“啊，啊，你不要過來，你離我遠一點…你怎麼這樣…我要叫人了…有沒有人哪…”
聽到三樓的有個包廂裡，傳出來了呼喊聲，雖然聲音不是很大，但還是被小郭聽到了。
此時此刻，不好的場景和畫面，浮現在了腦海中。
糟糕，萬一有危險呢，怎麼辦？
小郭思慮了幾秒鐘，快速衝到了廚房，拿了一件東西，又返回了三樓。本著救人的角度和想法，也顧不得許多，想要直接開門闖進去。
話說小郭下去，手上拿了什麼東西，另外他還比較小。萬一進去之後，被人打了，怎麼辦呢？
時間，倒流到上一回。
由於小郭，利用自己的聰明才智和膽量，在成功化解“打包事件”之後，黃經理也覺得小郭是個可造之才，機制又靈活，而且面試的時候就說過入職之後會輪崗，要學習不同的崗位。所以在事情發生後的第二天下午，就把小郭帶到了辦公室。
“小郭，你來店裡已經1個月了，這些天的上班，感覺怎麼樣啊“黃經理，對著小郭，丟擲了一個問題。
“我感覺還可以啊，能吃好，能喝好，還能睡的好”小郭，不假思索的回答著。
黃經理聽完也點了點頭，繼續說：”我們也感覺你還比較的適應，上手挺快的。聽說，昨天下午也是幫店裡解決了一個麻煩事情，是吧？”
聽到黃經理這樣說，小郭不好意思的笑了，撓了一下頭，然後嘴巴里擠出來幾個字：“也沒什麼”
“我也和廚師那邊打聽過了，他們現在人手稍微有點緊缺，你有沒有興趣試一試，去打打下手，練練廚藝呢？”小郭聽到黃經理這樣說，也感覺可能是店長的有意栽培，於是在簡短的思考之後，便直接做出了回答：“可以的，我願意啊。學好廚藝，吃飯如意”。
小郭自己當然也無法預測未來，但正因為自己的這一個決定，在將來的某一天，居然能派上用場。有時候，真的是應了那句話：一切都是最好的安排。
不過呢，來到廚房工作的第一天，差點直接把小郭“幹退”了。
為什麼這麼說呢？到底發生了什麼呢？
一方面是不會，一方面是太累。
不過也正因為這樣的接觸、嘗試，讓他知道了廚師的高收入，是有原因的，那都是有真功夫、真本領的。
做過廚師的人，可能就比較清楚了。因為對於絕大部分的廚師而言，大機率都是從‘練習刀工’開始的。
是不是專業的廚師，首先就是要看這個廚師的基本功。尤其是對於一個初學者來說，基本功的操練，就像學武之人先操練扎馬步一樣，是非常重要的課程，甚至說在整個烹飪學習中都佔有舉足輕重的效果。
所以跑不掉、逃不了，等待小郭的就是練習刀工，也是入行入門的必修課。
烹飪任何的菜餚，都是離不開刀工這道又根底又重要的工序。
再具體一點的話，還會分成切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕等十二種刀法。
既然大家都是這樣過來的，那還能怎麼辦呢？再苦再難，也只能硬著頭皮上啊，哪怕被廚師罵，都是不能還嘴的。因為做的差，主要是自己的手藝不到家。如果能達到新東方的廚師級別，誰還會罵自己呢。
廚師告訴小郭，想要快速的練好刀工，可以多多的去切丁、切花紋、切魚片、切絲，就拿蘿蔔來舉例，如果能把一個蘿蔔切成一個網狀的絲，那這個本事就算已經學到自己的身上了。
練好刀工的還有一個體現，就是拿起一把刀，扔在空中轉個三五圈，自己還能用手接住。說完便來了一個現場教學，把小郭都驚呆了，忘記了鼓掌，直接而愣住在那裡。
這時候，小郭才更加有體會‘隔行如隔山’這句話。
