第6章 這需要大量實戰經驗和內心揣摩

但他沒直接流露，點頭答道：\"也好，那你去忙吧！\"

看著易中海離開，何雨柱心裡終於放下一塊石頭。

他知道若讓這個易中海盯上，自已可就沒好日子過了。

事實上，何雨柱並不瞭解，易中海的目光已鎖定他身上；易中海可不是閻埠貴那樣的隨意了事，他目標更為長遠。

相比之下，簡直是天地之差。

就算何雨柱知道了，也沒多大的分別。

如今是一九五零年的尾聲，轉眼將進入一九五一年，易中海幾乎所有的注意力都在賈東旭身上，至於何雨柱，更像是他的臨時棋子，只為了聾老太太的算計。

當然，在原著故事中，聾老太太傾盡餘生照顧何雨柱二十年，即便到去世都把房子留給何雨柱，只因她真心盼何雨柱成家立業。

或許對別人有所虧欠，但對於何雨柱卻是真正的關懷。

聾老太太原本是想借助易中海讓何雨柱給易中海上贍養之實，藉此保證易中海身後一切歸何雨柱，畢竟易海有技能、薪酬尚豐。

只是沒想到，自已的精心計劃卻最終落入秦淮茹之手，何雨柱反倒無端成了犧牲品。

但現在的何雨柱不同於從前，來自現代社會的他見過太多世面，清楚任何靠山都比不上自身的力量。

況且國家剛剛成立沒幾年，距離故事真正上演仍有許多年的時日。

他年僅十五歲，充滿可能性，青春便是最大的資本。

在房屋整理完成後，何雨柱叫道：

\"雨水，快來！\"

咚咚咚……

小腳快速奔來的何雨水喊著：

\"哥！\"

滿臉稚嫩的何雨水興奮地跑來，何雨柱說：

\"雨水，我已經弄好了，咱們該走了。

家裡沒煤，真的很冷。

不如去飯店吧！\"

雨水點頭答應，告別了幾位小朋友，便跟著何雨柱出發。

眾人見到何雨柱離開都鬆了一口氣，誰也不願沾上他的麻煩，畢竟何家人脈眾所周知。

出門之際，何雨柱把裝滿東西的閻埠貴袋子遞給後者，並說：

\"三大爺，這是您的，多謝！\"

他自已還拿著另一袋子，不過是障眼法。

閻埠貴誤以為書也在何雨柱的袋子裡。

然後，閻埠貴問：

\"柱子，這就走了？\"

何雨柱點頭應答，並說：

\"三大爺再見，提前祝您新年快樂！\"

話畢，他便離去了。

望著他們遠去，三大媽向三大爺詢問：

\"老頭子，他們走啦？\"

閻埠貴贊同地點了點頭：\"是啊，多悽苦的孩子。

\"

大媽感嘆：

\"如今這日子，誰都不容易，自顧吧！\"

聽到這，閻埠貴回應：

\"嗯，懂了。

\"

說完，便轉身回去備辦年貨。

另一邊，何雨柱領著何雨水前往田澤華師傅家，見二人到了，田澤華問道：

\"柱子，你回來了，一切準備妥當嗎？\"

何雨柱點點頭：

\"都已經佈置妥當了！\"

田澤華立刻招呼：“快進來吧！”隨後，他又安排雨水和朋友們玩耍。

接著，他對何雨柱說：

\"柱子，看你烹飪的本事挺好的，尤其刀工精細，連擺盤都有模有樣。

一會兒就由你掌勺，我想見識一下，也許明年你就能晉升成二級廚師。

你覺得如何？\"

面對誇獎，何雨柱謙虛道：

\"師傅，這我真還不太自信，畢竟我入行沒多久，廚界的老規矩……\"

要知道，成為廚師通常是三年學徒、兩年實習期，還要熬五年才拿得到穩定的薪水，這些都是師傅的恩惠。

田澤華打斷了他的舊制論調，說：

\"那都過時了，在新時代，規矩不同了。

你還有個妹妹要養育，三年後她都十歲了，你靠手藝如何餬口?\"

由於無法使用金手指謀財，何雨柱唯有接受現實並承諾：

\"好吧，師傅，我會好好表現，不會讓您失望的！\"

