察覺到姊妹的眼神，曼陀臉上羞窘，說去準備膳食，匆匆離開。
等邁出房門，曼陀收起窘態，恢復平常溫和柔婉的樣子，喚來乳孃：“我練字的麻紙沒有了，你回京城府裡取些來。”
又低聲道：“你去打聽打聽，略陽郡公定親是哪日，太師回京了沒，最近有誰家辦筵席，皇室裡有哪些公主郡主會參加？”
乳孃眼一亮，“姑娘是想……”
知道這人想岔了，曼陀不想多說，眼神暗示了般若的侍女那邊，乳孃立刻心領神會，應聲退下。
曼陀微微蹙眉，馬氏心術不正，到底不能放在身邊太久，發展人手也要抓緊了。
府裡有大姐大在，除了乳孃馬氏，估計般若一句話，曼陀身邊那幾個侍女啥都禿嚕乾淨。
還是得先把搞錢的事定下來，有了自已的產業，在外面發展人手就方便了，府裡的侍女，還是算了。
膳食安排的很快，從準備寫信，曼陀就囑咐莊裡的人去下漁打獵，準備食材了。今日是野雞野兔魚羊蝦都齊全。
曼陀之前提供菜譜，基於時下的食材調料炊具，和廚工商議幾番調整改良過，經過幾日的練習，廚工已經能順利完成。
午膳：葫蘆雞，奶湯鍋子魚，糖醋魚，西施豆腐，上湯嫩葵，油燜茭白，香煎山藥蘿蔔絲餅，醉河蝦。
般若原本並不抱有多少期待，她生母出自太原郭氏，世家大族且富甲一方，作為獨孤信的嫡長女，說句貴比公主並不為過，甚至很多公主還比不上她。
當下有句話叫作食在門閥，意思是美味佳餚在門閥。哪怕是皇家宮廷的飲食，都比不上門閥貴族的膳食。
般若自小錦衣玉食，能入她眼的佳餚並不多。
未曾想——
一桌菜色香味俱全。
般若一嘗之下，立刻明白伽羅為什麼屢屢吃撐……
如今還是分案用膳，伽羅見般若桌上有道沒動過的菜，傾身伸箸，曼陀連忙勸止：
“這道菜由山陰甜酒配以佐料醉燜而成，小孩子不能吃哦。”
山陰甜酒就是紹興老酒的前身，為了這道醉蝦，曼陀還特意讓人回獨孤府裡取來陳年的山陰甜酒。伽羅才九歲，曼陀真怕兩個醉蝦下去把人醉出毛病來。
至於般若，曼陀知道她參加筵席常喝甜酒，所以這道醉蝦也是特意做給她的。
伽羅不服氣，可抗議無效，般若一聽是甜酒燜制的，當即把她的銀箸擋了回去。
般若問曼陀：“這河蝦怎的是青綠色？”
“這道菜就是用鮮活的河蝦生醉而成，蝦越鮮活，醉出來越生脆鮮嫩，爽滑可口。”曼陀道。
曼陀細細解釋一番，見般若皺起眉頭，便笑道：“阿姐放心，數日前我已讓莊子裡的僕從試吃過，於身體無礙，反而似有增補之效，之後我又自已親自嘗過，確實有益無害。”
般若這才舒展眉頭，“你還是太大膽了，新食材必須經過無數人試用，長時間觀察，才能確定是否真的無害，以後這樣的事你切不可再親身嘗試。”
“好，我聽阿姐的。”曼陀軟聲應道。
般若便執箸嚐了嚐，這一嘗，險些收不住手。
般若嘆道：“古有周宣王以膾鯉犒軍，前有西晉張翰為膾鱸辭官，世人只道魚膾之美，今後怕是要再加這醉蝦之鮮了。”
曼陀微微一笑，能得般若這句讚歎，顯然醉蝦深得她心。時人以魚膾為珍饈，魚膾也就是魚生，既接受得了魚生，那必然也能接受醉蝦。
飯後，曼陀說起開食肆的事，般若點頭點得很爽快，但在聽到她要把剛才的菜式都放到食肆上賣，般若就皺眉了。
般若：“菜式是你想出來的，就是你的東西，家中不會貪圖你的菜譜，等你及笄出嫁了，你可帶到夫家去，傳給子孫後代。若你將菜式放在食肆中，以後你若舉辦筵席，這些菜式就不好再擺到宴上。你可懂？”
曼陀自然懂。
意思是，曼陀以後若舉辦筵席，邀請來世家貴族，餐桌上就不能再出現這些，低等世家隨便能買到的菜餚，否則就是啪啪打一等世家的臉。
世家都有各自密不外傳的菜譜，像今日這一桌菜餚，是能放進二等世家筵席選單裡的。
除非曼陀的食肆規定了，哪些菜一等世家可吃，哪些菜二等三等世家可吃，哪些是平民客客買來吃。這是時下大多食肆的做法，但曼陀不想這樣做。
“我想開兩家食肆，一家面向世家貴族，一家面向平民，菜式和食材我都會區分開，不會讓兩家起矛盾的。”曼陀說。
不就是想要優越感，不就是想要等級臉面嗎？她給就是了。
種花家幾千年美食文化，又奢侈又好看的菜式，不要太少哦。
般若是個合格的長姐，不僅精神上支援，物質也支援。
從獨孤家公賬中拿出兩家店面，分別給了曼陀和伽羅，表示會寫信給父親說明，是給妹妹們練手，以便之後學習中饋管理。
私下又給了曼陀三千金，表示是借給曼陀週轉之用。
曼陀自然是笑納了，事後特意繡了牡丹團扇送去給般若。然後般若又送來兩千金，並兩個府裡的小管事，說是先在食肆裡幫忙，等曼陀找到人再歸返府中。
在獨孤府裡能做到小管事的，都不是簡單人。這兩個人的到來可謂是解了曼陀的燃眉之急。
在曼陀琢磨著，怎麼在現有的食材下，搞些只有上層世家貴族才吃得起的菜式時，乳孃馬氏從城裡取麻紙回來了。
馬氏：“略陽郡公和公主定親成婚在同一日，就定在六日後，聽說是太史令觀天象，宜兩儀並舉，是為最佳。”
“這倒稀奇。”曼陀道。
定親的賀禮和成婚的賀禮可不一樣，如今人家定親成婚同一日，之前備好的禮就不行了，得重新斟酌準備，也怪不得般若沒空待在莊子。
馬氏嘖嘖有聲，“還從未見過這樣的，京城裡都傳遍了，不知情的還以為皇室急著嫁公主呢。”
可能是真急著嫁公主。曼陀心想。