想著如果自己扔出一把刀，估計只剩下手掌了，因為手指可能會全部被切掉。
為了證明自己還不笨，那隻能‘笨鳥先飛’了。
每天就是在廚房裡，各種切切切、剁剁剁、砍砍砍……因為現在還不會燒菜，所以每天就一件事——切菜，然後就是看著其他幾個廚師各種操作，在各種火光與鍋鏟之間進行‘手舞足蹈’，最後一碟碟的菜餚便出現在了面前。
隨著每天的反覆練習，也經過幾次自己的誤傷，小郭的刀工也有了明顯的進步，蘿蔔土豆在他手中也能被玩出花來了。有時候，也會對著西瓜進行‘精雕’，利用尖刀雕刻出花紋圖案。
小郭也有了感悟：如果東西越小，但造型越好，那價格肯定越貴。可能藝術的成分與裝飾讓菜品的身價翻了很多倍。所以在大飯店裡吃的可能不是飯，而是品味，而是視覺上的驚喜和享受。
這是一個週末的的下午，店裡來了2個人。
一男一女，從車上下來之後，就沒聽見兩人的語言交流，直接上了三樓。
在小郭的介紹和引領下，找了一個環境優雅的小包間。
女人打扮的比較性感，上衣稍微有點暴露，下身是穿了一件黑色的皮短褲，身材比較火辣。
男人面色不太好，不過穿著也較為得體，看上去像是一個混的還不錯的人。
在兩人剛剛走進來的時候，小郭看到男人手上的汽車鑰匙，應該是寶馬牌子的，藍天白雲。
兩人進了包間之後，也是快速的點了幾道招牌菜，又要了一瓶紅酒。當然了，不是82年的拉菲，就是正常的乾紅葡萄酒。（在法國，葡萄酒也是會分等級的，最常見的是分成了4個等級：第一級是AOC，是法國葡萄酒中的最高階別，口喊也比較好；第二級是VDQS，品質也不錯；第三級是VDP，是日常餐酒中較好的酒；第四級是VDF，即日常餐酒，VDF是最低檔的葡萄酒，作日常飲用，可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成。市面上最常見的就是AOC，但並不是所有AOC都為一樣的級別，還劃分為產區酒、村莊級、中級、列級等不同級別）
云云作為服務員，則站在了門口。
可能是兩人要溝通的事情，比較私密。男人來到門口，支走了云云。
“這兩人，估計沒聊什麼好事情。小郭，這個女的，可能是小三，你覺得呢？”云云來到了樓梯口，低聲的說著。
“這個我就不清楚了，只要他們不做壞事，不破壞這裡的環境，跟我們也沒有太多的關係。你是不是又要開始八卦了？”小郭說完，也就轉身下去配菜了。
不一會兒，菜都已經上齊了。
由於不是吃飯的時間點，所以店裡的客戶是比較少的。剛準備下去的小郭又被云云給拉住了。
“小郭，你等一下，你先不要走，我們在旁邊稍微的聽一會，剛剛裡面好像在爭吵什麼東西”云云，看熱鬧不嫌事大，還拉著小郭留下來一起旁聽。
“偷聽別人的對話，你這個，你這不太好吧”小郭，推辭了一下。
“哎喲，沒事的。你不要想太多，這裡又不是住宿的酒店，裡面又沒有床，不會發生其他事情的”看見小郭無動於衷，云云又接著補充說：“他們好像在爭執什麼東西，我們就站門口，暫且聽聽看好了”云云，一臉壞笑的說著。
“你是不是，又偷吃了？”小郭白眼了一下，看著云云。
“嗐，你又不是沒偷吃過，你別告訴我你自己做的事情，你自己已經忘記了？”云云看到小郭質問自己，爭強好勝的勁，又上來了。
“你在說什麼？”小郭，一臉正經的回覆著。