田澤華對此很滿意。

其實，何雨柱當年正是因川菜出師而遠離家鄉，直到易中海讓他進了軋鋼廠追求利潤。

而現在不同，他願意重新與田澤華保持良好關係，畢竟田澤華是真心看重何雨柱的才華，此刻伸出援手正符合他在何雨柱低落之時的助人為樂的精神。

田澤華續說道：

\"柱子，我看你天賦卓異，在那麼多徒弟中，你最獨特。

雖然不清楚你學到了多少烹飪，但你在刀功、擀麵技術方面都表現出色。

在鴻賓樓，你師父的技藝你已學得差強人意，主要就是掌握火候的問題。

廚藝這條路講的是熟能生巧，若無礙，我明年會與經理討論你的工作提升。

\"

聽這話，何雨柱心裡有數。

他審視自身資料：

何雨柱：廚藝等級4【已完成7831\/10000的任務】。

八極拳3級【972\/1000分】

太極3級【968\/1000分】

八卦掌4級【4166\/10000分】

詠春拳3級【722\/1000分】

隱形暗器4級【770\/10000分】

易容術2級【滿分的18%】

縱躍術4級【評分的243\/10000】

虎豹雷音2級【11\/100全分】

吊繩勁2級【12\/100全分】

哼哈心法2級【41\/100全分】

對於《自然心經》則是毫無進展，等級為0【已學習0\/1個級別】

自已的烹飪技巧已然達到4級，確信再來一年，必定能提升到6級。

由於國術在生活中無處不在，它的提高同樣迅速。

然而何雨柱並不著急，畢竟他在這個世界待的時間僅兩個多月。

能具備這些技能，在何雨柱看來已經足夠他在這個世界謀生。

伴隨實力增長，他的空間能在直徑十米內自由提取或儲存物品。

但他沒有使用空間去做任何違背規定的事。

空間中的物品尚稀少，近來何雨柱全心致力於修煉技術。

關於未來的打算，他選擇先保守行事。

他的住所有師父留下的房產，產權也早已轉入他名下，只是眼下並未前去辦理而已。

現在，何雨柱更專注於關注妹妹的安危與技藝的學習上。

新年之後尚有大半年，時間綽綽有餘。

想到這些，他決定保持低調，因為在軍管期間，任何意外都可能導致危險。

如今整個帝都的統治都在軍人手中，稍有不慎就會被打上 ** 分子標籤，連辯駁之地亦無。

他尚未具備抵禦軍備的能力，即使心中無數次蠢蠢欲動想趁黑夜出門撈些好處，但城中寂靜無聲。

巡邏部隊頻繁查檢，就連白天他也需在鴻賓樓學習，無暇脫身。

他知道歷史上的五年到七年的空白期至關重要，這段時間將是積累底蘊的關鍵。

而像古董、黃金、字畫這些珍寶，要在五九年的大變革時才是最好的出手時機，目前社會物資尚未匱乏，貿易流通也較順暢，不是他出馬的好時機。

此時的何雨柱決心專注於自我提升，不再為此瑣事煩憂。

於是，他沉穩下來，專注於提升能力。

至於其他事務，與他無關。

念及師父的厚愛，何雨柱誠摯地向田澤華保證：

“師父，請您放心，我定不會讓您失望。”

田澤華微笑著表示：“我信得過你，這小子，做飯的眼光倒是不錯！”

何雨柱呵呵笑開：“這難道不正是 ** 分內的事嗎？”

聽到這話，田澤華不禁調侃道：“你這傢伙！還不快去！今天就嚐嚐你的廚藝！”

“遵命，師父！”說完，何雨柱走進廚房。

見到師孃正在準備材料，便主動提出：“師孃，您去歇息，由我來做就好。”

師孃名叫于慧，聞言微笑著說：“別再客套，忙碌多時，今兒就好好放鬆。

你去做吧。”

向于慧道過師父安排，何雨柱開始行動。

明白了何雨柱僅僅學了兩個月，但既然丈夫發話，于慧心中有了定論，儘管難以置信，她還是表示贊同道：“好吧，既然你師父同意，你就過來露一手吧，我也想看看這兩個月你的進步怎麼樣。

師父在家裡對你可是讚不絕口的！”

交代完畢後，于慧離席，讓廚房留給何雨柱忙活。

在房間裡，看著田澤華，于慧疑惑地問：“老伴，你說奇怪不奇怪？柱子才兩個多月就開始考核烹飪技巧了？”

