第18章 啟蒙

聽見這個結果，谷經理心情大好，花費如此巨資留住一位宗師級廚師簡直是划算極了：“好極了，就這麼定了，我會在業內的同行之間宣傳的！”

聽到這個訊息，何雨柱有些遲疑道：“其實不用宣傳這麼大聲聲張，畢竟也是師父的門下……”

超越了自已的師父，想必也能讓他老人家顏面有光吧，況且你也終於成為了宗師級廚師。”

是否應該擇日操辦一場出師儀式呢？否則，這對你的師父來說可不算光彩。”經理谷說道。

聽了谷經理的建議，何雨柱認真地回應：“關於這個嘛，我還是要徵詢一下我師父的意思。

我會把您的建議轉達給他！”

谷經理聽後滿意地點點頭：“這樣也好，待到你師父有所計劃的時候，我們也願意幫他籌備。

這件事就這麼定了。

對了，說說你的計劃，你打算去哪裡深造學習呢？”

“我已決心前往華清大學的機械工程專業攻讀！”何雨柱回答。

谷經理讚賞道：“很好，很有志氣！如果能考進華清機械專業，我還有個小小禮物準備贈予你作為驚喜！”

實際上，谷經理雖然不相信一個能把廚藝練成宗師的人能進大學深造，但這並不妨礙他對他的善意。

他知道，何雨柱過去的教育經歷可能有些複雜，如果沒有國家的統考機會，估計他甚至連高考資格都沒有。

這一次全國統一招生讓何雨柱看到了可能性。

但聰明的谷經理並不會直接說出來，畢竟，那樣可能會得罪一位烹飪宗師，而讚揚的話語並不需要花錢。

何雨柱明白大家的想法，但他還是接受了谷經理的好意，說：“那就感謝谷經理您的期待，我會好好努力的！”

隨後何雨柱向谷經理報告道：“谷經理，若無其他事務，我想現在去報名。

早日完成註冊手續，儘早迴歸工作。”

經理認可道：“嗯，去吧，我支援你！”

告別谷經理後，何雨柱與田澤華簡單商量一番，隨即前往報名。

登記流程很簡單，需要提供戶籍資訊、年齡、姓名等基本資訊以及相關手續。

何雨柱早有準備，很快就完成了報名，並遞交了照片。

報名點當即為他準備好了准考證，在照片蓋上了公章。

“何雨柱同學，這就是你的准考證，要小心保管。

記得上面有考試時間和地址，不要遺失了。”工作人員叮囑道。

考試地點由電腦隨機分配，而考試日期定於八月十五至十七日，考場設在師範附屬中學，離鴻賓樓不遠也不近。

收起這張珍貴的准考證，何雨柱感謝道：“感謝老師，那我就告辭了。”

何雨柱將所有需要的資料和物品都放入了自已的空間戒指內，然後離開了。

因為空間戒指內物品儲存不會變質，報名者並不多，不僅有各中學學生的參與，還有一些社會人士和機構推薦的。

回到鴻賓樓時，何雨柱看到田澤華在等待他。

於是，何雨柱對田澤華尊敬地說：“師父。”

田澤華看著愛徒，告訴他：“柱子，我打算這幾 ** 排出師之儀，請我的業界朋友們來品鑑你的廚藝表現！”

聽到這話，何雨柱明白師父的心思：他的廚藝僅獲得谷經理和自已的認可，還沒在同行圈裡得到公認的聲名。

這是田澤華為了他將來的發展特意創造的契機。

謙遜有禮的何雨柱回覆道：“師父，這個似乎不用了吧，再等一個月我便要高考了，十月份就要進入校園讀書。

這個時機不太適合啊。”

田澤華輕輕擺手解釋道：“我瞭解你的顧慮，柱子，你如今已經是宗師，我這個大師的身份若再拖延未給足支援，對咱們兩都不利。

不如順水推舟，展示你的才華。”

首先，我的得意徒弟田澤華已經宗師登頂，我想借此機會向朋友們展示一下我這位天縱奇才的徒弟。

若是一直藏起來不說，我心中也頗感不安。”聽到田澤華這話，何雨柱回應道：“好吧，師父既然點頭允許，我就沒什麼意見。”