“靠，你這個，臭不要臉的。我們都特別清楚的記得呢。有一回你說你比較餓，一盤雞肉給你吃了好多好多，送到客戶桌上的時候，我都不好意思了，就剩最後那麼一點了。雞腿少了一隻，雞翅少了一隻，雞腳也少了一隻，雞肉不知道被你吃了多少。因為我看到那盤菜之後，差點都懷疑自我了”聽到云云又在提往事，小郭趕緊打住了話題。
不過就拿偷吃來說，不敢說100%，至少95%的服務員應該都偷吃過，不接受任何反駁。除非是完全公開透明的地方，全程都有攝像頭，沒辦法偷吃，這種情況的要除外。
正在兩人為此爭論的時候，包房裡面，又傳出了爭執，站在外面還是能聽到一些的。
“我弟弟去年結婚，你是給了我8萬塊錢。然後去雲南旅遊，花了2萬塊”女人說的聲音比較大，外面聽的比較清楚。
接著又聽到女人說：“去年你買車，我還給了你9萬塊錢。你現在說要搞一個什麼投資，你找我要20萬，我哪有那麼多錢？”
只聽見男人說：“你老家那邊，之前不是已經拆遷了嗎？給你們分了兩套房子，你們賣掉一套就可以了。這個錢到時候掙了，回報不也是跟你一份的嗎？”
“你在瞎說什麼呢？你不能痴心妄想呀，雖然是有兩套房子，但是我弟他們一家要住一套，我爸媽還要住一套呢。你讓我怎麼去賣？”
聽到女人這樣說，男人隨即開始了給“建議”：就讓女人回老家去溝通談判，告訴家人每天上班比較累，然後得在深圳買套房子，需要這筆首付款。
女人聽完，也更加生氣了。開口回懟著說：“雖然他們經常住在我弟家，但賣掉房子之後呢？他們老兩口，可就沒有地方住了。而且，等到過年的時候，我回家之後我住哪裡呢？你為了這個投資，讓他們賣房，不可能的，你怎麼能這麼想呢”
男人聽完這些，在裡面大叫了一聲：“你缺錢的時候，你找我借錢的時候，我說拒絕的話了嗎？我都是各種配合、各種籌錢。只要是為了你開心，我啥事沒有聽你的。你自己說，是不是這回事。現在倒好，我想做點事情，你就吞吞吐吐的，這都十天過去了，也沒看見你有動靜啊”
女人不願意，在裡面吼道：“我現在也沒多少錢了，就算是找我那幾個小姐妹湊，也湊不了20萬。借錢是比較傷感情的事情，談錢傷感情，談感情傷錢”
男人，則情緒激動的說道：“你也知道談感情傷錢，這3年的時間，我在你身上花了多少錢，你自己說，有沒有三十萬。你背的LV包、Prada包，你腳上穿的GUCCI鞋子，一雙鞋子一萬塊，你噴的香水有沒有便宜貨，都是香奈兒、迪奧、蘭蔻、愛馬仕的。還有你家裡的茅臺和五糧液白酒，不都是我送的嗎？還有你平時上班用的蘋果電腦，我那會給你是買的最高配的”
接著，就聽到裡面在爭搶東西：“你把你的手機給我，你那裡還有十幾萬塊錢，你先給我轉過來”
“不行，這錢是留給我爸治病的，他前段時間身體有點問題，這錢也是我好不容易湊起來的。這筆錢，可不能給你啊。我的工資也不高，到時就更難了”女人帶著哭腔的語氣，訴說著。
“我現在就差這筆錢了，你把手機拿過來，我只要12萬塊，剩下的錢給你留著。你把手機給我，給我！”
“這個錢，真的不能用。用完之後，就沒錢看病了”女人剛說完，就傳來了開始的那一幕。“啊，啊，你不要過來，你離我遠一點…你怎麼這樣…我要叫人了…有沒有人哪…”
小郭知道看病缺錢的難處，然後就聯想了自己。如果不是因為那件事情，現在都已經在上大學了，再苦不能苦病人啊。想了幾秒之後，立馬轉身去了廚房。
不一會的功夫，小郭便又回到了三樓。
原來，小郭是去拿了一把刀。
這傢伙，嚇得云云瞪大了雙眼，又拉住了小郭。
