周氏布莊上了一批新貨。
有衣裙、有男裝、有童裝，設計新穎，很得富豪太太、小姐們的熱烈吹捧。
熱度已經達到了沸點。
周氏布莊遍佈全國，一起推出新的作品，很受歡迎。
有排隊購買的，有的已經預定到下個月末了，盛況空前，引人注目。
周公子知道了葉映的能力，決定同葉映合作酒樓生意。
一個夥計找到葉映說:"'回味酒樓'的老闆找你，有生意要談。"
葉映立馬跟著夥計來到酒樓的四樓包間，推開門一看，葉映怔住了。
裡面坐著周公子，看到葉映進屋，連忙起身相迎，熱情地請葉映坐下。
葉映一臉疑惑，好奇地問:"你是老闆？"
周公子坦然回答:"是的。"
葉映也不客氣，開門見山地說道:"還是三成利潤。"
周公子點頭同意。
兩個人商量好合同的條款簽字，畫押，一同去府衙備案。
次日，葉映忙了起來，早起去"回味酒樓"，指導幾個上新的菜品。
清蒸鱸魚，紅燒排骨、口水雞、宮保雞丁。留下了一些調料，教會大廚用法。
用了葉映的調料，酒樓的菜的味道提升了一個等級。
周公子、大廚嘗過菜品一致稱讚:"好吃。"
葉映也毫不客氣地欣然接受誇獎。
葉映決定這個月就推出這些菜。夠用一年的。以後再出新品。
葉映給周公子一個建議，在酒店旁另開一個鋪子賣熟食。
裝修以及櫃檯的樣子，比如不值錢的豬下水，可以做成醬豬肝、醬豬心……。
分開售賣價格不貴貧民百姓也吃得起。
周公子辦事就是果斷，聽了葉映的建議，在酒店不遠處盤了一個小店，交給葉映管理，負責把店鋪開起來。
葉映覺得自己給自己挖了一個大坑，愣把自己扔到了坑裡，想爬出來都難啊，真是欲哭無淚啊。
葉映設計出裝修設計圖，找來木工師傅裝修。
找泥瓦匠師傅砌了一個葉映設計的烤爐。以備後用。
展示櫃做好，葉映決定準備開業。
葉映帶領掌櫃的到市場定了一些豬下水五副，豬頭，豬蹄、豬肘子、排骨。
回到店裡，葉映教雜工清洗豬腸，清理內臟。
葉映用兩口大鍋。一鍋醬豬蹄、豬頭、豬肘子、豬下水。另一鍋醬雞、鴨。
燒開鍋了，一陣陣肉香飄出了廚房，走在街上的人都順著香味看著新裝修好的店門口。
就見夥計們忙著收拾店面的衛生。
看到有人路過，夥計立馬宣傳明日一早本店開業，可以試吃，覺得好吃再買。
歡迎各位，明日光臨本店。
次日早上，葉映召集夥計。具體的講了開業注意事項，分配了服務的崗位。
葉映把各種肉分開賣，最貴的是豬頭肉八十文一斤，豬肝、豬大腸、豬心五十文一斤、豬蹄四十文。
雞頭、鴨頭十文一斤。雞爪、鴨抓十文一斤。
雞翅、鴨翅二十五文一斤。雞胸、鴨胸五十文一斤。
夥計各就各位了，葉映點燃鞭炮，噼裡啪啦的聲音，向人們傳遞一種資訊:"開業了，快來嚐嚐吧。"
葉映讓店員手拿托盤排隊免費試吃。
鎮子裡的百姓奔走相告，吃過了，覺得好的就買上一斤，回家一家人吃個新鮮。
第一個客人嚐了一口，細細品了品，又咂摸一下嘴，大呼好吃。
忙喊:"夥計，給我稱一斤豬頭肉，半斤豬肝豬心混著稱。"
夥計聽到:"請稍等。"開始稱肉，用乾淨的荷葉包好，遞給客人。
葉映和掌櫃的負責收錢。
緊接著第二人喊:"給我稱一斤雞翅，一斤豬蹄。"
夥計應到:"請稍等。"稱肉、打包收錢。
"給我稱一斤豬耳朵。"
"給我稱一斤雞胸肉。"
"給我稱一斤雞爪……。"
夥計們忙的汗打溼了衣服，葉映和掌櫃也忙的一腦袋的汗。
人們像不要錢一樣搶購著熟食。
揚州城裡出現了前所未有的火爆場面，人們排隊買吃食的，大包小包的提著回家。成了當天揚州城的一道靚麗的風景線。
小店一直營業到天黑才打烊。結算一天淨賺一百五十兩銀子。
老闆高興，大傢伙也累了，打賞每人二百文，當時發放，每個人笑臉如花，一臉的興奮。
熟食店生意一天天好起來。
買貨的顧客排起了長隊，店員們忙的不可開交，每天收入都有增加。
酒樓後廚裡，葉映要些辣椒，大廚一愣，似是沒見過。
葉映疑惑地問:"這裡沒有種?"
