第22章 美味的木耳

“咯吱........”

緊閉的後廚門總算開啟了，一個小廝模樣的人，提著滿滿一木桶廚房廢水走了出來，往水溝裡倒去就準備回廚房。

在外面守了這麼久，好不容易見到一個人，李婉兒馬上起身，一個箭步衝到小廝面前。

“大哥，還請留步一下，我們兄妹二人從李家村過來，帶了點山貨想見見咱們管事的，大哥您能幫忙帶一下路嗎？”

“哎呦喂，你們這兩個小鬼哪冒出來的，差點嚇死哥哥我了！”

“酒樓後廚也是講究規矩的，我們的山貨都是刀疤哥專供的，你們這些小鬼給我哪裡來的就回哪去”，說完就一個轉身，準備提桶離開。

一個、兩個都是這樣的態度，看來不使出殺手鐧是不行了。

“大哥，你先看看我的山貨，這個是我山上採的木耳，要是管事的買了我的木耳，我給一成分成給大哥您。”

林容一聽賣成功了自已有錢拿，隨即來了興趣，對著兄妹二人伸出了三個手指頭：“要是賣成功了我三你七，說服管事的見你們一面，這可不是一個容易的差事。”

李婉兒深知捨不得孩子，套不著狼的道理，不下血本這木耳只怕就要揹回家去。

“行，就依大哥您說的，賣成功了分三成給你，還請一定多多幫我們美言幾句。”

待林容進後廚通報管事的，李大旺心疼的不行：“小妹，這買賣咱們虧大了，本來也沒指望賣多少錢，現在還要分三成出去，這可怎麼是好！”

李婉兒現在滿腦子都是，等下見到管事的，要怎麼樣去說服他買木耳，實在沒有其他精力再去安慰，這個玻璃心的哥哥。

林容回到廚房剛放下木桶，就去找管事的武哥獻媚：“武哥，外面有兩個李家村來的兄妹，說背了一些山上採的木耳，小的眼皮子淺看那木耳確實不錯，那丫頭還說這個木耳的味道非常的鮮美，想供貨賣給我們酒樓裡來。”

“你沒長眼睛啊！沒看我正忙著嗎？每天都有這麼多人都想來我這賣貨，我還幹不幹活了？趕緊給我一邊涼快去。”

眼見快到手的銀子要飛了，林容只能繼續吹噓一番：“武哥，我知道您忙，這不是最近咱們酒樓的菜，很多客人反應都有點吃膩了，剛好這兄妹送來的東西稀奇，所以我才敢過來多嘴幾句。”

周武最近確實很頭疼新菜品的事，見林容這樣做擔保，才來了點興趣：“那你把他們給我帶進來。

“要是他們的東西敢耍老子，那老子可要叫他們吃不了兜著走。”

得到周武的首肯，林容一刻也不耽擱的，把李婉兒和李大旺帶到周武面前。

“你們就是林容說的人，木耳呢？拿來給我看看。”

李婉兒麻溜的把裝木耳的布袋，攤到周武跟前：“武哥，這個就是我採的木耳，為了好儲存被我曬乾了，只需要用水泡發就會變回剛採摘的樣子，可以用來涼拌和炒肉、煮湯都可以的。”

周武見布袋裡，一團團黑的像樹皮一樣的東西，實在是看不上眼，滿是嘲諷和不屑道：“這破玩意要是能好吃，老子管叫你叫奶奶！”

“老子現在忙的很，你們這些鄉下叫花子，趕緊給老子滾蛋。”

“你這個死胖子，嘴巴給我放乾淨點，實在欺人太甚”了，李大旺忍受不了這些人的嘲諷，衝上前就想要給周武一拳。

拳頭還沒碰到周武分毫，就被周豪一個反手握住手腕，用力一帶一個踉蹌，重重跌倒在地上。

廚房裡原本幹活的夥計，看見李大旺竟敢對周武動手，紛紛狗腿的準備在周武的面前表忠心，擼起袖子就要上前去揍，還躺在地上的李大旺。

廚房裡頓時亂作一團，這是李婉兒沒預料到的，只能對著周武賠罪道歉：“武哥，您大人有大量，我哥哥雖然衝動了點，但也是被武哥你刺激到了，還請您大人不計小人過！”

“武哥你看這樣行不，要是我做的木耳不好吃，這一袋木耳我免費送給你們，要是好吃我們在談其他的。”

還想要提成的林容也適時的跳出來：“武哥，反正咱們也不會吃虧，你就讓這丫頭試試看吧，要是真成了也解決了燃眉之急！”

“哼！老子倒要看看你這個村姑，能耍出什麼花樣。”

“老陳，你給這丫頭安排一個空灶臺，讓她折騰去。”

好不容易得到這個機會，李婉兒總算是鬆一口氣，拉著李大旺就往腳落沒人用的灶臺走去。

“哥，你沒傷到哪裡吧？咱們暫且先忍一忍，現在還不是鬥氣的時候，當務之急是把木耳換成銀子要緊。”

“就摔了一跤沒什麼大事，剛剛確實是哥哥魯莽了，我給小妹你打下手，等會我定要讓這幫，看不起咱們的人狠狠的打臉。”

見李大旺能明白自已的良苦用心，李婉兒也放心的開始準備食材。

環顧這個灶臺一圈，油、鹽、醬油、醋、糖、辣椒........

做飯所需的調料，這裡一應俱全，不愧是大酒樓。

“哥，你幫我找個盆洗乾淨，打盆水在往水裡加一點麵粉，抓兩把木耳進去泡著。”

“好的小妹，哥哥這就去弄。”

木耳最常見的做法，就是做成涼拌木耳，還有面粉包裹做炸木耳也很不錯，李婉兒這次就準備做這兩道小吃。

將涼拌木耳和炸木耳，所要用到的所有配料準備好，李婉兒在一旁耐心的，等著木耳完全泡發好。

廚房裡的人原本都還很好奇，圍著兄妹倆看了好一陣，但卻始終沒看出來，哪裡有什麼特殊之處。

周武見大家都不幹活，憤怒的扯開嗓子大聲一吼：“你們這些人都閒的沒事幹是吧？不想幹就都給老子滾蛋，外面大把人求著我想進後廚來。”

迫於周武的淫威，眾人馬上一烏煙的散了，各自回崗位幹活去，生怕一個不小心被開掉。

“小妹，你看木耳這樣算是泡發成功了嗎？感覺和剛摘回來時差不多大小了。”

正在調整涼拌汁的李婉兒，停下手裡的活，撿起一快木耳觀察起來，確定都完全泡發好了，就準備製作涼拌木耳。

“哥，灶臺的火你在幹我燒旺一點。”

待鐵鍋裡的半鍋水被燒沸騰，李婉兒將清洗乾淨的木耳，倒一半進入鍋中焯水。

差不多兩分鐘用大漏勺，把木耳全部撈到一個大圓碗中備用，在將剛剛調製好的，涼拌汁澆進木耳裡，在圓碗上倒扣一個盤子，雙手舉起圓碗搖晃七八回。

嚐了一塊拌好的木耳，味道比自已以前做的更勝幾分！

又吃到了熟悉的食物，李婉兒非常的滿足。

隨後找來一個精緻的橢圓形盤子，將涼拌好的木耳，用筷子夾出來小心的進行擺盤。

最後再放一點菜花，和菜葉做造型點綴，這道色香味俱全的涼拌木耳，就算是大功告成！