“你幹什麼？你不熟悉裡面的情況，進入容易激化矛盾的。你不能進去”云云，開始勸說小郭。
“你別衝動啊，你這樣進去，萬一打起來，不管是你受傷，還是對方受傷，都是要住院的，也是要出事情的。萬一把自己打進派出所了，豈不是得不償失呢”聽到云云的描述，小郭也轉身拍了拍她，開口說道：“你放心，我就是進去，嚇唬嚇唬他，我還能真拿刀去砍他啊。這個又不是屠龍寶刀，你不要想歪了，我還沒有那麼的衝動”
“那也不行，你不能拿刀進去。這樣闖進去，非常容易刺激到他們。不管你們誰受傷，都是非常不好的事情”
聽到云云這樣說，小郭也感覺直接帶刀進去容易出事，畢竟自己也不是展昭，身邊也沒有包青天。何況自古以來，清官難斷家務事。
“但如果我不進去，可能那個女生，容易受到危險啊。我們不能不救啊，如果受傷了，也是在我們店裡受到的傷害呢”面對小郭的嘀咕，云云悄悄的說：“你帶著刀進去，會更容易受傷呢，萬一搶起刀來。你把刀先給我，你就當是問他們要不要加菜，先進去瞄一眼，看看裡面是什麼情況了”
“好的，我進去瞧一瞧。我就是見不得，使用看病的錢。救死扶傷，怎麼能被耽誤呢？”小郭一邊解釋，一邊放下了刀。
“這刀，我先放在這裡，你不要動。萬一有需要，你再遞給我”小郭，把刀放在了過道上的臺子上。其實此時的小郭，也能在空中接刀了，所以他敢下去拿刀。不管“實戰能力”怎麼樣，簡單的嚇唬嚇唬人，應該是可以的了。
經過一會的冷靜和思想準備工作，小郭敲了三下門，也沒等對方回答，就扭開鎖，走了進去。
進來就看到女人的衣服，已經被扯掉了一半，也許是搶手機的原因吧。
當然，此刻也不能就因為看到這一幕，所以就尷尬的站在那裡呀，還是得趕緊解決問題呢。
“剛剛我路過這裡，聽見你們好像在爭吵。所以進來確認一下，是因為我們的飯菜不合口味，在爭吵嗎？小郭，用溫暖和關心的言語，進行了試探。
“沒你什麼事情，我又沒有叫你進來，你出去、出去、出去”男人對著小郭，一頓嫌棄和指責。
“沒有事情就好，千萬不要因為小事，而爭吵。如果有困難，都會過去的”小郭，又補充了一句。
“我說你，煩不煩了？有完沒完了？你在說什麼東西？趕緊給我出去，沒有叫你，就不要私自的闖進來”男人說完，也站了起來。
“這位女士，我看你怎麼哭了，你沒事吧”小郭沒有理會男人，轉身看向了女客人。
“我說你到底是誰啊，我們談話關你什麼事情”男人，走到了小郭的面前。
面對即將要動手的男人，小郭沒有退縮，沒有走出房間。
可能是骨子裡的狹義精神，又‘出現’了。
“我剛剛的這句話，沒有跟你說，我是在問這位客人”面對咄咄逼人的男人，小郭昂首挺胸的‘站’了出來。
聽到小郭的言語，哭泣的女人抬起來了頭，這一臉的可憐和淚水，讓小郭的內心更加堅定：這件事情，今天管定了，最見不得欺負人的事情發生了。
“你個服務員，你以為你是誰啊，你能管我嗎？你以為你是警察嗎？”男人，用手指戳了戳小郭的肩膀。
“怎麼，我路見不平不行嗎？我是一個熱心腸的人不行嗎？我是一個熱心的服務員就不行嗎？你這是，瞧不起服務員嗎？”小郭，一連串的反問著。
“作為服務員，你做好你的事情，上好你的菜，就可以了。其他的事情，不歸你管的，你管不了，你也不要說話，沒你的事情”男人說完，右手在桌子上，錘了一下。
“不管怎麼樣，你都不應該瞧不起服務員，我告訴你”小郭，義憤填膺的繼續說：“如果沒有服務員，你吃什麼？你喝什麼？大家都是平等的。職業沒有貴賤，道德更不是隻看外表的”