大廚尬笑說:"太辣了，也不知道怎麼吃，沒人買，百姓就都不種了。"
葉映笑著說:"辣椒可是寶，做菜放裡些，能多吃飯。"
大廚笑了沒有說話，心裡想著:飯都吃不飽，多吃更得捱餓了。
葉映回家取了二斤辣椒。
有鮮椒，有幹辣椒。做了一道水煮肉片、水煮魚。酸菜魚。肥腸炒青椒。
周公子看著做好的菜，一瞥幾個菜都帶辣椒，紅的、綠的看著挺有食慾的。
每樣嚐了一口:"嗯，麻辣鮮香，味道不錯，太過癮了。"
酒樓有了辣菜，點的人次數多了，葉映增加了幾樣涼拌菜，給炎熱的夏天增加了一絲清涼。
周公子找到葉映，市場上買不到辣椒，會影響酒樓的生意。
葉映保障供應，當即簽下合同。
合同一式二份，簽訂要一萬斤，每斤十五文錢一斤 ，葉映進賬一百五十兩。
翌日，周公子派人把辣椒、菜譜送往全國各地的"回味酒樓"。
酒樓生意穩定了 ，閒暇無事，葉映決定去城郊鄉下義診。
葉映農婦打扮，出了家門，找到鐵匠打兩套銀針。
葉映拿出畫好的針形，一共三十六枚。
心想這一套治病，另一套普通的短針要一百枚，用來殺人。
鐵匠接了單子，要等二十天，八十兩銀子。
葉映交了定錢，到無人的地方，把白馬從空間放出來，騎著馬慢悠悠地出了城，去城東一個小鎮叫平遙鎮。
將近中午的時候，葉映把馬收進空間，自己晃盪著進了鎮子。
鎮子的街道青石板鋪路，路兩側店鋪林立。
叫買叫賣聲不絕於耳。吆喝聲此起彼伏。路上的行人熙熙攘攘。
葉映找到一個小吃攤，在桌前坐下，點了一碗餛飩。
攤主煮好端了上來，餛飩皮薄餡大，一個個圓滾滾的，湯里加了點香菜、小蔥，香氣撲鼻。
葉映吸了吸飯香，拿起勺子小口吃著，細細地品著美食。
這時，一輛馬車飛速地在街道上行駛。在醫館門口驟然停下。
車伕從車廂裡面抱著一個玄袍男子，快速跑著衝進醫館。
玄袍男子傷勢太重，無法救治了。不一會，車伕抱著玄袍男子被醫館趕了出來。
車伕把玄袍男子放在地上，跪在旁邊嚎啕大哭。
葉映看到急速行駛的馬車，想著:"這裡的人都挺牛逼的，超速行駛的真多啊，怎麼就沒人罰款呢。"
葉映吃完飯想離開。看到漢子跪在傷者跟前嚎啕大哭，有些不忍心。
葉映走了過去，檢視一下傷情嚴重，失血過多，胸口有一把匕首。腹部有一條刀傷。
人已經深度昏迷，不及時救治這男子撐不過一個時辰了。