田澤華贊同地點點頭：“行，這件事你無需理會，你就全力負責你的拿手好菜吧！”何雨柱答應得乾淨利落：“好，我會的！”

田澤華緊接著問道：“你報名的事情處理妥當了嗎？”何雨柱自信地點點頭：“沒問題，只等下月十五的考試了！”

田澤華拍了拍何雨柱的肩頭：“加油，我相信你。

你這麼年輕就有宗師之姿，不該侷限在灶臺之間。

你的智慧和天賦理應服務於國家。

你明白我的意思吧？”何雨柱笑道：“是的，師父，我會牢記。”

告一段落，田澤華開口說道：“到那時候，請師宴那天，就是你在鴻賓樓成為榮譽總廚的日子。

柱子，你想想，成為這裡的名譽總廚後，除自已烹飪外，就別輕易涉足其它飯店，否則名聲一毀萬事皆空。

現在改變主意還來得及。

若真打算告別廚師這個行業，答應這個職位也是不錯的選擇，畢竟榮譽主廚也有固定的收入。

這是行業規矩，你可以放心。

但如果你想外出用廚藝闖蕩，我還是建議你拒絕，你已經是宗師級別，得罪不起任何人。

谷經理那裡，不用擔心，他不敢動我。”

何雨柱深深感動，他的師父如此關心自已，並非只是從自身利益考量，更多的是為了自已著想。

他說：“師父您請放寬心，我是認真的，即使讀大學也不影響廚師工作，谷經理說過如果高考沒成也繼續給我宗師主廚待遇。

如果大學念成，我會退出這行業。

屆時回老家，為您和師母做飯，或者是照顧雨兒這個小饞貓，靠廚師這個職業掙的錢，我還沒想過那麼多。”

田澤華瞭解何雨柱現在的收入狀況，他知道何雨柱對這一決定是有明確思考的。

於是說：“好，既然如此，你就遵照谷經理的意見，先當這裡的榮譽總廚吧。

如果你想成為一名廚子，那就只有回到鴻賓樓來，除非酒店倒閉。

當然，除非鴻賓樓自個兒不歡迎你，但這種情況機率不大，除非老闆被狠狠‘踢了一頭蠢驢’（暗指犯嚴重錯誤）。

這樣一來，不出現意外，廚師職業和你的將來幾乎是綁在一起了，沒有異議吧？”

對於何雨柱可能被公營化、被辭退的風險，何雨柱自然心中有數，但他權衡後選擇相信命運。

聽到這些話，何雨柱堅定地說：“師父放心，我會好好考的，要是將來真的活不下去，我還是會回來當廚師。”

聽著何雨柱的承諾，田澤華有些感慨：“孩子，你長大了。

我只是希望你能明明白白做自已的選擇。

只要你未來對此不後悔，我就是高興的。”聽完師傅這話，何雨柱嘴角浮現出一抹神秘的笑容：“您儘管放心，我一定會無悔於今天的決定的！”

隨後，他們聊了一會兒，田澤華提出了建議：“要不這樣，我和谷經理商量一下，給你放半個月假，全力複習備考如何？”何雨柱微微搖頭：

\"不必，拿著宗師級別的薪酬而不幹活，我就不好意思了！\" 何雨柱的話語贏得了田澤華的理解：

\"行，既然你自已心意已決，那我就不勸你了。

有需要幫忙的地方儘管說，能做的，我絕不會推脫。

\" 何雨柱深感師傅田澤華對自已的誠心，回應道：

\"師傅，您放心，無論遇到什麼事，我都不會對您客氣。

我會先去看雨，然後再回去工作。

\"

田澤華點頭贊同，說：“去吧！”

隔天，何雨柱開始了作為宗師的第一份工作，但他的堅持一如既往。

一位助理廚師問道：

\"何師傅，您現在是鴻賓樓的領班了，怎麼還在親身操持切菜的事？\"

他切菜的同時回答道：\"學習永無止境，廚藝或許還有更深的藝術。

行業如逆水行舟，不進則退，若疏於鑽研，日後必然被淘汰。

\"

