第234章 鴨黃豆角，紅燒裙邊！

麻仁大扁這道菜，真的是點是到帕琳女王的心坎裡。

她一連吃了好幾塊麻仁，不斷地稱讚道，“好吃，真的很好吃。”

阿麗莎也在一旁悄悄吃著麻仁。

這道菜既香又甜，完美符合她的口味。

首先是甜杏仁帶來的第一重甜意，接著是白砂糖賦予的第二重甜，最後當兩者相互融合時，又產生出第三重獨特的甜味。

香呢，

入口時首先感受到的是白芝麻的濃郁香味。

這些芝麻都是經過精心炒制的熟芝麻，本身就帶有的香氣，再被剛從油鍋中撈出來的甜杏仁一燙，芝麻的香味就會被徹底激發。

越往下嚼，甜杏仁的香味就會在舌尖激發。

香透了！

阿麗莎對於這種又香又甜的食物，簡直毫無抵抗能力。

直播間的網友見她們吃的如此享受，紛紛流下感動的口水，

【科學表明，吃甜食能讓人的心情變得更好。那麼，科學有沒有研究過，看別人吃甜食是否也會讓自已的心情變好呢？】

【我不懂科學，我就知道，看阿麗莎公主吃甜食，給我吃饞了！】

【我剛剛就開啟外賣軟體，點了一份麻仁大扁，嘿嘿，住在德承就是方便呀。】

【沒關係，網上也有賣麻仁大扁的，只需三天，快遞就能到我家樓下。】

看著這些留言，外國網友們都羨慕不已。

他們也想吃麻仁大扁，

嚮往著能躺在家裡，用手機一點，外賣就能送到家，

誰懂啊，

他們外國人，最喜歡吃的就是甜食，

能看甜食到卻吃不到的滋味，就跟有一萬個螞蟻在身上爬一樣難受。

外國網友們默默難受，陳羽又介紹起最後的兩道菜。

這兩道菜來頭可就大了。

陳羽指著鴨黃豆角介紹道：

“咱們品嚐過這麼多其他城市的菜餚，現在該嚐嚐我們鳳凰城的本土美食。”

“這道鴨黃豆角就是京東風味的冀菜，也是是鳳凰城的特色菜，出了鳳凰城，這菜還真不好找。”

【還真是，我真是沒見過這道鴨黃豆角。】

【用鴨黃做的豆角嗎？不，不要豆橛子！】

【這豆橛子和大家吃的豆橛子不一樣，剛出鍋，一口咬下嘎嘣脆，比薯條都好吃。】

陳羽招呼大家快嚐嚐，現在吃味道正好，

阿麗莎夾起一根豆角，在燈光的照射下，可以看到豆角外裹著一層薄薄的玻璃糊，玻璃糊外沾著的就是鴨黃。

她將豆角放進嘴裡，酥脆的口感立刻傳遍整個唇齒，她很喜歡吃脆脆的東西，一口咬下發出酥脆的聲音，那聲音彷彿是能治癒心靈一般，滿滿都是幸福感。

“這個鴨黃豆角好好吃鴨！”

瑞得法人本就愛吃鴨子，鴨黃豆角都彷彿是給她量身定製的小零食一樣。

豆角的外皮炸得酥脆，內裡卻依然保持著柔軟的口感，形成了一種獨特的層次感。

再加上鴨黃濃郁的香味與豆角本身的清香相互融合，使得這道菜的味道更加豐富。

相比之下，鴨黃豆角真的比薯條都好吃！

陳羽將鴨黃豆角轉到父母，帕琳女王身前，解釋道：

“媽，您別看豆角吃起來很嫩，但放心，它絕對熟透了。”

“咱們這邊的做法是先將豆角醃製，然後焯水，當豆角焯到差不多的時候撈出來，裹一層薄薄的澱粉。”

“澱粉不能裹厚，裹的厚了吃起來就跟吃麵一樣，必須要裹成薄薄的玻璃糊，才能做出外焦裡嫩的口感。”

豆角這種食材，如果直接下鍋炒制，需要花費很長時間才能炒熟。

要是一不小心沒做熟，吃完很有可能會食物中毒，拉去醫院。

帕琳女王夾起一根豆角，

這道菜，她是連聽都沒聽說過。

吃一口，

嗯，

的確很好吃，

她決定，一會就讓自已的廚師留在這個飯店，好好學上一學，

這樣回瑞得法後，她也能吃上正宗的鳳凰城鴨黃豆角。

此刻，餐桌上只剩下最後一道菜尚未介紹，

紅燒裙邊。

陳羽清了清嗓子，

“這道菜也是我們鳳凰城名菜，紅燒裙邊，裙邊的食材選用的是黿魚裙邊。”

“黿魚俗稱，鱉。”

阿麗莎瞧著桌上那盤色香味俱全的紅燒裙邊滿眼期待，“這道菜應該很好吃吧？”

帕琳女王嘴角一勾，看了阿麗莎一眼，溫柔地說道，

“嗯，黿魚裙邊是黿魚身上最好吃的部位，這道菜你和小羽多吃一些，我不怎麼愛吃這種東西。”

陳父陳母相繼點頭，附和道，“是，陳羽你和阿麗莎多吃點。”

說罷，陳母用胳膊肘戳了戳陳父，小聲問道：“咱們吃完飯就回老家？”

陳父：“吃完就走！”

陳羽目光一愕，

他明明是在介紹鳳凰城傳統名菜啊，這畫風是不是有點不對勁兒了？

帕琳女王將紅燒裙邊轉到阿麗莎面前，

“阿麗莎，小羽說了這麼久都還沒吃菜呢，你趕緊的，給他加點菜。”

阿麗莎十分聽話的開始給陳羽夾紅燒裙邊，

嗯，這道菜她單是聞聞味道，就知道肯定好吃！

就是可惜，爸爸媽媽好像都不喜歡吃這道菜。

“爸爸，媽媽，你們真的不嘗一點嗎？”

“不了不了，這還有這麼多菜呢，你們吃就行。”

“那好吧。”

阿麗莎給陳羽盛一大碗裙邊，給自已盛一小碗，開心的吃了起來。

陳羽無奈的勸道，

“少吃點吧，不然晚上容易流鼻血....”

【哈哈哈，阿麗莎公主真的好單純呀。】

【等等，這和單純不單純有什麼關係？陳羽的父母和帕琳女王，不是不喜歡吃黿魚嗎？】

【華夏中醫講，黿魚是一味滋補性的中藥材，可使人強身健體，增強體魄，我這麼說你懂了吧？】

【懂了，陳羽的父母和帕琳女王不想強身健體！】

【你滾吶！】

【嘿嘿，我這不是為了不帶壞小朋友嘛！】

在網友們的討論中，烤鴨上桌，

鳳凰城的烤鴨，和帝都烤鴨差別不大，都是薄餅，放上蔥絲、黃瓜和鴨肉，塗上醬吃，味道也和帝都烤鴨相近，

阿麗莎輕車熟路的給長輩們卷著鴨餅，

吃烤鴨，她是專業的！