看見男人沒有說話，小郭又接著說：“我沒有別的意思，我只希望來我們店裡吃飯的人，是和和氣氣、是安安靜靜的。我們這裡不歡迎爭吵，更禁止打鬧。如果要爭吵，你可以去外面的大馬路上，這樣我們也不會管”
“這位女士，你要是有什麼困難，你可以跟我們說，我們會保護你的”小郭，走到了女人的旁邊。
看著哭泣的女人沒有開口，小郭安慰到：“很多時候，大家都在氣頭上。冷靜下來就好了，你也不要哭了，事情會慢慢解決的”
“你以為你是誰啊？我的事情，你能慢慢的解決嗎？我現在要20萬，我看你怎麼解決，你倒是給我解決啊”男人，狠狠的看著小郭。
“你缺錢，那是你的事情，我是沒法幫你解決的，但是”小郭說完，看了一眼云云。
“但是，你們是來這邊吃飯的，不是來爭吵打鬧的。需要講究餐飲的禮儀，不影響邊上的其他客人。我們雖然不是上海灘的和平飯店，但我們追求的也有和平。畢竟隔壁也有其他客人。而且剛剛是我接待你們的，看的出來你們的關係和感情是很好的。可能你現在喝了酒，情緒有影響。我只想說：你一定要控制好自己的情緒，不要做衝動性的事情。不然等到後面後悔了，可就來不及了”
見到男人沒有接話，小郭又補充說：“不要看我年紀小，其實我的武功也很好。我們不惹事、不怕事、不避事，這就是我們的為人處世。如果看見有人在我們眼皮子底下欺負人，不管對方是誰，我們也不是好惹的，更不是好欺負的”
小郭說完，轉身走出了房門。
隨即，把菜刀拿在了手上。
站在門口，對著男人說：“你看，這是一把刀。它跟隨我多年，我用它切過菜、砍過骨頭。只要我一刀下去，就算是牛骨頭，都‘咔嚓’一聲的被砍斷。它，特別的鋒利”說完，把菜刀扔在空中，轉了3圈之後，又用手借住了。
不知道是小郭的語言點醒了男人，還是小郭的菜刀震住了男人。
這一瞬間，整個房間裡的空氣都是停滯的、都是沒有呼吸的。
三個人，誰也沒有說話，全部愣住了好幾秒鐘。
率先開口的，還是女人。
女人說：“小弟弟，沒事的，你真是熱心腸。你們也不要誤會了，我們剛剛就是有點意見不統一，他對我也是很好的。可能是他最近心情不好，而且剛剛喝了一瓶紅酒，現在有點醉了”
“你知道嗎？看一個人好不好，不是看他心情好的時候的表現，而是要看他在困難時候的表現。平時有可能是虛情假意，困難見真情。有些人只能同甘，卻不能共苦。你聽說過嗎？”
看見女人、男人都沒有說話，小郭繼續自誇了起來：“尤其是對待身邊的人，不要做傷害他們的事情。這位女士能在你身邊陪著你，都是你的福氣，你對她兇什麼兇？就算你心情不好，也不能欺負人啊，更不能欺負女人。我就見不得這種事情，必須制止。畢竟我從小看《神鵰俠侶》長大的，出門之外，路見不平，就要拔刀相助”
聽著小郭的豪情壯語，云云，也順勢走了進來，緩和了一下里面的氣氛。
男人沒有說話，在緩和了一會兒之後，精神狀態也好一點了，不再像剛剛那樣的衝動。開口說道：“我們沒什麼事情，就是最近有點煩躁。小兄弟，你剛剛說的很對，我確實不該動粗”
“本來就是啊，人家肯定另有安排，你不能動手搶錢啊。你如果把這個錢花掉了，說的難聽一點，萬一，萬一導致她失去了親人，到時你們還怎麼在一起？你們還能有結果嗎？我們做事情，還是要考慮一下後果的”
云云，也見縫插針說了一句：“嗯嗯，是的，健康最重要。每年春節過年送祝福，都說新春快樂、身體健康”。
