花撒勻，從一頭慢慢的捲起來，收尾壓緊，大姨再將其擀成圓餅，遞給肖妍她們。

肖妍兩人，看著鍋熱了，直接放餅胚，火候調中火，一面烙成金黃色便立馬翻面，兩面金黃後，拿出，用筷子打打層次。

一個泛著金黃，外焦裡嫩的豬油蔥花餅便完美出鍋了。

重複了20多次後，幾人這才將所有的餅搞定，顧希和眾人依舊熱的滿頭大汗了。

顧希則罵罵咧咧道：“現在雨停了，怎麼還不來電啊？難不成要等雨水下去了才來電？”

“咱們山上是經常停電的，所以有太陽能充電裝置，只不過這次停的真的太久了，蓄電池快不夠用了，等今天過後，明天咱們就有電了。”

顧希：“……”

她又發現了，山上又一大缺點，愛停電。

大鍋裡的粥還冒著熱氣，顧希看到旁邊做餅還剩餘的蔥花，直接全部倒入，繼續攪拌，香蔥一入鍋，那種味噌的一下便上來了。

她差點給忘了呢，粥還有一個靈魂，就是香蔥！

“搞定，咱們喊他們吃飯吧？”顧希脫下圍裙，她的襯衫已經溼透了，要不是害怕衣服全是做飯味，她是不願意帶上圍裙做飯的，實在是太熱了。

12月中旬的天氣宛如7月，熱死個人了。