田澤華解釋說：“我也很好奇，畢竟柱子是我的得意門生。

你知道，我那個大師兄蔡承宗跟我學了十來年，如今他的刀工也比不上柱子了。

每次我看到他觀摩別人的菜餚，他讚許的神色裡帶著挑剔，批評時皺眉，可見進步迅猛。

其實我想看看他的潛力究竟能走多遠，讓他試試手是想盡快把他提拔起來，賺更多收入。

畢竟柱子還有個需要養活的小妹要照顧。”

聞言，于慧明白田澤華都是為了何雨柱好。

想到何雨柱雖然手藝可能不盡如人意，至少能將飯做熟就行。

何雨柱毫無保留地展示了自已六道四川菜，別的他不做。

因為不想透露更多秘密，他在鴻賓樓所學的並非博大精深。

深知一輩子守爐灶並非理想生活，但他此時別無選擇，一切依賴師父。

在鴻賓樓，他能學到許多有價值的訊息，這至關重要。

品嚐了何雨柱所做的菜品後，田澤華顯得相當震驚，評判一道菜，色香味三樣是關鍵。

從色相上看，何雨柱的表現已經超越普通學徒苦修四五年。

他期待著，卻還不知道味道究竟如何。

恭敬地等待評價，何雨柱道：“師父，請您鑑賞！”

田澤華細細品嚐，每一道菜都凝神品味。

末了，他驚詫地說道：“柱子，你的天賦能言過其實，沒想到你的才華這般出眾。

真令人讚歎，如今你已初露頭角！”

然而何雨柱謙虛道：“師父，我遠遠不夠格，還要向您學習，這只是起步啊！與您的技藝相比我還相差太多，您的手藝我可是經常品嚐。”

聽完何雨柱的話，田澤華點評：“你現在基本功紮實，算是出師，剩下的就要磨鍊控制材料、火候和調料等技巧。

這需要大量實戰經驗和內心揣摩。

師傅雖領你入門，後面的提升全在於個人。

不同原料放入時機、處理方式都會隨環境變化，並非固定方法，你需細心體悟。

這種洞察力和應變能力，某種程度上算是天賦。

不過既然你仍願學習，新年過後來，我將告訴總經理谷先生，讓你晉升至二灶。

你現在的技術足以 ** 操作了，在小店也能獨擋一面。

可之後挑戰還不少，你要有足夠的心理準備！”

田澤華話畢，何雨柱回應：“多謝師父教誨，之前的我還不明方向，這次我清楚自已的道路了！”

田澤華輕輕點頭表示認同。

\"行，既然你已知此事，我就再多叮囑一點，你日後需時常體會食材隨著火候變換的奧妙。

廚藝同樣涵蓋酸甜苦辣鹹五味，這五味對應天地五行之說。

飲食之道，與五行、藥膳息息相關。

若想學習，還需涉獵醫學知識；若無心於此，專注研修五味調和、火候掌握與調料的變化，也是一種進步。

明白嗎？\"

何雨柱深深頷首：\"是，師父，我都明白！\"

田澤華招呼道：\"好了，你們快坐下嚐嚐柱子的手藝吧！\"

于慧和何雨水皆準備好，何雨柱轉向田澤華說：\"師父，您請！\"

田澤華點頭：\"好，開動吧！\"大家共享美餐，保持著餐桌上無聲無息的禮數。

用餐結束後，何雨柱詢問：\"師父，我記得你提過有個兒子和女兒，新年都過去了，他們怎麼還不回來呢？\"

田澤華嘆道：\"我兒子去從軍了，一直沒有音訊。

若非每年都帶回平安信，真怕他遭遇意外。

至於女兒，嫁到外家要到初二是能回來的節日！\"

何雨柱揣測：\"或許是軍隊保密的緣故，師兄可能還沒告知你呢！\"

田澤華贊同：\"我也這般猜想。

活著便已不易，只要人在就好。

\"

何雨柱感慨地說：\"沒錯，咱們鴻賓樓的傳言甚多。

別說是外地，就是此地也天天都在上演生死故事！\"

田澤華則告誡：\"只需聆聽不必深究。

做廚子的專心烹飪即可，客人身份無須過問。

\"

何雨柱一怔，這才明白這位大師傅所說的關鍵之言對自已的意義重大。

他誠懇地回應：\"我知道了，感謝師傅指點。

\"