“對啊，你看我們都知道。你們這麼優秀，比我們都成熟，你們，難道還不清楚嗎？”小郭，有對著男人發起了提問。
“我們女生本來力氣就小，而且這位小姐姐，長的這麼好看，性格溫柔善良，你怎麼忍心打她、罵她呢”云云說完，走到女人旁邊，遞給了她一包餐巾紙，可以擦擦眼淚。
“我們拿刀進來，也是迫不得已、情況緊急。主要也是著急，也是為了你們兩個人好，希望你們和好如初。就當這個事情，今天沒有發生過，就當是喝酒喝醉了”
“美女姐姐，這位先生，他可能真的有點醉了”云云一邊說，一邊用手指對著男人，指了指。
小郭見狀，轉身對女人說：“你們可以到樓下的大廳歇一會，那邊人會多一點，萬一有什麼事情，也有人能幫忙。而且空氣流通，我再去給你們泡點茶水”。
小郭說完，也退出了房間。
男人被小郭攙扶著，在前面走；云云牽著女人，跟在了後面。
慢慢地，一步一步，走下了樓。女人踩著高跟鞋，咚咚咚的響著。
“小兄弟，你這個服務員真不錯，有正義感，很難勇敢。如果今天沒有你”女人說道這裡，抬頭看了一眼小郭，繼續說：“如果今天沒有你，就不知道後面會發生什麼事情了。特別感謝你的仗義出手、拔刀相助”
“這個是我的名片，你拿著”女人一邊說，一邊開啟了LV包包，抽出了一張名片。
“以後，只要你需要，你就電話聯絡我，不管什麼時候，外面的這輛寶馬車，隨時可以開過來為你服務。我們，也是你的服務員！”小郭聽到女人這樣說，臉上露出了喜悅的表情，內心深處更是非常的自豪。
“這麼好，那我以後，豈不是，也可以坐在寶馬車裡笑，不用騎著腳踏車哭了”小郭，臨時又創造了一句玩笑話。
“對啊，對啊，你都可以坐寶馬汽車了，還要啥腳踏車啊”云云，在一旁搞笑的附和著。
這天晚上，也是由黃經理特批，給小郭單獨來了一盆大牛肉。
經此一事，小郭，也更加的“名聲大噪”。
小郭在晚上躺在床上的時候，也對下午的事情，進行了覆盤和延伸思考。
雖然‘拔刀相助’有危險，但我們還是需要有這麼一份勇氣和膽量。如果大家都視而不見，這個社會又將會變得何其的冷漠，大家也就不能再感受到人世間的溫暖、溫度和溫情了。當老人摔倒在路上的時候，我們還是要伸手去扶的。做好相關的證明證據，保護自己的安全利益。
就像是對待太陽，就會有很多不同的反應：有人覺得刺眼，有人覺得溫暖，有人敢於直視，有人只會低頭。
勇敢和怯懦，是人性的兩個極端。
在現實生活中，每個人都可能會有勇敢和怯懦的時刻。
有相關研究表明，勇敢和怯懦並不是天生的，而是後天養成的。一個人的成長環境、教育經歷、性格特點等都會對其勇敢與怯懦的表現產生影響。
但我們最終，都應該要成一個勇敢的人。因為勇敢是一種思維方式，可以後天習得。
恐懼、逃避、害怕、沒有主見，甚至不敢承擔責任，都與怯懦聯絡緊密。只要我不做，就不會犯錯，我要躲進我的舒適區。今天沒有進步，明天多半退步，那怎麼能越來越強呢。
人生，可不是隻有吃飯睡覺這般的簡單。需要我們做的事情，有很多。
大家在努力的過程中，可能都會遇到挫折和困難。
如果當作絆腳石，可能就止步不前、容易摔倒；
如果當作墊腳石，那就會站的更高、看的更遠。
三天後的一個下午，盧總來到了店裡。
又特意表揚了一下小郭，把小郭的“英雄事蹟”進行了宣傳，並且送給了小郭一個禮物。
小郭，驚喜的開啟了盒子。
裡面裝著的，是一把精美的小刀。