眾人聽了深感羞愧，反省著自已何時走到了懈怠的一邊。

見到何雨柱烹飪技藝精湛，又保持著謙遜，其他人心生敬畏。

實際上，在沒有何雨柱的情況下，菜品切制無法及時完成，大家都對他表示尊敬。

鴻賓樓的聲譽因此節節攀升。

第三天，業界都聽說田澤華這位 ** 以兩年的時間成為宗師級廚師。

大部分人為此難以置信，於是老練的廚師、知名美食評論家都被邀請參加何雨柱的正式出道宴會，想要親眼驗證傳言真偽。

在此期間，經理谷氏看著何雨柱專注的態度感到十分滿意。

儘管希望留下他，但由於知道他沒有複習，考試透過的機會渺茫。

為了長遠考慮，谷經理打算對他善加待遇，以防萬一他沒能順利考試，也希望藉此留住人才。

然而這個打算只有他知道，谷經理暗自為此自鳴得意。

何雨柱並未察覺到，月底，谷經理準備的一個驚喜令他瞠目結舌。

隨著時光流逝，帝都的廚藝圈紛紛知曉何雨柱，並充滿期待地期待著他的出道盛宴。

不久，終於迎來了那一天，鴻賓樓停業以迎接賓客，今日它不再是公 ** 業。

到場的不僅有大師傅和知名美食家，他們都帶來了厚禮以及現金饋贈，只為表達尊重。

而何雨柱能得到多少面子，則取決於他當日的表現了。

在眾人到齊之後，田澤華又朗聲重讀了一遍他所習得傳承中的行業守則，其餘人雖略有出入，核心理念大致一致。

說完這番話，田澤華看向何雨柱問：“柱子，你能做到嗎？”

何雨柱洪亮回答：“能！”

經過主持人複雜隆重的拜師儀式後，田澤華說：“柱子，今日出席的都是業內的大佬和美食家們，你要想在這個宗師的地位站穩腳跟，就得看你的廚藝真功夫了！”

聽見田澤華的話語，大家都充滿期待，因為在座眾人剛得知何雨柱只有十七歲。

而且不同於尋常的後廚操作，何雨柱此刻要在眾人眼前展示他的技藝，這更是一次全面檢驗。

何雨柱堅定地說：“是！”

他步上廚臺，細細感受食材、廚具和香料的氣息。

這些都是同行們帶來而非樓內的標準配置，用來考察何雨柱真正的實力，光靠自稱大師不行，需要切實證明。

何雨柱對每一樣都重新審視，精心挑選、試驗後，穿上烹飪圍裙，正式開始今天的廚藝展現。

宗師之所以尊為宗師，是因為有開宗立派的能力，不是單憑几個名菜就能混過去的。

他選擇的材料非出自鴻賓樓，而是一群人獻上的，只見何雨柱隨意拿起周邊的原料，精準切割起來。

大家點頭稱許何雨柱的刀功，哪怕不懂得烹飪之道的老食家也明白，那絕無謬誤。

伴隨著何雨柱的動作進行，所有的目光聚焦在他身上，希望見識他後續更為驚豔的表現……何雨柱也不辱使命，一盤盤佳餚在他的手下誕生，分別放置在餐盤中。

考慮到七八桌客人所需，每道菜份量十足。

對於擅長國術，實力達到了第七級的何雨柱來說，這只是小事一樁。

菜品上桌，眾人細細品嚐，菜餚入嘴，即便是久聞大名的老食家，對其他廚師的技術不甚瞭解，但對味蕾衝擊的感受卻是全新的。

有些老饕曾有幸品嚐過宗師的手藝，此刻他們眼中含淚激動不已：“就是這個味道！與前陣子那位李宗師的菜品一模一樣啊！”

“年輕的英雄，真的讓人驚喜！”

大家認同且佩服，紛紛向田澤華致禮：“田師傅，祝賀您！”看見何雨柱得到了業內高手以及美食家的承認，田澤華感到由衷欣慰。

隨著菜餚逐一消耗，餐桌漸漸空盤。

大家對視一眼後，起身向何雨柱表示敬意：“何師傅，祝您成為宗師名廚！”

對此，何雨柱深感在對待恩師的態度上不可太過謙遜，而在同行之間，則需表現出應有的尊重。